【豚肉とズッキーニの味噌炒め】
人気のズッキーニ
今やすっかり、日本の夏の野菜の代表選手になりました。
値段が安く
βカロテンやビタミンCも豊富で
低カロリー
料理が簡単だし
食べきりサイズで買いやすく
味にクセがない
人気が出るのわかります。
でもまあ、ズッキーニって
名前がイタリアンなので
洋風料理にしがちですが
今回は敢えての味噌味！！
切り方と加熱方法を
ちょっと工夫することで
ズッキーニの新しいおいしさになりますよ～。
本日のおまけは
夏野菜をもう一つプラスして
見た目もかわいらしい一品にします！！
＜材料＞（2人分）
Ａ）豚肩ロース切り落とし････････150ｇ
片栗粉･･････････････････････小1
醬油････････････････････････小1
Ｂ）砂糖････････････････････････大1/2
みりん･･････････････････････大1/2
味噌････････････････････････大1/2
水･･････････････････････････大1/2
ズッキーニ･･････････････････････1本
しょうが（すりおろし）･･････････1かけ
かつお節････････････････････････1パック（４ｇ）
ごま油･･････････････････････････適量
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30 июн 2022
