\ ほんの少しでもできる！スミレシロップ /
春のお花「スミレ」
我が家のスミレはほんの少ししかお花を咲かせなかったので
綺麗な紫のシロップが完成するのか不安でしたが💦
無事にスミレシロップを作ることができました。
作り方のコツやレシピをシェアしますね♡
[材料]
スミレのお花 (今回は7つ)
砂糖 50g
お湯 50cc
レモンまたはレモン汁 少々
[作り方のポイント]
▶︎ 事前にスミレのお花を洗っています。
▶︎ ここがポイント！
スミレがたくさん採れなかった場合、砂糖水で作るとうまく色素が出なかったのです。
そのため今回は熱湯→翌日砂糖 の順で作りましたよ☺︎
▶︎ お花が少ないときは、全量を多くしないようにします。
▶︎ 青いシロップでも良いですし、レモンを加えて紫にもなります。色はお好みで選んでくださいね◎
▶︎ 冷蔵庫で１週間程度で飲みきってください＾＾
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erb -エルブ -
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16 апр 2024
