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【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
● 手羽元：約1㎏（多少前後してもぜんぜん大丈夫だからね）
● 醤油：100ml
● 米酢：100ml（普通のお酢でもOK）
● お酒：100ml
● 砂糖：大さじ2
● みりん：50ml
● 生姜：小さじ1
● にんにく：小さじ1
※穀物酢を使う場合は酸味が違うので味見忘れないように！
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子供の頃毎日のようにばあちゃんが作ってくれて
おやつに大量に食べまくってた思い出の料理
『やみつき手羽元のさっぱり煮』を作りました。
材料も基本の調味料だけなのにそれがまた驚くほど超旨い♪
鶏肉本来の旨味を引き出した最高にシンプルだけど最高に美味しい料理だといつも思います。
甘酢なんだけどぜんぜん酸味は感じなくて、コクがあるんだけどさっぱりしてて、
少しにんにくと生姜が入ってる事で何本でも食べられるやみつきな味になってます🤤
覚えておくと一生作りたくなる料理だと思いますよ！！
作り方も包丁も要らない、ほぼほったらかすだけの超簡単なレシピになってるので
ぜひぜひ作ってみて下さい。
大人はもちろんだけど、ちびっこ達には大人気間違いなしのおやつです😆
あとコラーゲンたっぷりなのでお肌もぷるんぷるんのつやつやのテッカテカですｗ
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27 сен 2024
