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【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
●きゅうり：3本
●にんじん：1本
●ハム：8枚
●塩：小さじ1（塩もみ用）
●塩：小さじ1/2、お酒：大さじ1、お酢：大さじ1（もやしの下茹で用）
●もやし：2袋（400g）
●春雨：2袋（100g）
●お酒：大さじ2
●みりん：大さじ2
●おろし生姜：小さじ2
●おろしにんにく：小さじ1/2
●ごま油：大さじ2（大さじ1は最後にかける用）
●醤油・：大さじ2~3
●ナンプラー：大さじ1（苦手な場合は醤油を大さじ1足してね♪）
●創味シャンタン：小さじ1（ウェイパー、鶏ガラスープでもOK）
●砂糖：大さじ1
●すりゴマ：大さじ2
●炒りゴマ：大さじ1
●カンタン酢：大さじ6
●ブラックペッパー：お好み量
●お好みで、和からし、黒酢、レモン汁
※カンタン酢がない場合は普通のお酢をひと煮立ちさせる時に入れて、砂糖も少し多めに入れて、
塩もみ用の塩を塩こんぶに変えて下さい。
でも普通にお酢だけでも十分美味しいのでそこまで気にしないで大丈夫(`･ω･´)b
※もやしの下茹でをレンチンで作りたい場合は、軽く洗ったもやし200gにお酢、お酒を大さじ1/2ずつ、600wで2分くらいでOK
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小さい頃からずっと大好きなワンランク上の春雨サラダを作りました！
食べた人からは必ずレシピを聞かれるくらい自慢のレシピです♪
お店でももちろん購入する事はあるんですけど、やっぱりこの味とシャキコリっとした食感が一番旨いんです😆
春雨でも糖質抑えめでカロリー低めなんですが、もっと抑えたい方はもやしにしてもOK
育ち盛りのお子さんの場合は春雨の部分を中華麺にして冷やし中華みたいにして食べても最高に美味しいです🎶
これからどんどん暑くなるので素麺と合わせても最強ですよ🤤🤤🤤
とにかくこのやみつきなタレが最高に旨いので少し多めに作っておいても良いと思います。
ちょっとしたひと手間で驚くほど美味しくなる春雨サラダを是非作ってみて下さい。
一度食べたら他じゃ満足出来なくなるくらいやみつきな旨さですよ✨
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5 май 2022
