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■ポイント■
お米は20分吸水させるべし
バターは炊く前と仕上げに入れるべし
火加減と時間を守るべし
お米は吸水させることにより膨らみ炊き上がりが均一になります。
特にとうもろこしと一緒に炊くので普通にご飯のみを
炊くときとは状況が異なります。
炊きムラがでやすいので必ず浸水させましょう。
バターは入れる前は艶やかにするため。
仕上げはバターの香りを出すため
上記のようにそれぞれ役割があります。
量的にはこれがベストだと思います。
火加減と時間は
強火5分→中火3分→弱火5分→蒸らし15分
とにかく簡単にできるのでぜひチャレンジしてみてください🥺
炊飯器ももちろんできます😇
■材料 ■
とうもろこし 2本
お米 2合 360g
塩 小さじ1
鶏ガラスープの素 ふたつまみ
水 400cc
バター 16g
黒胡椒 お好みで
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃とうもろこし
#とうもろこしご飯
＃レシピは概要欄にあります
14 июл 2023
