宮城県では、もっともっと県民の皆さんに宮城のおいしい水産物を知って、食べてもらおうと毎月第3水曜日を「みやぎ水産の日」と定めています!
1月のオススメは「ノリ」です!
■ノリについて
宮城県では全国で一番早く新ノリが出荷されます。特に12月から1月にかけて最初に摘まれたものは【冷凍一番】と呼ばれ,味も香りも最高です。
また,ノリの国内産地としては,最北に位置しています。寒流(親潮)の影響を受け養殖されたノリは,歯触りが良く,光沢に優れ甘みをもった逸品です。
「みやぎ水産の日」や「みやぎ水産の日オススメレシピ」については「宮城県水産業振興課」のHPをご覧ください!
www.pref.miyagi...
(毎月第3水曜日は「みやぎ水産の日」!)
11 сен 2024