【ゆっくり解説】丸亀製麺が勤務記録を改ざん！ワタミよりブラックな労働環境が発覚してしまった件について 

丸亀製麺に労働基準法は適応されない 良いというまで決して休んではならない 不眠不休で働かされる 　　　　　　　　　　　　ーー丸亀製麺

労働基準法は存在しない 丸亀製麺

これからバイト考えてる人は「早い！」「安い！」を売りにしてるような飲食店はマジでやめた方がいいよ。こういう企業の実態もそうだし、何より安いから色んな人間がこぞって来るので客層が本当に悪い。ちょっとでも遅いとイライラされるし、天ぷらとか天かすとか空になってると怒鳴られる。やるならスーパーか金持ちが行きそうな店を選ぼう。スーパーに変えて本当によかったと思ってる。

社員に血反吐は貸せないと継続できない商売なんてやめちまえ

うどん屋の仕事知りたくて少し働いたけど真っ黒だったなぁ

不正を残す対策、これにつきますね。

僕の地元には丸亀製麺の１号店がありますが、客が多すぎて入る気がしないので、丸亀製麺の近所にある違う讃岐うどん店にいくことが多いですね。

丸亀で働いてる知り合いから聞いたけど 店長が泣いてる姿を見かけたらしい

「休憩時間＝サービス残業扱い」 やんか💢 これは非道だわ💢

きっちり休日をとって、それで怒られたら「これで文句あるならクビ切れや、こっちは別にそれでいいぞ」ってスタンスじゃないとやってられなさそう

去年丸亀でバイトしてたけどあの時の明るい店長も裏では凄い多忙な仕事をしてたんだな...

とても優しくて笑顔が素敵だった店長が、多忙や暴言から鬱になってしまって診断書と辞職届を上司に提出したら｢鬱になった？で？辞めるの？｣って高圧的に言われたって話を聞いて、いい人が損する世界だなと感じました。 うどんは本当においしいんだけどなあ･･･

安いほど裏が必ずあるんだよ。

丸亀市に縁もゆかりもない企業が名前を盗んでおいて 丸亀市に対する風評被害ですね

飲食店は本当に仕事量に給料見合ってないよ

この人手不足のご時世によくもまぁ、従業員をぞんざいに扱えるなぁ

ブラック製麺に改名しろよ！こういう嘘を付く企業の商品は、怪しい材料を使っている場合が多いので もう2度と買いません！

薄利多売の飲食店のほとんどの店は危ない印象がある

メニュー変わり種が増えてきてから行かなくなった。別に個人店でうまい店近くにあるし…食品会社はどこも同じだな

激安スーパーのトライアルについて取り扱って欲しいな

逆にこんなブラックなら行きたくなくなるわ。何とかしろよ本社のアホ社長感

身内が働いています。 入社時の説明では希望した地域内での勤務のみでいいという話だったけど、それも最初の内だけ。結局今は高速使って一時間半程かかる店舗まで行っています。 ここ最近は家に帰って来られない日も増えました。店舗の駐車場で眠っているんだとか。 今朝も5時頃に帰ってきたと思ったら、シャワーを浴びて7時頃に疲れた顔で出て行きました…。 体が心配です。

単価が底値な今の日本で、安いと言うことは、何かが使われていない、省かれているなど、材料を減らすか、労働時間を減らさないと達成できない。手早い方法は、何をするのかわかりますよね。

とある大手企業で仕事をしていたのですが かなり酷い労働環境でした 5分で終わる作業（カメラレンズをクリーナーで掃除するだけ） のために30分以上かけて移動したり、 30分かかる作業を1日に300件やれと言われたりした でも他のお局社員やその取り巻きは1日中談笑や休憩を取り一切仕事をしない やり方が判らないと言われたので詳細なマニュアルを作成すると 「ここに注意！と書いてあるからできない」とふざけた理由でやろうとしない （注意の理由は、頭上に出っ張りがあるから、頭をぶつけないでくださいという内容） 挙句の果てに顧客提出のデータを改ざんしたり、消防署に提出する公文書まで改ざんする始末でした その皺寄せを全部引き受けなくてはいけなく、とうとう去年末に自死を図ろうとしました 家族がそれに気づき、心療内科で「重度のうつ状態、重度の胃炎」と診断された事で 合計9ヶ月の休職をする事が出来ました。 当時は「どうにかしなければ！」という気持ちで挑んでいましたが、 頑張れば頑張るほど、他の連中が楽をして私がさらに苦しくなる状況でした・・・ 今は抗うつ剤や家族の支えもあり、もう少しで仕事に就ける状態に回復すると思います 当時の企業には二度と行くつもりはありませんが・・・ 現在回復した私から、糞みたいな彼等に「ばーか！」と言ってやりたいです！

丸亀でアルバイトしたことあるけど、店長は毎日勤務してたよね。

これ見てる学生はしっかり勉強してブラックな”業界”に行かないようにしような

丸亀構文、ガチやん

飲食と量販店の実店舗勤務は完全にブラックだし、ハラスメントの温床だよ。

飲食で働いていいのはアルバイトまで

一つ言えることは、ブラック企業が無くならないのはタダで働くような奴隷精神労働者が多すぎるからでもある。 貰った金の分だけ働け。金も貰ってないのに働くな、だよ。 脅しにも圧力にも屈するな。屈した分だけ他の労働者が迷惑するからと言うのを覚えておいて欲しい。

讃岐うどんでも何でも無いのに、讃岐うどんって名前使ってる時点でこんなブラックなのは想像出来るだろ。

数年前に止めて独立した筈の知人男性が、火災責任者と言うままの店内表記を見つけた事がある。

うちの店舗普通に公休取らされてたよ

ちなみにうちの丸亀の店長仕事のし過ぎでぶっ倒れて救急車で運ばれたよ

やっぱ価格で勝負する企業（特に飲食）はあぶねーな。

10年ぐらい前にビジネスホテルの夜勤で働いていました。 月25日勤務、残業月100時間働いていましたが 給料明細は月23日勤務　残業0時間　夜勤０時間に改ざんされていました それで手取り13万5千円 月に数回ですが休憩0分で12時間労働なんて日もありました 辞めて本当に良かったと思います

安さを売りにしてる店が急激に店舗数増やしている場合、大体ブラック。で、10年後には潰れるか衰退していく。

僕自身じゃなくて他店の店長だった人の話なんですけど、休日に電話出れなかったら「お前スマホ捨てろ」と怒鳴られ、仕事の期限を過ぎてしまった時は床に正座させられてマネージャーに書類の束を投げつけられ、鬱になり風呂にも入れなくなって辞めていきましたね。

働いてた飲食店も休みなくて２ヶ月休みないとか言ってたな…

カビざる問題をうやむやにしようとしたり、ネギを取る客をにらめつけたりするので、丸亀製麺には行っていません。 カビざる問題でまともに謝罪もせずに、社長が馬鹿面して笑いながらTVに出ていた時は、シャレにならない会社だと思いましたね。

やっぱ、丸亀はあかんな。 以前、かけうどんの冷やをたのんだんだけど、釜揚げでいいでしょ、と言われて何度も冷やでと言ったにもかかわらず、めんどくさいからこれでとスタッフに言われ、あつあつの釜揚げを出された。 だから、二度と丸亀には行かない。

元夫はコンビニ勤務ですが、店舗研修でコンビニ店長やってた頃は、２４時間勤務とかあった。 最初は毎日お弁当を持って行ってたけど、「食べる時間がないからいらない」と言われた。 夜中の２時に帰宅して、「朝ごはん以来の食事」と、言っていた。 残業代もついてなかった。 元夫は、３年間という期限付きだから、我慢できたんだろうな。 接客業だから、ある程度は仕方ないとは思うけど、限度ってものがあるよね。 従業員も人間だからね。

まぁ雇われ店長はどこも厳しいですよね。コンビニとか牛丼屋なんかもそうです。私も丸亀製麺には長く行っていませんが、それはもうだいぶ前ですが、うどんをゆでるおばちゃんの手が火傷でできたであろうカサブタやケロイドまみれだったことに衝撃を受けたからです。衛生面とかそういうものじゃあなく、自分の払う金額とあまりに従業員さんの労働環境が見合っていないと、当時学生の私でも一瞬で悟りました。その方は好きで働いていらっしゃるのかもしれませんが傍から見れば異常で、悲しくなってしまいました。

・セブンイレブン ・いきなりステーキ ・令和納豆 ・丸亀製麺←NEW！！

この前丸亀のバイトの面接に行ったけど、バイトサイトの説明と面接時の説明が食い違っている(仕込みオンリー→開店後も働いてくれ)し、恐らく不採用だったせいか、面接の合否の連絡も一切来ない。むしろ落とされて正解だったかも(店長さんが激務だったのかもしれないけど、せめて連絡は入れてほしかった)。

丸亀でバイトしていたけど ほんまにブラックやぞ 今は知らんけどバイト店長で店舗運営の一部をやらせていたからな

ちょうど丸亀でバイトしようか悩んでたところだったので動画 嬉しいです！

安くするために何を犠牲にしているのか、ですよね… 安かろう悪かろう、なんでしょうかねー…

釜揚げうどんが安い日しか行かないけど丸亀行くの辞めるわ

飲食業の店長って言う役職は非常にヤバいですね。

休憩と休憩の間の勤務時間1分は草

上層部の神経腐ってやがる；； 一部の店、天ぷらがシナシナになってもまだ置いてある。まぁお昼時で忙しかったんだろうけど；

最近は長時間録音できるレコーダーとかあるし、働くときには絶対持っておくべきだな

値段が安いという真の意味を国民で考えるべき 人件費も削られて給与も上がらないから、巡り巡って国民も大損

丸亀でバイトやってたけどこれはマジだと思う 店長に夏休みどれくらいですか？って聞いたら全然ないって言って、更にはそれで給料20万とかだったらしい

飲食店はどこも似たり寄ったり。 現場の人間に無理をさせてその人件費の浮いた分が利益となる。 お客さんから貰うと言うより社員の労働力を搾取して利益出してる。

なんでこんなことがまかり通ってるんだ?何故改善されないんだ?自民党のせいなのか？何故これだけ問題を犯してるのに、営業停止の処置が取られないんだ?

2度と利用しないと、決意しました。

鬱にならないコツは 適度にサボったり手を抜いたりすること。 他人を気にしないこと だと思う 俺も一時期鬱になりかけたがこれで少しはマシになった

ブラックも多過ぎるんで、労基も少々の事じゃ相手にしない。 てか、労基がブラックを助長してない？

自分も丸亀でバイトしてたんだけど、店長が倒れて大変だった。やっぱり大変なんだな

ずっと 天ぷら揚げてるって しんどいやろね！

でも実際店長って仕事はここまでひどくなくても どこも似たり寄ったりではある。 ほとんど企業側も新卒の社員は消耗品だと割り切ってて 壊れるまで使う、壊れたら取り替えるそれだけ 丸亀がつぶれたとしても同じような事をやる企業は後をたたない。 私が思うにあまりにひどい勤務実態などが明らかになった企業は 食中毒など出した場合保健所などが営業停止を出せるように 企業そのものに大して労基が営業停止をさせて業務改善 がなされるまで営業を再開させないなどの措置が必要だと思う。 ワタミでもなんでも企業側は金渡して無理やり解決させてしまう。 金では解決できないほどの損失がでる仕組みにすれば 企業も労基を恐れて勤務環境に気を配るはずだと思う。

丸亀で３年間バイトしてたけどブラックよ。 店長は半年に一回入れ替わるからお店の状態を把握してなくて長年いるパートのおばさんに聞いたりしてた。 休日って聞いていた店長が急にお店に来たこともあったけど、他の店舗も掛け持ちしていたから殆ど店舗にいなかったね。 ３年間バイトしていて入社半年ぐらいからシフト作成以外の在庫管理・発注・麺、次の日の仕込・欠勤者が出た時の従業員の補充をしてましたな。 社員に誘われて辞めました。

こういうブラックな環境って圧倒的に飲食業界が多いよな 別に私らは普通に食事ができれば良いだけでこういう従業員を犠牲にしてでも良いサービスなんかいらんから 私らより従業員に気を遣えよ 売り上げより、上の体制を変えろよ でないとなにも変わらない

飲食業はどこも同じなんだな 実際別の飲食業で働いたことあるけど同じような感じだわ、サービス残業に無給出勤 上からは直接で無い表現で残業にするなとか言われてたし

◯かいらー◯で17年働いてたけど、昔は普通にこんな感じだった。 これがあたり前で育ってきたから、今の職場で定時に帰るのがムズムズする。

逆にホワイトな飲食チェーンが知りたくなった。無いだろうけど。

しばらく丸亀に行く気が失せた

休憩４時間ってされたことはあるけど、上には上がいるとはｗｗｗ

スーパーブラック企業ですね

晩杯屋もそうなのかね？

数年前から高卒を採用し初めていますが離職率が半端ないです。 社員に十分な教育をせずに店に丸投げします。新卒にはトレーナが付くのですが、その方も店長になった事無い若い社員でした。そんな人に店長目指せと言われても嫌がるのが当然だと思いますし、店長やマネージャの労働時間を目の当たりにすれば先の事も考えて退職するのも無理はないと思っていました。

高卒2、3年で店長やらされる時点でお察しよ。

最後の『現場で〜』で思い出したけど、コメダの社長は時々キッチンに入ってたね

もう丸亀で食えないわ…

丸亀とは違うところだけど、店長はまじでブラック…1回休憩なしで9時間働いてる時もあった…

俺も飲食でやってるけどめっちゃホワイトでよかった。拘束時間は少し長めだけど

安さを売りにしてる飲食店では絶対働きたくない

味も落ちてこんな企業ならもう行かない

丸亀と同じ系列のお店でバイトした事あるけど、ルールだらけで仕事しにくかったのですぐやめた、それ以外にちょっと先に入っただけなのに先輩マウントとってくる(殆どパワハラ)おっさんとそれを放置する店長、その店長本部の人間に胸ぐら掴まれ恫喝されてた、自分が辞める日パワハラおっさん本部の別の人に色々言われてた。そしてその店はしばらくして閉店。

ローソンもヤバイぞ 俺は22時以降のがメインだったんだけど、そん時の店長が「月休み４日で１３時間勤務だから、店長候補になりたくないのならオーナーの前では無能を装え」って教えられた。 給料も俺と大差ないくらいだとも言ってたな

激安外食チェーンで搾取される従業員を救うためにも消費者は考え直す必要があるね

おれ丸亀でバイトしてるけどシフト表にある休憩入れたこと一回もないよ

低価格で長時間開けている飲食店は、ブラックじゃないと殆どが維持できないですよ。誰かが犠牲にならないと店がまわらない。自分が以前飲食で働いていたときは、平でしたが半年で休みは10日もなかった。因みに店長は週に一回は休んでいて(それでも少ない)、問題が起これば私のせいにするクズでした。私が鬱になって辞めた後、半年くらいで逃げ出したそうです。 働き方改革って消費者の意識改革も必要だと思っています。

安いものにはやっぱり裏があるんだよな

人材をなんだと思ってるんだ 数年で使い潰して働けなくして終わり

結果的にこれが引き金になって丸亀ストに入ると普通の従業員さんまで割を食うから。一番はそのアホ経営者を逮捕して、経営権をはく奪させ。そいつの給与や財産から未払いの賃金を払わせる事だな。安けりゃいいではない　って方向にいろんな形で変えていかないとダメだよ。

まあ、あの値段を見れば人件費を犠牲にしているのは分かってました。 飲食業は真っ黒過ぎだよ…いつ変わるの？

この動画のおかげで ブラック企業に入る人が減りますように… そしてブラック企業も改善が行われますように

ん？監視カメラで現場に出てるのを確認出来るでしょ？

レコーダーは手放せませんな。 まあスマホで録音できますね。

もう10年以上前に某幸せで楽しいチェーンのラーメン屋で働いていましたが朝から深夜のクローズ前までほぼ毎日いました、店長生きとるかな‥

そもそも賃貸料の高い渋谷に本社って必要か？

「安い労働者は一億からいる。何なら東南アジアから技能実習と騙して奴隷を買う事も出来る。我々経営者と労働者は対等ではないどころか、何なら敵対さえしている。なのに労働者を大切にしろとは、経営のけの字も知らない素人め」 っていうバリバリ経営者が多い事多い事

だから何って訳では無いけど、しれっとカンブリア宮殿に出ていたのを思い出した。

和民は現場で働いていたからこその超絶ブラックなんだよなあ… 丸亀はいわゆる悪の資本家で、和民はマジもんのサイコって感じ。

優しそうな香川県民が澄ました顔で殺意を表す、それが丸亀製麺。 はなまるうどんは認めてたり認めてなかったり。

どうして店長や社員のひとは録画して証拠を残さないのかな。

高校生の時、夏休みの間だけ丸亀で働いてたけど、ちゃんと休憩があって、先輩方も仕事をテキパキやりつつも優しくてかっこよかったです。 店長もすごく良くしてくださっていたけれど、出張？か何かでたまに私の方の店舗に来る感じでした。 こう考えるとあの店長さんもこんな過酷な中優しくしてくださってたと思うと頭が上がらない.....🥺