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【ゆっくり解説】偽物?本物?「ししゃも」とは何者なのか?を解説
ゆっくり生物チャンネル【ゆっくり解説】
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22 авг 2024
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Комментарии :
84
@かんさばかん
Месяц назад
偽物でも十分美味しい
@morio9388
Месяц назад
同じく! カペリンで十分美味い
@shinagawa_pierrot
Месяц назад
@@かんさばかん さん 本物を食べた事ないけど、カペリン美味しいと思います。
@shinagawa_pierrot
Месяц назад
本物のシシャモの方が美味しいと感じるのは、漁獲量が少ない故の希少価値もあると思う。
@t1996014
Месяц назад
シシャモの方が美味しい(カペリンの方が不味い)というか、シシャモだと思ってカペリンを食べたらコレジャナイ感があるというだけな気はする。カペリン食べたこと(多分)ないけど。 基本的に焼くだけが1番美味しい類の淡白な魚なんで、若干の風味の違いが大きな違和感を生むだろうし。(動画で紹介してたような料理ならカペリンでやってもさして差は出ないと思う)
@user-by2yt2pk8n
День назад
偽物のシシャモに本物ってラベル貼ったら美味しいと感じそう
@tatsuo_i
28 дней назад
デパートの北海道物産展で買ったことがある。20年くらい前で1尾200円、パックで 6尾1200円だったと思う。係のオジサンがメスよりオスの方が美味しいよて薦めて くれたのでオスを買ってみたがオスは食べ慣れていないのでよく分からなかった。 (焼き魚としては美味しかったが、やはりメスで食べ比べをするべきだったかな) カペリンはカペリンで庶民の味方。いつも美味しく頂いています。🐟🐟🐟
@yasushifukai4212
Месяц назад
ししゃもの生態と資源のふか〜いお話ありがとうございます。 保護の国際的取り組みに全ての関係国が参加して、有効に漁獲量を増やしていけると良いと思いました。
@t-m-3338
Месяц назад
シシャモが川魚だったとは知らんかった😮
@user-zq2uy6ks4d
Месяц назад
刺身で食べて大丈夫なんだな
@makhir1285
Месяц назад
カニカマでもないのに、偽物って……😂
@treecreeper4232
Месяц назад
カラフトシシャモをシシャモの偽物という表現はどううかと思う。確かに、以前はカラフトシシャモはシシャモと表記されて売られていたことがあるけれど、最近ではカラフトシシャモとして売られている。カラフトシシャモはカラフトシシャモであってシシャモの偽物ではない‼️
@uniuniunified
19 дней назад
偽物‼️
@user-oy7wh9bt3f
16 дней назад
偽物なんだよ?
@tse1692
Месяц назад
遊楽部川はししゃもだけでなくキュウリウオとかアユとかいろいろ居なくなったみたいだね ダム建設で下流の川底が低床化したりそれによって湧水が減って水温や水質の悪化が徐々に進行して終わったとか
@kikaiserseasonform
Месяц назад
次に北海道へ行ったら ししゃもの刺身 食べてみたい
@Dr.Kito-
Месяц назад
冷凍者なら周年通販で買える!
@user-ml8kv9nt9d
Месяц назад
身が水っぽいから干したり昆布で締めたりしてないとそんなに美味しい物ではないので、念の為に口直しのヨイトマケを買ってからにしてね。
@tse1692
Месяц назад
日本人が食べてるボタンエビの殆どはトヤマエビである。(白ボタンエビというのはトヤマエビをボタンエビだと誤認させて売る為に販売側が付けた名称)
@user-kx7bw1cu1d
Месяц назад
宮川大輔の高いししゃもと安いししゃもの顔真似めっちょおもろいw
@makhir1285
Месяц назад
北海道でシシャモの刺し身を食べたんだけど、焼いた物を食べなかったんだよね。調理法が違いすぎて、カラフトシシャモとの違いが分からない。焼いたのも食べればよかった
@neofuture7435
Месяц назад
パクッと一口で卵を食べる食材という先入観でいえば偽物の方が食べやすくて美味しい 本物はデカイし骨が口に残る 卵も少ない ホッケに似た味がしたかな
@user-fjomikoto
Месяц назад
本シシャモはカペリンの5倍どころじゃ無いですよ。
@user-oj9xy8tx7v
Месяц назад
霊夢さん,魔理沙さん,こんにちは🙌カラフトシヤシャモも美味しいですよ😆(北海道にいるシヤシャモ)食べた事無いけど,美味しいんだろうな😉
@mountaineer3712
Месяц назад
鵡川で食べたけれど違いが分からなかった😢
@user-kv2dq5pi4k
Месяц назад
メスだと卵メインだからあまり違いがわからないかも?
@user-mt7wz9ds8p
Месяц назад
本物のシシャモを食べたら代用のとは違って苦味がなくてホロホロとして美味かった。
@kumakichi-cat
Месяц назад
1回だけホンモノ食べたことあるけど、カペリンより黄色っぽくて、味は上品だった。お値段考えると、ビンボー人の私はカペリンでいいや…。
@user-ec5yd5xk3l
Месяц назад
カペリンとししゃもを同時に食べ比べたい😊
@Teddy-en1tp
Месяц назад
ラーメンに入れちゃったりパンに包むようなものにこそカラフトシシャモ使えばいいのに……
@user-hh5bf3ju8c
Месяц назад
鵡川のししゃもはオスがうまひ。
@user-wm6lk6gt4z
Месяц назад
何年も前から鵡川は釧路からシシャモを買い付けています 釧路の人は何を思うのか…
@nspm4293
22 дня назад
そうなんですかぁー?
@user-fu8xh4it8z
Месяц назад
いい加減魚の子持ち取るの制限しないとそのうち取れなくなるぞ。
@yucanet
Месяц назад
カラフトシシャモが1パック198円のときに北海道産の本物が998円てのは見たことあるし食べ比べしてみたくて買ったこともあるなぁ… カラフトシシャモは確かに苦みがあって、北海道産のシシャモは苦みなく身の方も美味かったw 昨日スーパーで小ぶりの焼きシシャモが特売だったから買ってみたけど、惣菜扱いで中身はカラフトだった😅 小ぶりで卵の入は少なめではあったけど、逆に身入りがあって卵と身と両方楽しめたw
@user-ow6tc3jg4q
Месяц назад
まさに日本人の神。頭まで食える。
@user-nf6rs9dj9h
19 дней назад
道民ですが、ししゃもの刺身はまだ食べたことがないです。鵡川の方に行く機会があれば食べてみたいです🤤
@kuro5469
Месяц назад
最近業スーでなんちゃってキャビア(カペリンの卵)も売ってますな 海水魚なら北海道にキュウリウオ科でチカってやつがいるから あれでもいいのでは?ちょっと大きいらしいがw
@user-rj5oe3wd4x
Месяц назад
今まで偽物とは思わなかった まぁ、うなぎも外国産がほとんどだから当たり前といえば当たり前か
@user-gs3jf6te3d
Месяц назад
本物、、、モノスゴく稀に売ってる事も有るけど、殆ど流通していない。 大多数の人は本物を知らずに過ごす。 本物は全然レベルが違う、魚としては雄の方が美味い。
@Legendary_mapo_tofu
Месяц назад
刺身は5匹分で4000円くらいだったかな 北海道競馬で勝って食べたいものです😙
@user-rx4dt6sd7s
23 дня назад
増やすには地域の環境修復保全がが大事なのです農業の農薬制限と河川流域の紅葉樹木植林で河川の栄養素改善する事です
@wdrftgylp9735
Месяц назад
1:00~イッテQで宮川大輔さんがやってたヤツですね~(笑) ししゃもパンのビジュアルに度肝抜かれタ! 本物とか偽物とか、かわいそすぎる・・・ニンゲンめっ
@user-ri5vx6iw7k
Месяц назад
カペリンだろ漫画で見たな、 殆ど魯西亞産だってよ。😮
@shima-youtube
Месяц назад
シシャモもカペリンも同じキュウリウオ目なんだから偽物ってことはないでしょうに カラフトシシャモは安くて美味しいから好きです
@daiyualoha1002
Месяц назад
分類学的に目は結構広い 魚類で例をあげるならウナギ目 ウナギ目の中にはウナギはもちろん、アナゴ、ウツボ、ハモ、ウミヘビ(魚類の方の)含まれる。この時期よく食べられるウナギの蒲焼き アナゴやウツボの蒲焼きでも「ウナギの蒲焼き」と言えるのか
@t1996014
Месяц назад
偽物かどうかと分類学的な距離はあんま関係ないと思うが。 「シシャモ」として売ってたから偽物扱いされたのであって、生物学/分類学的呼称じゃなく文化的な呼称。 まぁ最近はちゃんとカペリンかカラフトシシャモと書いて売ってるから、過去を引きずって偽物扱いをするこの動画は不当よな。
@us-cbactqa8893
14 дней назад
@@daiyualoha1002うなぎはウナギ科、穴子はアナゴ科なんだよw 科が違う、哺乳類肉食目のイヌ科、ネコ科くらい違う別物。
@daiyualoha1002
14 дней назад
@@us-cbactqa8893 科の話してないのだけど?大丈夫?
@user-dc4hz9ht2k
26 дней назад
「カラフトシシャモ」にもちゃんと同じ「ししゃも」という名前がついている 生物学上の分類でも「ししゃも」も「カラフトシシャモ」も同じキュウリウオ目キュウリウオ科なので偽物というには語弊がある気がする。 だったらむやみに絶滅危惧種のししゃもを食べようとするよりたくさんいるカラフトシシャモでいいのでは?
@user-ui8kr1ls5p
Месяц назад
ししゃも好き💕😍 よいテーマの動画✨ (人*´∀`)。*゚+
@73trazom
17 дней назад
デパートの北海度物産展でむかわのシシャモが目玉になるくらいだから。
@nh-hs6yq
Месяц назад
久しく食べておりませんが、小さいころは親が買ってきてくれていたので食べていた記憶があります。 カラフトシシャモは下町のナポレオンよろしく、一般家庭でいうところのシシャモはこれでいいのかなとw そういえばキュウリウオ科だとのことですが、俗説にある生魚の臭いがキュウリに似ているというのは、ししゃもも同じなのかなぁ。
@yasina481
Месяц назад
昔は浜で干してるのを良く見たけど・・・ 味が違うし顔も違うんだよね~
@user-qz5wn9ly5j
Месяц назад
若い頃スーパーで働いてた時に、業者さんから「これは海外の似た魚に別の魚の卵を注射針で注入している商品です」と聞いて一切食べなくなった😅 後に居酒屋で国産の本チャンししゃもあるよ~❗と言われたんで頼んだら、日頃見かけるやつより短くて太くて茶色っぽい感じだった。 味は覚えてないな😂
@user-gq3rs8oo9j
Месяц назад
卵がマジに苦手だけど、魚自体は美味いと思う オスだけのも売ってほしい
@user-yh2qv4yt6q
Месяц назад
絶滅危惧種を食べて応援とか意味がわからない
@user-zd3du7ej5w
Месяц назад
給食で食べたな〜
@user-on2my2jk8g
Месяц назад
むかわ町で勝ったシシャモは大きくて旨味が強かったよ。でも資源保護のためにも外国産のキャペリンを有難くいただくね。
@user-fo7by7ut5v
Месяц назад
ししゃもの偽物・・・の更に雄の個体だとさらにガッカリする(卵は無いしヒレが硬い)
@harajun682
Месяц назад
宮城出身の私。釧路転勤で初めて本物のシシャモの美味しさに過去の偽りを知るw しかし職場の先輩がシシャモの本場鵡川町出身で、「シシャモそんなに美味しい? 俺なんか中学校の弁当すらシシャモだった。」聞けばご飯の上にシシャモが数匹乗せられただけの弁当で、シシャモなぞ2度と見たくないって感じでした💦www
@user-mv8id3eg5y
13 дней назад
人間がししゃもの数十倍生命力の弱い生き物ならこの世の中も幸せなのにね😢。
@motoshisuzuki2979
Месяц назад
本物はめちゃ旨い
@tklm4015
14 дней назад
自分で名乗ったわけでも無いのに勝手にシシャモ呼ばわりされたあげく偽物と嘲笑われるカラフトシシャモさんの気持ちも少しは考えるべき
@nspm4293
22 дня назад
すっかり高級魚に成ってしまいましたね?;
@us-cbactqa8893
14 дней назад
カペリンの方が喰う機会が多い!旨いから問題無しw
@user-hw2vu5rh7t
18 дней назад
カペリンって言った方がわかりやすい
@tez2666
Месяц назад
今回は色々雑過ぎるな
@user-du9ct9gb4s
Месяц назад
密漁船に良い様に盗られてたら、意味ねぇだろ。
@user-my6un9ow5v
Месяц назад
食べれんものはしゃーないよ。時代による
@user-ti8im5er9p
Месяц назад
ししゃも養殖がんばれ!
@t1996014
Месяц назад
地元民もあんまり知らないレベルで、活動は控えめだし効果も定かではないけどね。。。 養殖に使った親魚(卵の出しガラ)を燻製にしたやつを、漁協が道の駅で売ってて、それは美味かった。
@user-xy3wz4us9l
Месяц назад
美味しいんだけど、見た目がデカいグッピーのメスみたいでちょっと抵抗が。。
@user-jx3bm2vu2b
Месяц назад
子持ちじゃないししゃもは食べたことなかった オスの方が本体は美味しいなら試してみたいな
@user-we2ys5fb4z
Месяц назад
shi shen me
@user-yy4zh4uj5q
Месяц назад
もう食べられてる数的にカラフトシシャモが本物のシシャモで、北海道のシシャモがホッカイドウシシャモでええやろ
@user-yh2qv4yt6q
Месяц назад
本物か偽物かは数によって決まるものではない
@user-pr8rc7dd4j
14 дней назад
今回は微妙だな。 まるで本マグロではない、インドマグロは偽物のマグロだと言っているような感じだ。
@user-dn5fo5bd2b
Месяц назад
カペリンだって旨いだろ 勝手に偽物扱いすんなよw
@user-rh2go6gq3o
Месяц назад
樺太ししゃもの正式名称のカペリンを何で紹介しないんですか?
@oceanvioletblue
Месяц назад
2:25 LOOK左上ェ!
@kyantama582
Месяц назад
別にカペリンが正式名称ってわけじゃないんじゃない 正式名称言うなら学名だし、日本では優良誤認とかでなければ魚をどんな名前で売ってもいいわけだし
@t1996014
Месяц назад
標準和名のカラフトシシャモが正式じゃないとしたら、英語名のカペリンも同じレベルだから、正式名称はラテン語の学名で表示しなきゃいけないね。 ほとんどの人は読めないと思うけど、読み上げソフトはちゃんと読めるのかなぁ。。。?
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