■イカのバター醤油焼き
【材料1皿分】
・スルメイカ 1杯(300g)
・油 大さじ1
(お好みで、マヨネーズ＋七味唐辛子)
♦︎バター醤油
・お酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・バター 15g
【作り方】
① スルメイカの下処理をします
② フライパンに油をひいて、イカの両面を焼きます（中火）
③ 余分な油をペーパーで拭き取って、一度火を消します
④ バター醤油の調味料を加え、イカ全体に絡めます（中火）
⑤ さっと加熱して、盛り付けたら完成です！
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。
♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演
東京を拠点に、料理関連の活動をしながらRU-vidで動画配信しています。
■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com
■使用曲 Mus Mus musmus.main.jp/
■タグ #フリーランス料理人 #いか料理 #簡単レシピ
19 авг 2022
