ボンジョルノ。
今日のランプレドットは親子経営の屋台“ポッリーニ“。
フィレンツェの中心から少し離れた地元エリアの有名店。
ここのランプレドットもまた絶品。
よく煮込まれた勢いのあるモツにお父さん手作りのソースが抜群に絡む。
この地元の勢いのある味は他では決して食べられない。
一口モツを頬張ったならすかさずワインを流し込む。
ささやかだけれど至福のひと時。
書いてるうちにまた食べたくなってきた。
イタリアは今日も元気で旨いです。
ボナペティート！！
チャオ
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25 июн 2020
