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【シェフの技術】誰でも簡単に1日で高級ホテルのオムレツ作れる 

Kousei cooking
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#オムレツ #卵料理 #オムライス
初めまして。岩野上 幸生(いわのうえ こうせい)と言います。1985年生まれの38歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。14年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴21年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
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28 авг 2024

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Комментарии : 33   
@voltexryusei4348
@voltexryusei4348 Месяц назад
ついさっき、こうせい校長の過去動画を見本にオムライスを作ったところでした笑 いつも身になる動画をありがとうございます。
@samurainauts
@samurainauts Месяц назад
料理だけでなく生き方まで動画で公開してくれるなんて、人生の校長先生でございます🎵 とはいえポジティブで解決できることも多々あるので、痩せ我慢だけはしないようにします🎵
@user-mq9fc7bg1p
@user-mq9fc7bg1p Месяц назад
7月6日バスチー届きまして 今 旦那と一緒に頂いています 口の中でクリームのようにとろけて幸せを感じ 介護疲れが ぶっ飛びました ごちそうさまでした!感謝です!先生頑張り過ぎずお身体大切になさってくださいね
@user-nh2ps8zo2i
@user-nh2ps8zo2i Месяц назад
「決してふざけないでください」が無かったんじゃないですか?w
@user-my3ik5dx4l
@user-my3ik5dx4l Месяц назад
家庭向けの作り方とプロ仕様を交互にやってくれたらより楽しそうです。
@minminsan
@minminsan Месяц назад
いつも論理的で分かりやすい。
@user-kn1mf3er6m
@user-kn1mf3er6m Месяц назад
プロの方が家庭にあるフライパンを使って、しかも適宜状態を確認しながら作ってくれるので参考になります❣
@user-qf2qc3jz2v
@user-qf2qc3jz2v Месяц назад
めちゃくちゃ美味しそうです!
@user-lj2yf6rs7q
@user-lj2yf6rs7q Месяц назад
いつも参考になります。 最高に旨そうなオムレツですね。
@user-iz8td6jx8f
@user-iz8td6jx8f Месяц назад
真剣に見入ってしまいました。とっても美しいです!😊
@alisaid_28
@alisaid_28 Месяц назад
Hi chef, your food is always special 😊
@voila7098
@voila7098 Месяц назад
慣れてると料理しない人とでは想像以上に認識が乖離してるからこれくらい流石にできるよねってラインが結構違う 卵かき混ぜながら一方の手でフライパン揺するということすら大抵の人はできないんですよね、なぜか 「それだけなら料理の腕関係ないやん!」と突っ込みたくなりますが左右で別々の動きするのが普通でないのかも ピアノがいきなり弾けないのと同じなのかなんなのか…
@user-MizumasiGohanKansokusha
@user-MizumasiGohanKansokusha Месяц назад
長年ネガポジをコントロールしようとしてだいぶやられてしまい、現在お休み中です。最近はネガティブになったときにその気分にあった曲を聴いています。 どうにかついていこうとして躍起になってしまい、心の体力とでも呼ぶべき気力の回復が消費に追いつかず、楽しいことですらできなくなる状態になってしまいました。気分がよくなることを積極的に避けるようになったことで 何かがおかしい とようやくネガポジ反転に気づき、落ち込む練習と楽しむことに気が向くように体調や気力などを整えることにしました。 生真面目ゆえの辛いことを対処するのはなかなか難しいです。 真面目は美徳かもしれないけど そこそこ不真面目なほうが生きやすいようになってるなぁと感じる今日この頃です。真面目が全ての割を食うような仕組みは好まないので、うまく全体に流れる仕組みをつくりたいものです。
@user-zs6gy3ps2t
@user-zs6gy3ps2t Месяц назад
オムレツって基本だけど難しくて、上手くできないです。 コツを教えてもらえたので試してみます。 あと、今の状況にこうせいさんの言葉が沁みてます。 ありがとうございます。
@barmyfanny
@barmyfanny Месяц назад
今晩焼いてみます
@m.kurokawa6280
@m.kurokawa6280 Месяц назад
珍しく完食してるw
@sakanice
@sakanice Месяц назад
うちのティファールちゃん滑り良すぎるのか、フライパン手前に傾けても繋ぎ目が上を向かずにオムレツ全体がずり落ちてくるんよな。 結局、立体的にならずにイチゴスペシャルみたいな形のが出来てしまう。
@yunosuke39
@yunosuke39 Месяц назад
めっちゃ難しくて失敗しました笑
@salsaverder
@salsaverder Месяц назад
I use stainless pan instead of nonstick. It ruins my omelette after scrambling stage. But I don't give up. At least I can buy nonstick pan).
@rogerperfect4664
@rogerperfect4664 Месяц назад
自分の家はIHなんですがこの方法で作るのは可能なんでしょうかね
@mryu9043
@mryu9043 19 дней назад
凄い綺麗で芸術作品のようだ。でもほんのり焼き色があった方が美味しそう」
@user-ct7dy7mw1z
@user-ct7dy7mw1z Месяц назад
やっぱりオムレツは難しい
@kahi5059
@kahi5059 Месяц назад
動画待ってました! あ、無理はしないでくださいねー バスチーめちゃ美味しかったでーす
@TEAM-DonDon
@TEAM-DonDon Месяц назад
オムレツ大好きでしょっちゅう作ります。 なんといっても「アジシオ」これだけは絶対に譲れません。
@user-cd9pe8cx3s
@user-cd9pe8cx3s Месяц назад
生クリームだけで味付けは無し??
@SHUNOGURI0314
@SHUNOGURI0314 Месяц назад
これでドヤ顔しました
@ma-tan
@ma-tan Месяц назад
あれ⁉️既視感があるような気が😮 以前も同じ動画出してませんでしたか❓
@abizopelajik
@abizopelajik Месяц назад
見ておいしい食べておいしい
@sadaakimatsutani4173
@sadaakimatsutani4173 Месяц назад
ツヤツヤなオムレツは美味しく見えない。わたしには。
@user-bw3fi6ok1c
@user-bw3fi6ok1c Месяц назад
詳し過ぎてくどかwww.
@chibimaru_UQ
@chibimaru_UQ Месяц назад
良い動画だけどもなんでこんな胡散臭いんだろうか笑
@-karaage-3128
@-karaage-3128 Месяц назад
わかります。レシピが素晴らしいんですが。。話し方が、AIっぽいんかな?
Далее
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