【テンペ】知ってる？大豆使ったスーパーフード『テンペ』インドネシアの納豆とも言われる国民食...日本でブーム目指す滋賀の家族は「日本のテンペ王」（2022年11月29日）

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インドネシア発祥の大豆を使った発酵食品『テンペ』。「インドネシアの納豆」とも言われ、高たんぱく・低カロリーで栄養的にも優れたスーパーフードとして注目を集めています。そんなテンペを滋賀県の山奥で２０年以上作り続けているインドネシア出身の男性がいました。インドネシアの現地メディアでは「日本のテンペ王」と紹介された人物です。
（２０２２年１１月２９日放送　ＭＢＳテレビ「よんチャンＴＶ」内『特集』より）
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Опубликовано:

29 ноя 2022

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Комментарии : 36

@hsawa6714 Год назад

20年以上前にNYで知り合ったベジタリアンが食べてました。日本（東京）でもインドネシア料理の店が増え始め、インドネシア料理が知られ始めてましたが、テンペが今だに日本で浸透して無かったのにビックリしてます。

@bruno3967 Год назад

インドネシア出身の後輩がBBQにテンペを持ってきてくれたの思い出したわ食べ慣れた味、ではなかったから止まらないってほどではなかったけど美味しかったな買えるならちょっと買ってみようかな

@Marhava2023 Год назад

業務スーパーでインドネシア製が売られていました。450グラムで300円くらいでした。ご検討を。

@user-rg6hb5gj1m Год назад

筋トレマニアに売れば良いやんって思って調べたら既にテンペバーみたいなの商品化されてた。市場規模が気になる。

@fajarsidik6233 Год назад

Gyoumu スーパーにあります

@UFC- Год назад

今はこういうJapanese Dreamが無くなったな❤

@user-wz8zv9nz4k 4 месяца назад

Japaneseですらないっていうね

@rickapicka5043 Год назад

頑張ってください！

@tf-du5br 8 месяцев назад

テンペ、「食のパラドックス」でも、レクチンが分解された身体にいい食材というのを見て最近ハマっています。少し多めのオリーブオイルで揚げ焼きにして塩振るだけでシンプルに美味すぎる。

@wkwkwk119 Год назад

テンペ大好きです❤

@philosophydoubtfuljournalcom Год назад

食べたい

@nahrowi2167 Год назад

GYUMUスパーであるよ

@user-hideyoshi Год назад

業務スーパーｗ

@Yuta0814 Год назад

留学生に貰ったことあるけど、ソテーしてトマトパスタソースかけたらメチャ美味かった。安いらしいね

@mitelorkornet Год назад

sukses selalu pak Rustono

@eksaafraa Год назад

So lucky have japanese wife😄

@iyosshyk3438 25 дней назад

散々インドネシアで食べたけど俺は体に悪いとしか思えないゴレンガンのほうが好き。

@kodokusikeiyoutuber Год назад

業務スーパーで買ったテンペが冷凍庫に入ってますが、こんなに白くなくてテンペ菌が少ないのだと思います。納豆とは違い味付けによってだいぶ違うモノになりますが、ザ健康食品なので広まって欲しいし、大豆の生産は国家プロジェクトと拡大すべきだと思う。味噌も醤油も納豆も豆腐も輸入大豆が多すぎる。

@user-hideyoshi Год назад

テンペは健康食品だから広まって欲しいけど国産品は輸入大豆が多すぎる何を言っとるんじゃ！？

@kodokusikeiyoutuber Год назад

@@user-hideyoshi 国産の大豆が増えてテンペも広まって欲しいって意味！

@jeki007 Год назад

Tempe di indonesia biasanya dibungkus dengan daun pisang dan diikat dengan serat bambu karena pohon pisang dan bambu melimpah tapi ada juga yang masih menggunakan plastik.

@cunangki26 Год назад

tempe sugoooii👍🏽💪🏻

@sei-dragon6318 Год назад

お〜テンペ！俺の大好物なんやで！

@agustinuszheng588 11 месяцев назад

美味しいでしょ？味は無敵です

@sei-dragon6318 11 месяцев назад

@@agustinuszheng588 昔からテンペは大好きで伝統を伝わります。

@user-us4tw8on8u 3 месяца назад

２０年くらい前にスーパーで結構見かけたが定着しなかったな

@hiroharu7565 Год назад

キレイな工場❤

@jinnilovely5573 11 месяцев назад

Tempe one of superfood and Delicious if you eat/cooked fresh…Try Tempe recipes in internet : 1. Tempe Mendoan ( Yellow, umami ) 2. Tempe Balado ( Red..sweet, salty, spicy ) 3. Tempe sambal kecap ( Dark brown..sweet, salty, spicy )