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【バターなしで簡単】米粉チョコスコーンの作り方| How to make gluten-free matcha muffins 

Ecocoro komeko baking class
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■米粉チョコスコーン 材料 6個分
米の粉:120g
amzn.to/3NHlcGN
ベーキングパウダー:小さじ1/2
卵:1個
油:50g
砂糖:20g
塩:ひとつまみ
くるみ:20g
板チョコ:1枚
▼「スーパーにある米粉で作れますか?」など
よくいただく質問をまとめました👇
ecocorolife.com/shitsumon/
▼再生回数5万回!ココナッツオイルを使ったヘルシースコーン
• 【バターなし!】米粉チョコスコーンの作り方|...
上手に作るポイント💡
・米粉ならグルテンがないので生地を寝かさずすぐ焼けます!
・チョコとくるみが大きめでもザクザクでおいしいのですが、
 大きすぎると生地が分割しにくいです。
 5〜7mm程度に砕いてください
・お持ちのトースターによって焼き時間を調整してください
・使用したオーブン火力 約210℃, 600W
■Rice flour chocolate scones 6 servings
Rice flour: 120g
amzn.to/3NHlcGN
Baking powder: 1/2 teaspoon
Egg: 1
Oil: 50g
Sugar: 20g
Salt: a pinch
Walnuts: 20g
Chocolate bar: 1 piece
■ Points to make well 💡
・Mix the oil and eggs until emulsified.
・Please adjust the baking time according to your toaster.
■作り方
動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
If you turn on the video subtitle setting CC,
you can see the explanation of how to make it.
🎥チャプター Chapter
0:00 オープニング Opening
0:20 生地を作る Make the dough
2:27 成形する Square the dough
3:13 焼く Bake
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Опубликовано:

 

2 авг 2024

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Комментарии : 35   
@ecocoro
@ecocoro 4 месяца назад
「違う米粉で作れますか?」などQ&Aは、以下URLからご確認くださいね🧑‍🍳 ecocorolife.com/shitsumon/
@user-ub9by3kw2e
@user-ub9by3kw2e 9 дней назад
やってみまーす😊ありがとう
@kamo8525
@kamo8525 Год назад
おいしそう❤
@ecocoro
@ecocoro Год назад
ありがとうございます😊
@user-kp1vl4xt1n
@user-kp1vl4xt1n 5 месяцев назад
オリーブオイル使いましたが意外とクセが無く美味しかったです😳 食パンとベーグルとハムマヨパンは定期的に作らせて頂いてます❤ いつもありがとうございます😊
@ecocoro
@ecocoro 5 месяцев назад
気に入っていただきありがとうございます😊米粉生活、楽しんでくださいね♡
@user-zo5zk9dh7m
@user-zo5zk9dh7m 3 месяца назад
同じ米粉が家にあったので作ってみました! 成形段階ではちょっとオイリーかな?と思っていましたが、焼き上がったらサクホロでとっても美味しかったです♡ 作り方もシンプルで簡単だったのでまた作ります!
@ecocoro
@ecocoro 3 месяца назад
レシピをご覧いただきありがとうございます❤焼き上がりのサクほろ食感、楽しんでいただけて嬉しいです🧑‍🍳!
@yukifuru6589
@yukifuru6589 Год назад
我が家にはトースターしかないのでありがたいです!つくります!
@ecocoro
@ecocoro Год назад
ご覧いただきありがとうございます! いい焼き色がつくよう、焼き時間は様子を見て調整してくださいね👩‍🍳 おいしく召し上がれますように。
@user-eb9eg1gu7h
@user-eb9eg1gu7h 10 месяцев назад
動画を参考にして作ってみようと思っています!油は米油でも大丈夫ですか?
@ecocoro
@ecocoro 10 месяцев назад
ご質問ありがとうございます😊はい、米油でも大丈夫ですよ🧑‍🍳
@user-ik3mo8ze7n
@user-ik3mo8ze7n 3 месяца назад
富澤商店のパン用ミズホチカラで上手くできました! ちょっと油が余ってベタベタになったのでもう少し量を減らしてもいいかなと思いました。 他の米粉スコーンだともっちりしていてザクザク感が足りなかったのですが、このレシピはかなりザクザクで好きなスコーンでした!
@ecocoro
@ecocoro 3 месяца назад
レシピをご覧いただきありがとうございます!私もザクザクが好きなので、喜んでいただけて嬉しいです!油を減らして水分を増やすと、柔らかい食感が増えるかと思いますので、いろいろチャレンジしてみてくださいね🧑‍🍳❤️
@user-cr5ig4dc6t
@user-cr5ig4dc6t Год назад
うわ〜、美味しそう😊 富澤商店の製菓用の米粉でも代用できますかね?吸収率が違いますかねー。早く作りたいなー❤
@ecocoro
@ecocoro Год назад
ご覧いただけきありがとうございます😊生地のまとまりが悪ければ、少し油と豆乳を足して調整してみてくださいね👩‍🍳
@megumin358
@megumin358 Год назад
美味しそう🤤 ミズホチカラではできませんか❓ それと、トースターがないのでオーブンでも可能ですか❓その場合の温度や時間も教えてください😊
@ecocoro
@ecocoro Год назад
ご覧いただきありがとうございます♡ ミズホチカラ、大丈夫です! オーブンの場合の時間と温度は、動画内の字幕で記載していますのでご覧くださいね👩‍🍳
@megumin358
@megumin358 Год назад
すみません、見たつもりが字幕のカッコの部分を見落としていました(>_
@ecocoro
@ecocoro Год назад
お使いのオーブンで少し焦げやすいかもしれませんので、アルミをかけたりして調整なさってくださいね☺️
@ck9010
@ck9010 Год назад
私も富澤商店の米粉を買ったばかりなので知りたいです。 あと、トースターはどこのメーカーですか?日立?
@ecocoro
@ecocoro Год назад
製菓用、パン用などでも多少は異なると思います。生地をみながら調整してみてくださいね👩‍🍳 トースターについては、お手数ですがInstagramのハイライトをご覧ください。
@user-cv1dg6gr1t
@user-cv1dg6gr1t Год назад
焼いてる側から、生地がどんどん網の隙間から落下してしまいました💦 トースターのあみが荒いものだったので、シート敷いた方が良かったのでしょうか😢 油は何を使ったら良いのでしょうか?サラダ油と考えていいんでしょうか?
@ecocoro
@ecocoro Год назад
ご質問ありがとうございます! 生地の硬さは動画よりも柔らかい、ひとつにまとまらないなどありましたか? 異なる米粉を使うと、仕上がりが変わりますのでお気をつけくださいね👩‍🍳 どうしても落下が気になるようでしたら、アルミホイルを敷かれるとよろしいかと思います💡 油は、なたね油や米油を使用しています。香りがあまり強くない(サラダ油など)ものがおすすめです。
@user-ui8nq2um2k
@user-ui8nq2um2k Год назад
吸水率の低い米粉がポイントですね💡
@ecocoro
@ecocoro Год назад
コメントありがとうございます👩‍🍳 吸水率が低いと、軽い食感に仕上がります💡
@nosa32
@nosa32 9 месяцев назад
チョコやクルミを入れないと、もの足りない感じに仕上がりますか?
@ecocoro
@ecocoro 9 месяцев назад
ご質問ありがとうございます!シンプルなスコーンとしてお楽しみいただけると思いますが、量が少なくなりますので、個数を減らすなどして調整してみてくださいね🧑‍🍳
@yuh3385
@yuh3385 9 месяцев назад
コメント失礼します。こちら今作ってみました。ホロホロサクサクにできました。ありがとうございます! もしわかるようでしたらこちら一つあたりおよそのカロリーを教えて頂きたく思います。
@ecocoro
@ecocoro 9 месяцев назад
ほろほろサクサクにできたとのこと、嬉しいです🧑‍🍳カロリーは計算したところ、1個あたり約260kcalでした(使用する砂糖やチョコで変動あり)。もしカロリー(糖質)が気になるようでしたら、こちらのレシピですと、1個あたりの糖質が7.1gになりますよ! ecocorolife.com/teitoushitu-scone/
@yuh3385
@yuh3385 9 месяцев назад
カロリー計算して頂きありがとうございます。お手間かけました。 米粉で作れただけでも…ありがたい。しかも簡単😊 砂糖の量、油の量を少し調整して、再度チャレンジしてみようと思います。 これからもよろしくお願いします。
@user-di6vx1xr4m
@user-di6vx1xr4m 5 месяцев назад
トースターは何ワットですか?
@ecocoro
@ecocoro 5 месяцев назад
レシピをご覧いただありがとうございます😊 概要欄より、 ・お持ちのトースターによって焼き時間を調整してください ・使用した火力 約210℃, 600W になります!成功をお祈りしています🙏
@user-sz5bp9cr5e
@user-sz5bp9cr5e 5 месяцев назад
ボロボロでまとまりません
@ecocoro
@ecocoro 5 месяцев назад
米粉は吸水率の低いタイプをお使いですか?豆乳や牛乳を少し加えるなどして、調整してみてくださいね!
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