自由が丘 モンサンクレール 朝の仕込みルーティン
Freshly Decorated Grape Cake!
A sneak peek into the kitchen at Mont St. Clair Tokyo before it opens!
オープン前のモンサンクレールのキッチンに潜入・ぶどうのケーキ編！
料理人必見。世界最高峰のケーキが作られるキッチンとパティシエ達の素晴らしい仕事と技術。
A must-see for chefs. The kitchen where the world's best cakes are made and the amazing skills of the pastry chefs.
＊キッチンで使用している調理器具 *The cookwares used in the kitchen.
・ペティナイフ/Petty Knife amzn.to/3dKTTLx
・ケーキナイフ/Cake Knife amzn.to/37povkH
・パレットナイフ/Palette Knife amzn.to/37wvfNo
・ホイッパー/Whisk amzn.to/3dH2DlT
・ゴムベラ/Rubber Spatula amzn.to/37q2Ybi
・カード/Scraper amzn.to/37qJenV
・回転台/Revolving Cake Turntable amzn.to/2H8M4n7
その他、知りたい道具があればコメントを下さい。
If you have any other tools that you would like to know about, please comment.
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22 окт 2020
