Can★Doで見つけたミニパウンドケーキ型をつかて
小さくて可愛いみるくミニ食パンを作りました。
朝食にも良し、お友達へプレゼントしても良し♡
とっても可愛いミニ食パン作ってみませんか？
ぜひお試しください♡
【材料】ミニパウンドケーキ型４個分
・強力粉：300g
・きび砂糖：36g
・塩：3g
・スキムミルク：15g
・バター：30g
・ドライイースト：3g
・牛乳：100g
・水：100g
【作り方】
1、ボウルに強力粉・きび砂糖・塩・スキムミルク・ドライイーストを入れ軽く混ぜ合わせます
2、バター、牛乳、水を加え生地がまとまるまで混ぜます
3、台の上に出し生地表面が滑らかになるまでよく捏ねます
4、生地が2倍程度に膨らむまで一次発酵させます
5、生地のガス抜きをして８等分します
6、軽く丸め10分ベンチタイムをとります
7、生地を成形し型に入れ二次発酵させます
8、200℃に予熱したオーブンで20〜22分焼きます
Using the mini pound cake mold I found at Can★Do
I made small and cute milk mini bread.
Great for breakfast or as a gift to your friends ♡
Why not try making super cute mini breads?
Please try it ♡
[Materials] 4 mini pound cake molds
・Strong flour: 300g
・Cane sugar: 36g
・Salt: 3g
・Skim milk: 15g
・Butter: 30g
・Dry yeast: 3g
・Milk: 100g
・Water: 100g
[How to make]
1. Add strong flour, cane sugar, salt, skim milk, and dry yeast to a bowl and mix gently.
2. Add butter, milk, and water and mix until the dough comes together.
3. Place the dough on the table and knead it well until the surface is smooth.
4. Let the dough rise until it doubles in size.
5. Degas the dough and divide it into 8 equal parts.
6. Gently roll up and take 10 minutes of bench time.
7. Shape the dough and put it in a mold for secondary fermentation.
8. Bake in a preheated oven at 200℃ for 20-22 minutes.
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Instagram： / mizuiomama
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BGM： epidemicsound
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＃パン作り＃japanese bread＃mizuioCook
22 мар 2024
