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mizuio Cook
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初めまして(*^-^*) mizuio Cookです♪
お菓子作り♡やパン作り♡一緒に楽しみましょう♪
お菓子作りやパン作りの楽しさを伝えられたらいいなと思いながら
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【プロフィール】
看護師として働きながら主婦やってます.
お菓子やパンを作ってる時が唯一の自分時間です♡

・2021.7月 エスコヤマ認定スイーツマスター 師範コース 修了


Nice to meet you (*^-^*) I'm mizuio Cook♪
Let's have fun making sweets ♡ and bread ♡ together ♪
I wish I could convey the joy of making sweets and bread.
I make what I like every day (^-^)

☆ I plan to post every Saturday evening♪

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Thank you very much for your support (^-^)

【profile】
I'm a housewife while working as a nurse ♡
My only time is when I'm making sweets and bread ♡

・ 2021.7 July Escoyama Certified Sweets Master Normal Course Completed
Комментарии
@akikoyamamoto7168
@akikoyamamoto7168 4 дня назад
こねなくていいのは素晴らしい👍 絶対作ってみます😀
@mizuioCook
@mizuioCook 4 дня назад
@akikoyamamotoさん コメントありがとうございます😊 ぜひ作ってみてください。とーっても美味しいですよ😉
@miri6629
@miri6629 2 дня назад
初めまして、おすすめにでてきてどれもとてもわかりやすくて素敵なレシピ動画ばかりで…!少しづつ参考に作っていきます❤✨
@mizuioCook
@mizuioCook 2 дня назад
@@miri6629 さん コメントありがとうございます。 ぜひ色々と作ってみてください😊 分からないことがあればコメントでの質問も受け付けてます😉
@CookedbyUrmi
@CookedbyUrmi 10 дней назад
Super ❤❤❤
@mizuioCook
@mizuioCook 10 дней назад
thank you❤️
@user-wv5cx3te2x
@user-wv5cx3te2x 11 дней назад
わー、ちょうど今日作ったよー 着色の赤使ったらキティちゃんのリボンになったよー
@mizuioCook
@mizuioCook 11 дней назад
コメントありがとうございます😊 着色してキティちゃんのリボンにしてもいいですね👍
@asobi312
@asobi312 Месяц назад
美味しそう😋
@mizuioCook
@mizuioCook 29 дней назад
ありがとうございます😊
@setch-go2lm
@setch-go2lm Месяц назад
びっくりするほど美味しく作れました❗ ありがとうございます✨ 因みに同じ配合で米粉でも作れるでしょうか?
@mizuioCook
@mizuioCook Месяц назад
コメントありがとうございます😊 喜んでいただけて嬉しいです。 薄力粉をそのまま米粉に置き換えても作れますよ😉 ぜひお試しください。
@mangetu1970
@mangetu1970 Месяц назад
ほんとに簡単でおいしくて何度もリピしてます。 ありがとうございます
@mizuioCook
@mizuioCook Месяц назад
コメントありがとうございます! 喜んでいただけて嬉しいです😊
@user-mg2sf7vj5x
@user-mg2sf7vj5x Месяц назад
はじめまして😊 今日、こちらのパン作らせて頂きました❣️あまりにも美味しかったのでお礼を伝えたくて💕感動のパンでした💖素敵なレシピありがとうございます🥰
@mizuioCook
@mizuioCook Месяц назад
コメントありがとうございます😊 喜んでいただけてとても嬉しいです☺️ よかったら他のレシピもお試しくださいませ〜🩷
@ametokiwa8145
@ametokiwa8145 Месяц назад
メレンゲ作るとき砂糖なしですか? 動画の通り砂糖なしの卵白だけで作ってますがこんなふうに泡立たないし、焼き上がったマカロンも膨らみません
@mizuioCook
@mizuioCook Месяц назад
コメントありがとうございます。 説明不足ですみません。メレンゲには卵白と同量のグラニュー糖を入れてください。 概要欄に使用する材料と分量は記載しておりますので、参照してください😊
@user-fs6cr6jw1q
@user-fs6cr6jw1q 2 месяца назад
もともとパン大好き人間で最近加水パンにはまっていて。本当にヤワヤワです😅でも美味く出来たときは👍早速挑戦してみます。
@mizuioCook
@mizuioCook 2 месяца назад
コメントありがとうございます。 ぜひぜひチャレンジしてみて下さい😊 とっても美味しいですよ😉
@user-fs6cr6jw1q
@user-fs6cr6jw1q 3 месяца назад
生地がやわらかくて😅いいか自分で食べるんだから形は味で勝負😋👍明日挑戦!
@mizuioCook
@mizuioCook 3 месяца назад
コメントありがとうございます。 加水率が100%なので生地はかなり柔らかいですよ😅
@user-fs6cr6jw1q
@user-fs6cr6jw1q 3 месяца назад
準強力粉とありますが~強力粉ではダメですか?
@mizuioCook
@mizuioCook 3 месяца назад
コメントありがとうございます。 強力粉でも大丈夫ですよ😊
@401san
@401san 3 месяца назад
手つきが手慣れてるのと、スケッパーのキレが良すぎるのと、スローを敢えて入れた位置からしてパン歴が長そうに見えますが、室温や水の温度などはどのくらいですかね?(真冬とかだと、地域と寒がりさんの度合いによって、室温の条件おかが全然違うと思うので)
@mizuioCook
@mizuioCook 3 месяца назад
コメントありがとうございます。 水の温度は真冬から春にかけてはだいたい28〜30℃くらいにレンジで温めて使用してます。真夏はそのまま温めたりせずに使用してます。室温は今の時期だと24〜25℃程度ですよ☺️
@kyoo5174
@kyoo5174 3 месяца назад
美味しそう🤤 無知な私の純粋な疑問なのですが、 大量に打ち粉をしてるので、分量的に加水100%ではなくなっていると思うんですけど...。そういうことではないんですかね?
@mizuioCook
@mizuioCook 3 месяца назад
コメントありがとうございます。 ベーカーズ%で計算して強力粉に対しての計算をするので打ち粉は基本的に分量に含まないので計算には入れませんよ😊
@user-sg9hn2kn9d
@user-sg9hn2kn9d 3 месяца назад
可愛いですね! 作ってみたい😊 ダイソーの型は何センチのカップかわかれば教えて下さい。
@mizuioCook
@mizuioCook 3 месяца назад
コメントありがとうございます😊 カップサイズは5.4cm×4cmですよ。 ぜひ作ってみてください😊
@user-so1wt2bw3k
@user-so1wt2bw3k 3 месяца назад
こんばんは🌛 家にトースターしかないのですが、同じように作れますでしょうか?
@mizuioCook
@mizuioCook 3 месяца назад
コメントありがとうございます😊 トースターでは同じように作れないと思いますよ😅
@annaa._.0314
@annaa._.0314 4 месяца назад
キャラメルは少し冷ましてからチョコに入れた方がいいですか?作ってすぐだとキャラメルの温かさでチョコが解けてしまいそうで💦
@mizuioCook
@mizuioCook 4 месяца назад
コメントありがとうございます。 キャラメルクリームは粗熱を取ってから入れてくださいね😊溶けますよ☺️
@user-ru4ji3qw4p
@user-ru4ji3qw4p 4 месяца назад
これ作りたいんですけど、1日冷蔵庫に入れといて次の日に渡したらキャラメルって固まっちゃいますか?😢
@mizuioCook
@mizuioCook 4 месяца назад
コメントありがとうございます😊 キャラメルにバターと生クリームを加えてるのでカチカチには固まりませんよ😊
@user-ru4ji3qw4p
@user-ru4ji3qw4p 4 месяца назад
@@mizuioCook ありがとうございます!!( *¯ ꒳¯*)🩵
@ceri0514
@ceri0514 4 месяца назад
すみません💦 電子レンジでも焼くこと出来ますか? できる場合どのくらいがいいですか?
@mizuioCook
@mizuioCook 4 месяца назад
コメントありがとうございます😊 電子レンジに焼く機能があれば焼けますが、焼く機能がない場合は焼けませんねぇ〜😅
@xpjlg
@xpjlg 4 месяца назад
バレンタインボックスで缶の中に絞り出しクッキーと他にチョコレートなどいろいろ作るのですが、詰めた状態で丸々2日間(明日作り14日に渡す予定です)ほど保管する場合乾燥剤が無いのですが湿気ることなく持ちますかね??😿
@mizuioCook
@mizuioCook 4 месяца назад
コメントありがとうございます😊 缶に詰めた後の保存状態にもよりますが、2日程度なら持つと思います。出来れば乾燥剤を入れ早めに食べた方が良いかと思います☺️
@xpjlg
@xpjlg 4 месяца назад
@@mizuioCook つくりました!ほんとうに美味しすぎて頬落ちます🤤❤️ 昨日作り、明日みんなに配るのですが食べてもらう時は温めた方がいいんですかね??;;
@mizuioCook
@mizuioCook 4 месяца назад
@@xpjlg コメントありがとうございます。 喜んでいただけて良かったです☺️ 食べる際は温めても美味しいかもですね🤔 私はいつも温めずに食べてますけど😊
@sthr7096
@sthr7096 4 месяца назад
1次発酵中、、強力粉で作ってることに気づく、、どうなるか乞うご期待、、
@mizuioCook
@mizuioCook 4 месяца назад
コメントありがとうございます😊 強力粉でもちゃんと出来ますよ👍
@sthr7096
@sthr7096 4 месяца назад
もっちもちむっちむちのチャバタが出来ました🩷美味しくて3歳の息子が爆食いしてます😂ありがとうございました!(´▽`)
@mizuioCook
@mizuioCook 4 месяца назад
@@sthr7096 次回はぜひ準薄力粉でお試しくださいませ〜☺️
@user-mr7ij6qw8f
@user-mr7ij6qw8f 4 месяца назад
準強力粉とは中力粉の事ですか?
@mizuioCook
@mizuioCook 4 месяца назад
コメントありがとうございます。 中力粉では無いですよ😊 準強力粉と中力粉はタンパク質の含有量が違いますので。。。 ただ、準強力粉の代用として中力粉を使うことは出来ますよ😊 多少食感が変わりますけど。。。☺️
@0oo.y
@0oo.y 4 месяца назад
いちごの味しましたか???
@mizuioCook
@mizuioCook 4 месяца назад
コメントありがとうございます😊 ほんのり甘酸っぱいいちごの味もしますし、つぶつぶ感もありますよ😊
@0oo.y
@0oo.y 4 месяца назад
@@mizuioCook そうなんですね!!ありがとうございます💖
@user-jh3nv4cj7s
@user-jh3nv4cj7s 4 месяца назад
こちらチョコ味にしたい場合は プレーンバージョンに ココアパウダーを入れたら いいでしょうか? その場合何グラムくらいが 目安でしょうか?
@mizuioCook
@mizuioCook 4 месяца назад
コメントありがとうございます。 ココアパウダーは5g程度を目安として入れたら良いかと思います😊
@user-tz9ch7ys9e
@user-tz9ch7ys9e 4 месяца назад
カップをいれる型がないので、かためのカップで代用しても大丈夫でしょうか??
@mizuioCook
@mizuioCook 4 месяца назад
コメントありがとうございます😊 かためのカップでも大丈夫ですよ😊
@user-hf3co3dk6l
@user-hf3co3dk6l 4 месяца назад
トースターの場合どのくらい焼きますか? 様子見ながら短く焼いていくのを繰り返せばいいですか?
@mizuioCook
@mizuioCook 4 месяца назад
コメントありがとうございます😊 お使いの機種によって火力が違いますので、焦げないように様子を見ながら焼かれた方が良いかと思います☺️
@noa-lf7ph
@noa-lf7ph 4 месяца назад
オーブンない場合はどうしたらいいですか?
@mizuioCook
@mizuioCook 4 месяца назад
コメントありがとうございます😊 オーブンがない場合はトースターを使って焦げないように焼くしかないですねぇ〜☺️
@kyoko7587
@kyoko7587 5 месяцев назад
初めまして 牛乳を豆乳に置き換える事はできますか?
@mizuioCook
@mizuioCook 5 месяцев назад
コメントありがとうございます😊 豆乳に置き換える場合は、牛乳と同じ分量で出来ますよ😉
@kyoko7587
@kyoko7587 5 месяцев назад
@@mizuioCook ありがとうございます。やってみます‼️
@user-le9wo4ln1y
@user-le9wo4ln1y 5 месяцев назад
石窯ドームで加熱水蒸気で焼くときは設定はどうでしょうか
@mizuioCook
@mizuioCook 5 месяцев назад
コメントありがとうございます😊 私も石窯ドームで焼いてますがいつもスチーム機能は使って焼かないので。。。 スチーム機能を使って焼く場合は水を霧吹きでかけずに同じ温度と同じ時間で焼いたら良いかと思いますが。。。
@-0418nal-
@-0418nal- 5 месяцев назад
消費期限はどれくらいですか?
@mizuioCook
@mizuioCook 5 месяцев назад
コメントありがとうございます。 手作りという事と、保存状態にもよるので出来るだけ数日中には消費した方が良いかと思います😊
@-0418nal-
@-0418nal- 5 месяцев назад
@@mizuioCook ありがとうございます!!!バレンタインで本命の子に渡すつもりですキャー(>ω<*)ノノ🎁💕
@hinata_hyunri_fan
@hinata_hyunri_fan 5 месяцев назад
バターなくても出来ますか? あともう少しカリカリに焼きたいんですけどどのくらい焼けばいいですかね?
@mizuioCook
@mizuioCook 5 месяцев назад
コメントありがとうございます😊 バターがない場合はマーガリンでも出来ますよ。 カリカリにしたい場合は様子を見ながら1〜2分ずつ焼く時間を追加してくださいね☺️
@hinata_hyunri_fan
@hinata_hyunri_fan 5 месяцев назад
@@mizuioCookありがとうございます!
@imi871
@imi871 5 месяцев назад
ガスバーナーってハードル高かったけど炙るの専用の小さいのもあるんだ…!?これなら買えそう…!?
@mizuioCook
@mizuioCook 5 месяцев назад
コメントありがとうございます😊 この小さいやつは500円くらいで買えますよ👍
@muhataro
@muhataro 5 месяцев назад
ヨーグルトゼリーでしょ?? ムースは泡じゃないの??
@mizuioCook
@mizuioCook 5 месяцев назад
コメントありがとうございます。 このお菓子、ゼリーのような弾力はなくムースのように小さな泡でふわふわですよ🤭
@muhataro
@muhataro 5 месяцев назад
@@mizuioCook そうなんですね(*'▽') 泡だて器で撹拌してるだけじゃなくしっかり混ぜる感じなのかな? ありがとうございます
@user-py1vi2in7s
@user-py1vi2in7s 5 месяцев назад
マシュマロって溶けるんだ…
@mizuioCook
@mizuioCook 5 месяцев назад
コメントありがとうございます😊 マシュマロは熱を加えると溶けますよ〜😊
@Hokkaido_Delights
@Hokkaido_Delights 6 месяцев назад
Merry Christmas!🌹🌹
@ahchan785
@ahchan785 6 месяцев назад
作りました。簡単なのに凄く美味しい❤ 今まで作ったパンの中で一番好きな味かも😊
@mizuioCook
@mizuioCook 6 месяцев назад
作ったよの報告ありがとうございます🥹 シンプルな味で美味しいんですよねぇ〜☺️ 私もこのパン大好きです❤️
@musyawassan
@musyawassan 6 месяцев назад
ホムセンで買ったバーナーでもいいんかな
@mizuioCook
@mizuioCook 6 месяцев назад
コメントありがとうございます😊 ホームセンターで購入した普通のバーナーでも大丈夫ですよ😉
@alaalach
@alaalach 6 месяцев назад
こんばんは😊はじめまして🎉とっても美味しそうです❤ 私もパンが作りたくてこの間シュトーレンもどきを😂作ったんですが…翌日かなり固くなりました💦 ドライイーストが余っているので再チャレンジしようといろいろなパン動画を見て回ってます🎉とても参考になりました❤🔔いいね(≧∇≦)bさせて頂きました✨また遊びに来ます🎉
@mizuioCook
@mizuioCook 6 месяцев назад
コメントありがとうございます😊 チョコシート無しで作れるので手軽にチャレンジしていただけるかと思います😉 またいつでも覗きに来てください☺️
@user-jh4gn9pv4u
@user-jh4gn9pv4u 6 месяцев назад
準強力粉がない🥺
@mizuioCook
@mizuioCook 6 месяцев назад
コメントありがとうございます😊 準強力粉がない場合は、強力粉200gと薄力粉50gで代用できますよ😊 ぜひお試しください♪
@user-uf5ri3xo7f
@user-uf5ri3xo7f 6 месяцев назад
한국어 번역 안되나요?
@mizuioCook
@mizuioCook 6 месяцев назад
코멘트 감사합니다 😊 한국어로 번역할 수 없어서 미안해 😔
@N-hp6ix
@N-hp6ix 6 месяцев назад
チーズとか入れて焼いてももいいでしょうか?
@mizuioCook
@mizuioCook 6 месяцев назад
コメントありがとうございます😊 チーズとか入れてみてもいいと思いますよ☺️
@user-ut8mh1we1m
@user-ut8mh1we1m 4 месяца назад
うん!わかったぁ^~色々試してみたいです😊😊😊
@user-wd3dq9pj2t
@user-wd3dq9pj2t 6 месяцев назад
使用した米粉とか分かります?
@mizuioCook
@mizuioCook 6 месяцев назад
コメントありがとうございます😊 米粉なら基本的になんでも大丈夫ですが、今回動画に使用した米粉は、カルディに売ってるもへじさんの米粉を使用してます☺️
@user-wd3dq9pj2t
@user-wd3dq9pj2t 6 месяцев назад
@@mizuioCookわざわざありがとうございます
@user-so6rj7cg8y
@user-so6rj7cg8y 6 месяцев назад
15周させるなら、捏ねたほうが早いのでは…🤔 とは思いましたが、とても参考になりました!!ありがとうございます😊
@mizuioCook
@mizuioCook 6 месяцев назад
コメントありがとうございます。 加水率100%で捏ねるのは大変なので私は混ぜるほうが楽です😊 一度捏ねてみてもいいかもですね😊チャレンジしてみてください☺
@ramu7000
@ramu7000 6 месяцев назад
炙るやつどこで買いました?
@mizuioCook
@mizuioCook 6 месяцев назад
コメントありがとうございます😊 イオンで500円程で購入しましたよ😉
@user-gn9bl6jb3x
@user-gn9bl6jb3x 6 месяцев назад
沢山「こねない簡単パンの作り方〜♪」とかあって初心者の私はよく飛び付き、いざ、見始まると結構な手間暇掛かってたりして断念してましたが😅此方は本当に捏ねずに焼ける様で嬉しいですね👏
@mizuioCook
@mizuioCook 6 месяцев назад
コメントありがとうございます😊 他のパン作りに比べると手間はあまりかからないと思うので、良かったらチャレンジしてみて下さい☺️
@minkok9612
@minkok9612 6 месяцев назад
こんなベッタベッタの生地😱苦手だけど作ってみたい気もする😅なぜか惹かれる😋焼く前にクープのところにグラニュー糖をふりかけてもいけますか?😅時間も短時間だし捏ねないし一度挑戦してみます😊❤
@mizuioCook
@mizuioCook 6 месяцев назад
コメントありがとうございます😊 ベタベタな生地だけど、打ち粉をたっぷりと使えば大丈夫ですよ👌 グラニュー糖をかけて焼いたことはないのでなんとも言えませんが😅ぜひ挑戦してみて下さい😉
@user-jt9lf2ds5k
@user-jt9lf2ds5k 7 месяцев назад
薄力粉でも代用出来ますか…?
@mizuioCook
@mizuioCook 7 месяцев назад
コメントありがとうございます😊 米粉と同量の薄力粉でも代用できますよ。 ぜひお試しください♡
@miumiu0609
@miumiu0609 7 месяцев назад
粉ゼラチンでもできますか?
@mizuioCook
@mizuioCook 7 месяцев назад
コメントありがとうございます😊 粉ゼラチンでも出来ますよ。 板ゼラチンと同量の粉ゼラチンで作れますよ😊
@miumiu0609
@miumiu0609 7 месяцев назад
@@mizuioCook 分かりました!参考にさせていただきます🥰
@mogimoni2023
@mogimoni2023 9 месяцев назад
レンチン何ワットでなん分?
@mizuioCook
@mizuioCook 9 месяцев назад
コメントありがとうございます。 600wで50秒加熱し、固まりきれてなければ10秒ずつ追加加熱してください。
@user-nv7xz6gv4c
@user-nv7xz6gv4c 9 месяцев назад
文字が材料に被ってて見えないです、、😢
@mizuioCook
@mizuioCook 9 месяцев назад
コメントありがとうございます。 材料に文字が被ってしまい申し訳ありません😓 概要欄に材料の分量と作り方の説明を追加しましたので良かったらそちらを参考にされて下さい😊
@user-nv7xz6gv4c
@user-nv7xz6gv4c 9 месяцев назад
@@mizuioCook ありがとございます😊
@user-ej8km4qh4j
@user-ej8km4qh4j 9 месяцев назад
17cmの型しか無いのですが温度や時間など変わりますか?
@mizuioCook
@mizuioCook 9 месяцев назад
コメントありがとうございます😊 17cmの型で作る際もオーブンの温度は同じで大丈夫ですよ。 焼き時間はオーブンによって誤差がありますのでなんともいえませんが、1〜2分減らして焼くといいと思います😊
@user-ej8km4qh4j
@user-ej8km4qh4j 9 месяцев назад
@@mizuioCook ありがとうございます。