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【パン屋/独立開業】主力商品『ベーグル』の製造&新商品開発と解説【オンリーワンを目指して】 

パン研究家 内橋 / Baker's Channel
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【オンラインSHOP/通販サイト】
uchihashi-bread.stores.jp
【店舗】
〒546-0013/大阪府大阪市東住吉区湯里4-8-13
・近鉄/南大阪線『矢田駅』から徒歩8分『針中野駅』から徒歩10分
・大阪メトロ/御堂筋線『長居駅』から徒歩25〜30分
【Instagram】
・事業拠点用→@uchihashi_bake
・個人活動用→@t_uchihashi
挑戦できる環境に感謝して、「後悔するならやってしろ」精神で頑張っております。
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pankenkyuuka_uchihashi-youtube@yahoo.co.jp
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19 авг 2022

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Комментарии : 41   
@rumi_rumi1
@rumi_rumi1 Год назад
もう、どれもフィリングがぎっしり🤩 明太子大好きよ〜💕 新作の抹茶生地に大納言と蜂蜜ココナッツー⁉️食べてみたいよー😆 ケト出汁に見える〜〜←😎🤣 カップで焼くのはバターが揚げ焼きになっていいね❗️ とにかく種類が多くて、客の立場ではめっちゃ嬉しいけど、うっちー休む間が無いじゃん😭 無理しないでね❗️健康第一よ😇 忙しいのに動画アップありがとう〜💕楽しめたよー😍
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
ありがとうございます🥺✨ 安全&健康第一で頑張ります💪🔥 ケト出汁・・・最高です🤣w
@user-qk5do4js9n
@user-qk5do4js9n Год назад
内橋レシピに挑戦中です(3年めくらい)。今週はイチジクのベーグル🥯を焼いてみます。 そしていつか内橋ベーグル本物を食べたいな〜
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
ありがとうございます😭💕 私もいつか召し上がって頂きたいです😊✨
@user-fu6ut5zq8f
@user-fu6ut5zq8f Год назад
全商品食べたいです〜😊 10月に大阪に行く予定なのでお店に寄らせていただきますね♪ お身体に気をつけてお仕事なさって下さい🥯
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
本当ですか😍❗ ありがとうございます、とっても楽しみです😆✨ 気をつけていらしてくださませ(*´ω`*)
@user-xn9pm7vb7w
@user-xn9pm7vb7w Год назад
ちょっと前に明太子のベーグル買いに行きました🥯めっちゃ美味しかったです!! また買いに行きます🎶🎶
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
ありがとうございます✨ とても嬉しいです(*´ω`*)💕
@user-bx2dh1ci6b
@user-bx2dh1ci6b Год назад
こんにちは😊 お忙しい中動画アップありがとう🎵ございます。 もう〜全てこだわりの材料、艶やか綺麗なベーグル🥯 早く食べたい‼️です。争奪戦に勝ってゲットしなければ💪
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
こんにちは😊 いつも温かいコメントありがとうございます😊💕 私も、安定に製造とお届けがす様に頑張ります💪🔥
@user-ld7qy6vz3e
@user-ld7qy6vz3e Год назад
こんにちわ。濃い内容でした。内橋さんのファンなのにまだ🥯買えてない😓オンリーワンそのもののベーグルですね。美味しそう。手作りパンは休憩中で地元のパンばかり(粉や砂糖塩に拘りライ麦配合のパンが美味)。ベーグルだけは内橋さんのベーグルを買えるまで我慢してます。お忙しいと思いますが充実感が伝わります。お身体に充分気を付けてくださいね😁
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
温かいメッセージ、ありがとうございます🥺✨ 無理せず、頑張ります💪🔥
@user-cy6uj6iq7o
@user-cy6uj6iq7o Год назад
試作品全て美味しそうでした。 オーブンのそばでのお仕事は激暑でしょうね。内橋さんこそ水分補給しっかりなさってください。 通販のベーグル🥯買えないので平日希望しています。よろしくお願いします🥺
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
ありがとうございます😊✨ 水分がぶ飲みで頑張ります💪🔥 最近は募集が週末で続いておりごめんなさい😭💦
@LIFE-wd1hn
@LIFE-wd1hn Год назад
行きたーい🥺食べたーい🥺❤️
@sansunny113
@sansunny113 Год назад
抹茶と小豆とココナッツ🥯めちゃくちゃ美味しそう🤤製造、接客全部お一人何ですか⁉️大変💦 毎月新商品が出る度、食べたくなるけれど手に入れるのは至難の業😓出来れば全部食べたいな…
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
こんにちは😊 製造は私一人で、販売はピーク時のみ助けていただいております🙇‍♂✨ 安定供給できます様、頑張ります💪🔥
@user-oz8hj6df9g
@user-oz8hj6df9g Год назад
お顔が精悍な雰囲気になりましたね❤︎素敵です!
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
恐縮です😊💦 ありがとうございます😌✨
@momosuke7776
@momosuke7776 Год назад
ううぅl~~~~ん、更にお取り寄せが難しそうと感じた!!🤨😮‍💨🙄 いちじく・・・どれも最高!!
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
恐縮です🙇‍♂💦 最高の一言・・・ありがとうございます🥺💕
@user-nn3mk7qs5u
@user-nn3mk7qs5u Год назад
内橋さん、おはようございます。どうぞ宜しくお願い致します。内橋さんに質問があるんですが、私は無花果や桃🍑が全然だめなので、できればさつまいも🍠と明太子が大好きなんですよ。内橋さん、もし何かありましたら、具体的に教えて下さい。
@momomon11
@momomon11 Год назад
画面の中の…っていつもの挨拶すっ飛ばす‼️ 新作ヤバい~😍😍😍 抹茶生地に大納言は(。'-')ウンウンって感じだったのに そこにココナッツだとぅ🥥🥥Σ(°꒫°๑)!? しかも贅沢に振りかけちゃってもう生殺し‼️ 加えてレーズン生地にチョコ🍫これも未知だわ🤤🤤🤤 モロコシベーグルも魅力的だったけどこれは更に唆られる😍😍😍 あ〜ヨダレ止まらん🤤🤤 早くお店に行きたい‼️10月が待ち切れぬ( ̄^ ̄゜) 元気そうで何より😊💕 これからも全てのお客さんを虜にするベーグル焼きまくって~‼️
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
こんにちは😊 嬉しいです✨ ハニーココナッツ×大納言?黒豆?色々と組み合わせ調整し悩んでおります🤣w 自分自身が納得し美味しいと思える物をしっかりと提供していけます様、頑張ります💪🔥 10月、私も楽しみです(*´ω`*)✨・・・焼きまくります🥯🔥💕
@tomokoroma7746
@tomokoroma7746 Год назад
見れば、見るほど、試食してみたい!! 次の帰国の際に、BOXオーダーにタイミングが合うと良いのになぁ〜 ちなみに、おまかせBOXは、冷蔵便でのお届けなんでしょうか?それとも冷凍便? 冷蔵便なら、冬場だったらBOX受け取って、そのままイタリアに持ち帰ることできるかしら?
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
こんにちは😊 「おまかせBOX」は、冷凍便でのお届けとなっております💡 確かに冬場ですと、帰国されます直前に冷蔵でお送りさせて頂き、イタリアへ持ち帰られます方が良いかもしれません💡※冷凍パンは、一度解凍されてしまうと商品の劣化が著しいですよね💦
@tomokoroma7746
@tomokoroma7746 Год назад
@@bakerschannel1530 早速の返信ありがとうございます♪ 帰国の際には、ご相談させて頂きたいと思いますので、その際はよろしくお願いします❣️
@user-ex4fb4fw1j
@user-ex4fb4fw1j Год назад
遠くてなかなか行けそうにないので通販で購入したいと思ってますが、色々混ぜこんでないプレーンなベーグルのみ購入したいんですがそれは可能ですか❓ またエッグベーグル(生地作りの時に卵多めに入れて作るプレーンタイプ)は販売してますか❓ パンもベーグルもスイーツ系があまり得意ではなく、プレーンもしくは惣菜タイプを好んで食べるので通販で、自分で選んで購入できるか、プレーン系、惣菜系のセットで購入できたらいいなと思います。
@user-jl6ll1it7r
@user-jl6ll1it7r Год назад
・・・生唾・・・味の妄想 ・・・よだれ・・匂いの妄想 ・・・生唾・・・味の…      👑   そんな無限ループ 見ていた時間ちょっとシアワセ
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
ありがとうございます😊💕
@mikikosuzuki77
@mikikosuzuki77 Год назад
いつ見ても内橋さんの手捌きにはウットリします🥹 こんなに沢山のフィリングが詰まってて包めるの⁉︎と思うけど、見事に成形されててさすがだなぁと惚れ惚れしてます 今はまだ口にするチャンスが訪れていませんが、いつか絶対に食べてみたいです😋
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
恐縮ですが、大変嬉しいです😊 ありがとうございます🙇‍♂💕
@dannieUu
@dannieUu Год назад
こんにちは!外がハード系で、ガブリとかみついてパンを嚙みちぎる(引っ張る)のが大変なパンを作りたいんですが参考になる動画ありますか?いっぱいあって探しきれなくて><もちもち系はいっぱいあるんですが、そんなレベルじゃないくせがあるやつが作りたいんです!
@user-xf1ib2vw1b
@user-xf1ib2vw1b Год назад
1つ何グラムでカットしてますか?? 動画内で言っていて、見逃してたらすみません🙇‍♀️
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
こんにちは😊 それぞれ(種類)で分割重量が異なっています💡 現在は、100g〜130gの間となっております😌 参考になりますと幸いでございます🙇‍♂️
@user-vi5oy4dw5t
@user-vi5oy4dw5t Год назад
パンの中身って本当に色々あるんですね。冒険したいけど中々勇気がなくていつもワンパターンになってしまう(-_-;)お店は遠くて行けないから通販組だけど仕事の関係上夜まで携帯開けずいつも売り切れに。大変忙しくまだまだ手探りなのだとはおもいますが予約制のようなものがあればとても嬉しいのですが。
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
ワンパターン、凄く分かります😆💡(僕もですw) そうなのですねせっかく購入を考え下さっているにも関わらず申し訳ないです😭💦 「予約制」色々と上手いこと出来ます様、頑張らさせて頂きます💪🔥
@dogstartiamo3249
@dogstartiamo3249 Год назад
いつもsold outだし、なかなか実店舗には行けないし…ニンジンぶら下げられた感が…💦
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
ごめんなさい😭💦 頑張ります💪🔥
@user-ni5jh3lg4v
@user-ni5jh3lg4v Год назад
レーズンにチョコ🍫とか、私の好きな物だらけ😍 早く買いに行きたいな~(∩´∀`∩)💕
@bakerschannel1530
@bakerschannel1530 Год назад
そう言ってくださり嬉しいです😊✨ 頑張って焼きながら、お待ち致しております(*´ω`*)
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