【関連動画】
『クロワッサン本編』
• 【クロワッサン】『具体的な温度管理のポイント...
『バター折り込み時』
バター：10～12㎝正方形
生地：12～13㎝×34～36㎝
『三つ折り時』
12～14㎝×32～36㎝
※長さは『だいたいこれで厚さ7㎜』という目安です。
【ご視聴ありがとうございます】
このチャンネルでは
パン職人が「ご家庭でのパン作り」について情報発信しています。
ご興味いただけましたら
チャンネル登録並びにSNSアカウントのフォローもよろしくお願いいたします↓
Twitterアカウント↓
/ bredsimogama
Instagramアカウント↓
/ simogamabreadmaker
Facebookアカウント↓
/ tagmjpdj
27 ноя 2022
