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【プロの本音レビュー】フランス人パティシエが有名店の〈日本一のショートケーキ〉に初挑戦!🍰🇫🇷🇯🇵 

Bebechan - 日本のフランス人
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#ショートケーキ #パティシエ #フランス人
皆様こんにちは!フランス人パティシエのJimmyとの新しい動画へようこそ!
今回の動画では、日本一のショートケーキとも言われる、東京の超有名店のショートケーキを食べていきます!僕たちの驚きを隠せない反応をお楽しみください!
【今回紹介したパティスリー】
パティスリー エーグルドゥース / patisserie_aigredouce
画編集者: Florian floorian.lefebvre@gmail.com
Bebechanはじめましての方々は、ぜひこちらのプレイリストから人気動画をチェックしてね!
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12 сен 2022

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Комментарии : 169   
@bebechan_france
@bebechan_france Год назад
Busuuを使って、英語学習を始めましょう! 💻 Web: bit.ly/bebechan_busuu 📱 Mobile: bit.ly/bebechan_busuu_app Jimmyに食べてもらいたい日本のスイーツはありますか?最近ネタが切れてきたので、皆様の力を貸してください!日本らしいお菓子を試してみたいです。是非コメントで教えてください!
@user-cq3kd1rb2e
@user-cq3kd1rb2e Год назад
駄菓子を食べて見てほしいです! 過去に食べてたらすみません🙇‍♀️
@miku2850
@miku2850 Год назад
こだわって作られたプリンの食べ比べとかはどうですか? 固めだったり、カスタードのようにやわらかかったり、様々な種類からお気に入りを教えてほしいです‼️
@user-cr3yz2gf9b
@user-cr3yz2gf9b Год назад
赤福とか八ツ橋とか、ご当地っぽい和菓子ぜひ食べてほしい!!
@healingpianistfumiko235
@healingpianistfumiko235 Год назад
書いている方いらっしゃるかもー‼️ うまか棒全種類!
@Usakaya
@Usakaya Год назад
いつも通り綺麗なfrançais ! そんなバイリンガルになりたいからbussuインストールしました。
@kikorinkiko6624
@kikorinkiko6624 Год назад
日本は食べ物に限らず、平均値や最低値がとても高いですよね。 フランスやベルギー含めヨーロッパの数国に、合計6年すんでいましたが、平均値が高くなくて、当たり外れがすごかった。 いつも日本のショートケーキを食べたくて一時帰国するたびに子どもたちと食べてましたね。 食に限らず、どの国も、良いところも悪いところもあると思いますが、日本人がどんなものでも、質の良いものを追求していく姿は、世界一だと思っています。
@user-ww2rk6il1b
@user-ww2rk6il1b Год назад
最初の一言「感想を言う前だけど…ずっと食べていたい」っていうのが思わず漏れた一番本根の感想ですね。
@ukai5254
@ukai5254 Год назад
エーグルドゥースのショートケーキが大好きなんですが、クリームが美味しいのはもちろん。 いつ食べてもいちごの味と酸味がケーキにぴったりでビックリする。 同じお店のショートケーキでも季節によっていちごが美味しくなかったり、いちごの味が浮いてしまうことが多いので、あのクオリティを毎回味わえるのが本当にすごい。
@user-bm5cc8xx4t
@user-bm5cc8xx4t Год назад
日本人のパティシエは大抵フランス等等に修行に行って帰国して日本人の舌に合う様に改良します、特にスポンジは日本人は柔らかいを好みます、少し値段が高い事が難ですけどぉ〜ね🤭
@THE.Everestlist
@THE.Everestlist Год назад
個人的には、街のケーキ屋さんのが好き、エキセントリックジャパンというケーキが美味しかった。湯田温泉街にある
@user-ze1ft3wy9x
@user-ze1ft3wy9x Год назад
逆もあったのです私が洋菓子店に勤めていた頃フランス人のチーフパティシエが作るケーキがとても日本人には受け入れないものでしたバスデーケーキを例にしてあげますがスポンジが洋酒でビタビタでした一概に言えませんがフランス人が作るケーキが日本人に受け入れられると思いません。パリ・ブレストエクレールショコラエクレールカフェタルトアマンディーヌ等を食べて気にいった事を覚えています。
@user-ds5xg4ld2k
@user-ds5xg4ld2k 3 месяца назад
病気持ちであまり甘いものが食べられなくなったから、べべチャンネルでおいしそうなケーキの試食みると自分が食べているようで嬉しいです。
@ninzao04
@ninzao04 Год назад
味覚の国フランスから来た人たちが日本人の職人を褒めると日本人の仕事が世界に通じると思えて来ます。
@user-kj5uk2ho3f
@user-kj5uk2ho3f Год назад
フランスの方に褒めていただけるなんて、お店の方も日本人も光栄ですよね😉
@Nullpo08
@Nullpo08 Год назад
フランス人が洋菓子を褒めるなんて凄い事かも
@kotok7603
@kotok7603 Год назад
自分で作ったわけでもないのに、フランス人の方達にこんなに褒めていただけたら、すっかり得意になっちゃいますね。 昨日が誕生日だったのですがケーキを買う時間がなかったので、近々美味しいケーキを買いたくなりました。 どこのケーキにしようかな…
@egg7008
@egg7008 Год назад
これだけケーキひとつに対して語り合ったりできるのが本当に素敵! 聞いてて楽しいしもっと聴きたくなります。 このワクワクした感じが好きです。
@user-sj4pj2kc9j
@user-sj4pj2kc9j Год назад
元パティシエです、動画楽しく見させていただいてます☺️ エーグルドゥースをチョイスするのはさすがですね。 日本のパティスリーのケーキを食べるシリーズまた見れたら嬉しいです!
@user-fp8ho3bg7w
@user-fp8ho3bg7w Год назад
日本人パティシエは、地方でもフランスに勉強にいってた人が多いですよ。 両方に合う味になっているんでしょうね!
@cellphone1013
@cellphone1013 Год назад
オレちゃんとジミーさんの動画大好きです💕2人のスイーツに対する真っ直ぐな姿勢がとても好感持てます🌟今回は洋服の色が同じ茶色でシックでとても素敵でしたね😆 このショートケーキ食べてみたーい🍰
@user-pw8zn6ye9g
@user-pw8zn6ye9g Год назад
食べた感想が芸術的です。見ていてそのケーキが食べたくなり震えています。
@ebikani31
@ebikani31 Год назад
和菓子と洋菓子の考察、とっても興味深かったです。 日本のケーキの柔らかさは、柔らかいことに高級感を感じるからかもしれませんね。 牛肉もそうですしw エーグルドゥース 行って見たいと思います! 今日もステキな動画ありがとうございました。💕
@neinei5718
@neinei5718 Год назад
エーグルドゥース!あのシロップでしっとりとして、口の中で解けるショートケーキ!また食べた〜い! 昔読んだケーキの専門誌に、周りに住んでいるフランス人や大使館のスタッフが皆買いに来るって書いてあって、納得したもんです。 確かエルメさんをはじめとしたルレ・デセールのメンバーが来日とかの特集号で、日本のメンバーのお店を見て回った感想が、日本は労働時間に規制が少なくて仕事が丁寧にできる、エチケットやフィルムなんかもいろんなものが揃ってていい、見たことないような食材もいっぱいある!って驚いてた、みたいな内容が書いてあったと思います。現在のように世界で柚子や抹茶や山葵が持て囃される前でした。 京都在住なので、基本的に外食には不自由ないのですが、ケーキや焼き菓子の美味しさはやはり東京がピカイチです。焼き菓子がお店にたくさん並んでいるのは、私も初めて目にした時に驚きました。しかも、むちゃくちゃ可愛くって美味しい!おまけに子供が一個から買いに来てるほど根付いていて、安い!オーボンヴュータンに初めて行った時は、たくさんの種類が並べられたヌガーやガレットなんかを一種類ずつ端から端まで買いをしたのを思い出しました😁
@nemo0645
@nemo0645 Год назад
ジミーちゃん登場回好きだわ!
@kerokerokeroppigorigorigogo
jimmyさんとのコラボいつも楽しみにしています。 いつもお二人が食べているのを見ると自分もそのお店に行きたくなります!
@user-sy9sj4rk4f
@user-sy9sj4rk4f Год назад
オレちゃんとジミーが仲良しでほっこり☺️☺️🍀
@kst6888
@kst6888 8 месяцев назад
日本のスイーツの凄さは、外国で食べてみて初めて理解できる。甘すぎて重くて大きすぎて、甘いのに美味しくない、、、。でも、現地の人はうまい!と言って食べているんだ。とにかく、日本は凄すぎる。
@user-uw5ou8xb2j
@user-uw5ou8xb2j Год назад
家の近くにあって何回か行ってるけどどれ食べても感動する美味しさ… そんなに舌に自信があるわけではないけれどそれでも違いがわかるくらい美味しいです!
@user-ek6tu1vb7x
@user-ek6tu1vb7x Год назад
家の近くと言うと、お住まいは目白かな。なに昔住んでたもので。 昔はボストンとか田中屋しかケーキ店無かったかな。懐かしいです。
@user-ei1dt1ov5g
@user-ei1dt1ov5g Год назад
エーグルドゥース美味しいよね モンブランも美味しいから冬になったら食べて欲しい
@hiro9635
@hiro9635 Год назад
このコンビの動画楽しすぎます 初めて出会ってインタビューしてたときから息がピッタリですね
@maricosaito1638
@maricosaito1638 Год назад
一口目を口に入れる前から笑顔で、見てる私も笑ってしまいました😂
@user-dp9ym3dl8r
@user-dp9ym3dl8r Год назад
美しいショートケーキを前にしてお二人の話が長々と続くのが面白かったです。早く食べればいいのに!と思ってしまいました。ようやっと食べ始めるかなというところで、ほんのちょっぴりだけクリームをすくってお上品に舌の上に乗せて味わうところが流石フランス人と感心しました。茶色のシャツは二人で申し合わせていたのでしょうか?ジミーさんがべべチャンネルに初登場してからずっと見てきました。オレちゃんと仲良しになってくれて嬉しいです。😊🍰
@naonakkie1894
@naonakkie1894 Год назад
日本ではスイーツの聖地と言われる自由が丘で是非あちこちの有名スイーツを食べた2人の感想が聞きたいです。
@yoh2976
@yoh2976 Год назад
エーグルドュースのケーキはどれも凝っていて大好きです。焼き菓子も沢山あって いつも買い過ぎてしまいます💦
@shoteocha6557
@shoteocha6557 Год назад
日本でもフランスと同じように甘いお菓子を作るお店はあります。神戸のMonter au plus haut du ciel (略称 Mont plus)という長い名前のお店で、サイズも大きくこってり甘いです。シェフパティシエの考え方が『砂糖の分量には意味があってそれをむやみに減らしてしまうと思い描く仕上がりのフランス菓子はできない』とのことで、フランスで覚えたままのレシピでケーキを作っています。それでも人気が高く、神戸のお店はよく行列ができています。 関東にも同じ感じのお店はあるかもしれませんが、どちらかというと関西の方がそういうタイプのお店がある気がします。ちなみに関東と関西ではケーキのサイズが全然違うって聞いたことありますか?関東タイプは動画の中の指摘の通りとても小さいですが、関西ではけっこう大きいです。関東タイプの西の端がだいたい名古屋くらいまで。だから大阪の観光客が東京や名古屋のケーキ屋さんに来ると「え!?小さ・・」ってつい声が漏れてしまいます。関西タイプのケーキ屋さんの中心は大阪ではなく、神戸です。神戸は歴史的な事情で早い時期から西洋文化が入ってきたので、ケーキの他にパンも早くから入っていました。現在でもパンの名店が集まっているのは神戸です。
@fortunekiyo
@fortunekiyo Год назад
秋になってきたので、日本で魔改造されたモンブランや、栗の和菓子を食べてほしいです 特に中津川の栗きんとん(お正月のものとは違い栗だけを茶巾絞りにしているもの)の感想が聞きたいです
@muta699
@muta699 Год назад
海老せんべいの『ゆかり』がものすごく美味しいので試してほしいです!ちょっと高級なお煎餅シリーズなど見てみたいです。
@user-we1ft9hr4v
@user-we1ft9hr4v Год назад
ショートケーキについて、日本人が思ってても言葉にしない言葉が聞けて、しみじみ。キラキラかわいい🍓✨ちゃん。😊 服の色がおそろい〜。
@ryrical
@ryrical Год назад
JimmyさんとOreさんの、スイーツ動画好きです🍰😍
@user-zf7nn3dk1z
@user-zf7nn3dk1z Год назад
口溶けの差、歯応えとか口の中に色々な味や感触がある事で余韻も楽しめるのか〜 流石の考察です その差を考えながら作られるパティシエ達って凄いですね
@yurica_carmilla
@yurica_carmilla Год назад
一口食べたオレちゃんの顔がとっても幸せそうで、こっちまで幸せになってしまった〜笑
@HukamushiGreenTea
@HukamushiGreenTea Год назад
日本の本物、高品質なパティスリー企画! 嬉しいです。次回も是非♪ 個人的にはオペラが好き、あと硬いパンもw
@yukionakamura3903
@yukionakamura3903 Год назад
子供のころケーキを食べる時にフイルムに着いたクリームまで舐めていました🤣美味しかったな。大人の今も変わりませんが…🤣オレちゃんの撮影の部屋、素敵な空間ですね‼️🥰
@rapu74
@rapu74 Год назад
ショートケーキにコーヒー合わせるの珍しいと思ったら後からキャラメルタルトが出てきた(笑) これならコーヒー挟みたいわ(笑) いつもこのシリーズ楽しみにしてます。
@user-sq7zx6xs4k
@user-sq7zx6xs4k Год назад
本場のカチカチに堅固なパンも食べ慣れたら美味しいのに 自分は好きですね、日本のケーキと全くの同レベルでたまに思い出しては無性に食べたくて仕方なくなるくらいに
@fukuyamaerika2790
@fukuyamaerika2790 Год назад
美味しそう!食べたい! Jimmyはイケメンさん
@8mile266
@8mile266 Год назад
べべちゃん!良ければminimalの生ガトーショコラ食べてみて下さい☺️ チョコレートは厳選していて素材の味を活かし、できる限り余計な材料は入れずに作ってあってめちゃ美味です!
@user-wd1ns7uo3l
@user-wd1ns7uo3l Год назад
エーグルドゥースと同じくらい自由が丘の「パリセヴェイユ」も有名なので次回ぜひ食べてみてほしいです。 あと最近日本ではカヌレが人気なので、いくつかのお店のを食べ比べするのも見てみたいです♪
@user-bt5vx8qy5r
@user-bt5vx8qy5r Год назад
ジミーさんが出てくれる動画好きです! qu'il fait bon(タルトのお店)やKIHACHI(ご飯も美味しいけどロールケーキが好き)のリポートしてみて欲しいです!
@user-gw9yt7op3n
@user-gw9yt7op3n Год назад
いつもありがとうございます。
@wawa6635
@wawa6635 Год назад
ほんとにおいしそう。 実は和菓子も、トラディショナルなものの中には、すごく重たくて砂糖が多くて日持ちがするようなものが結構あって、でもそういうものでも、今のニーズに合わせて微調整されるのか、元々の重さより軽めに作られるようになってる気がする!みんな軽い食べ心地が好きだからなあ。
@user-ve6hu6bw5l
@user-ve6hu6bw5l Год назад
エレガント🍰 このおしゃれ感は 好きだ!😋
@user-ue8qh2ww7y
@user-ue8qh2ww7y Год назад
自分もエーグルドゥースのケーキが大好きです。エーグルドゥースのショートケーキは、今まで食べたショートケーキの中で一番だと思います。
@user-cc7mm7ut8s
@user-cc7mm7ut8s Год назад
ジミーのTシャツがかわええ😊
@SH-jolie
@SH-jolie Год назад
ホワイトデーのお返しにと、ずっと楽しみにしていたエーグルドゥースで雨の中並んでいちごのホールケーキを買ってもらい、帰っていざ食べようと箱から出そうとしたら滑り落ちてきてグシャグシャに潰れたのは悲しい思い出😭😭 でも今まで食べた中でもTOP3に入る味でした
@user-gs3rt2pz4v
@user-gs3rt2pz4v Год назад
日本人は唾液が少ないし顎も小さいので柔らかいものが好まれますね。煎餅とかだと硬くても平気だけど、口の中の水分を奪われる食べ物は苦手。
@suichan710
@suichan710 Год назад
下手すれば小さめの1ホールケーキ🎂くらいは食べてしまいそうなくらい最近のものは軽い食感で食べやすい💕もちろん焼き菓子🍩も大好き💕です。カッタイフランスパン🥖🇫🇷も好きです💕
@mik8314
@mik8314 Год назад
エーグルドゥースのシャンティフレーズは ホールも絶品です❤
@slashkimi
@slashkimi Год назад
ハロウィン近いとジャックのケーキとか出るの好き🎃
@user-hd3mc5mz5m
@user-hd3mc5mz5m Год назад
今度はコメダ珈琲とかそういった流行りの喫茶店にjimmyと行ってみて欲しいですね コーヒーも拘る店がだいぶ増えましたので高評価のお店に行ってコーヒーの感想も聞きたい!
@sumirehoshino9145
@sumirehoshino9145 Год назад
エーグルドゥースの名前は知っていたのですが、まだお店に行ったこともお菓子を食べたこともありませんのでお二人の食レポすごく興味深かったです。 代官山のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌや世田谷のオー・ボン・ビュー・タンのお菓子も取り上げてほしいです。 あと日本のパティスリーで売られている焼き菓子(マドレーヌやフィナンシェ、サブレなど。)ってフランスの方にはどう感じられるのか気になります。
@ebiyan55
@ebiyan55 Год назад
茶道を一度経験してみて下さい。茶道の中のお菓子も経験して貰えれば、日本人のお菓子に対する考え方も見えると思います。
@user-fh1qj7cy3f
@user-fh1qj7cy3f Год назад
日本人のパティシエが本場フランスで修行する様になって久しいですが、本国のしかも有能なパティシェの方から評価されるのは、隔世の差を感じます‼️弛まない日本人の職人の方々の研鑽と偉大なフランスの文化に乾杯🥂❣️🤩😍🥹
@zaku3939zaku
@zaku3939zaku Год назад
エアリーなメレンゲケーキと軽い甘さの6重奏 中々に手が込んでいる様で
@arisadayo
@arisadayo 6 месяцев назад
懐かしい、と思いながら観ました。エーグルドゥースは、パティシエの友人が、ショートケーキが美味しいお店として連れて行ってくれたケーキ屋です 私自身は、ショートケーキはあまり好きではないのですが(スポンジがぱさついてたり、苺が酸っぱかったり、クリームが美味しくなかったりするので) ここのは、完璧でした!スポンジ、生クリーム、苺、すべてが美味しかったです。以来、ショートケーキが美味しいお店は、美味しいケーキ店の目安にしています😊
@user-ks5oh4in8g
@user-ks5oh4in8g Год назад
べべちゃん嬉しそう(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
@bebechan_france
@bebechan_france Год назад
嬉しいよ😂❤️
@user-tg8zs1py9q
@user-tg8zs1py9q Год назад
食べたいぃぃぃ😩🙏
@user-te7hz4lh1l
@user-te7hz4lh1l Год назад
エーグルドゥースの近所に住んでいますが、個人的に巣鴨のフレンチパウンドハウスのショートケーキの方が好みで、巣鴨まで行っています。 そちらも食べてみてほしいです。
@user-ei4yx1vm6u
@user-ei4yx1vm6u Год назад
全国的に食されては居ませんが、生麩(なまふ)饅頭(まんじゅう)、麩(ふ)饅頭、麩まんじゅう、という和菓子が有ります。小麦のグルテンから作る和菓子なのですが、餅とはまた違った食感で上品な味わいの逸品です。東京だと作っているお店も何軒かあるので如何でしょうか?
@user-hj9fz3zh9o
@user-hj9fz3zh9o Год назад
ショートニングのショートかぁ、、ショック受けつつも納得。身体にも超絶悪いといわれる3大食材ですね。教えてくださりありがとう。
@colin4218
@colin4218 Год назад
Vous ressemblez tous les deux à du chocolat.😆
@user-sr8nt9ht9w
@user-sr8nt9ht9w Год назад
エーグルドゥース のお菓子は本当に美味しい!
@user-ec1ff8sq7s
@user-ec1ff8sq7s Год назад
目白のお店ですよね、おととい娘の誕生日で買いました。ちょうど同じイチゴ🍓のショートケーキです。美味しかった。😋🤩
@user-et2st4ed8r
@user-et2st4ed8r Год назад
日本人は欧米人に比べて唾液の分泌量が少ないので、硬いパンとか食べると口の中の水分を持っていかれて得意ではないので、柔らかいパンを好むと聞きます。パサパサとか、美味しくないものに対してよく使う表現だし。 あと歯並びが悪い人も多分だけど欧米人より多いので、硬いものが苦手なのかもしれません。 日本のケーキのスポンジが独自に発達してるというのは知りませんでしたが、カステラの話が出て来て納得。日本に入って来た最初期の洋菓子で、パウンドケーキみたいな生地だとやっぱり口がパサパサになるので好まれず、カステラがよりしっとりと進化していったみたいなので、スポンジケーキも同じような進化をしていったのかな。
@AP-uc7jy
@AP-uc7jy Год назад
日本人は欧米人に比べて唾液の消化能力が低い(正確な表現ではなかったらすみません)ので、硬いものより柔らかいものを好むそうですよ!でも私は欧米のしっかり食べ応えのあるスイーツやパンも大好きです!
@feb_sky
@feb_sky Год назад
用賀のリョウラもおススメです! 美味しいし見た目もほんとうにきれいで食べるのが勿体無いくらいですよ。
@kuriyukiaz
@kuriyukiaz Год назад
栗の季節ですね。モンブランのレビュー見てみたいです😊
@user-ug2hr6cr8j
@user-ug2hr6cr8j Год назад
ショートケーキは苦手でしたが、巣鴨のFRENCH POUND HOUSEのブランデー?入のショートケーキは大好きです!
@akey3131
@akey3131 Год назад
この動画を見てショートケーキ買って来ました!
@xxdropzxx
@xxdropzxx Год назад
いつも動画を楽しく観ています🥰 実は食べてもらいたいものがあって…でも、今の時期から12月末くらいまでしか販売していないのです😢今は都心で買えるところもあるみたいです。この地域で育った私にはとても馴染み深いもの、それが 栗きんとん です。お正月のおせちに出てくるものとは全く違うものです。純粋に栗と、少量のお砂糖が入ってるのみのお菓子です。 宜しければどこかの機会で食べていただけたら嬉しいです😌
@user-wh8ce3ud2k
@user-wh8ce3ud2k Год назад
12月になったら、クリスマスケーキも食べてみてほしいです✨ 私は5人くらいの人数で、 1人1個気になったクリスマスケーキを買ってくるルールを作って。(ケーキは当日までどのケーキか秘密だけどお互いに探りを入れたりして違う味を用意したりも。) 当日、それぞれのケーキをホールごと皆で一気に食べたいのから食べるっていうパーティをしたことがあるんですが、とても良かったです! 1万円くらいのもあればコンビニのお手頃なケーキもあったり。アイスケーキも何でもありです。 楽しいのでオススメです👍☺️
@momiji0831
@momiji0831 Год назад
よければ、メープルハウスのいちじくロールもレビュー見てみたいです!
@DENSUKE029
@DENSUKE029 Год назад
べべちゃんと一緒に口を開けてしまった😆
@user-qh6qz1eg1q
@user-qh6qz1eg1q Год назад
食べ物のウンチクが面白くて好き ところで福岡の味噌味のもつ鍋は美味しいですよ。
@user-zl5mi5qs1m
@user-zl5mi5qs1m Год назад
感性の高さのコメントに驚きです‼️
@user-cj7kg4sf9c
@user-cj7kg4sf9c Год назад
私はモンブランが大好きですが、結構こだわりがあります。そのうちモンブラン食べ比べとかやってほしいな〜😋
@akikom.491
@akikom.491 Год назад
偶然、2人共に「ブラウン」な装い(笑)😄😉
@Ami-er9bc
@Ami-er9bc Год назад
オーボンヴュータンやイデミスギノ等日本にも美味しい店沢山ありますが、本場フランスのケーキも食べてみたいなぁ。ちなみにエーグルドゥースの商品ではミルフィーユがオススメです😋
@user-me3nd4ei6f
@user-me3nd4ei6f Год назад
オーボンヴュータンの焼菓子は最高です😀
@HimanyannoOkan
@HimanyannoOkan Год назад
今もあればですが、ガトー・ピレネーが好きです
@alfaemilio156
@alfaemilio156 Год назад
​@@HimanyannoOkan予約制でありますね。コロナ前に日本のトップクラスのパティシェ数人が1番大きい。確か18,000円くらいするやつを取り寄せてみんなで美味い美味い言いながら食べてる記事を見ました。斜めに切るのがコツだとか。普通のバウムクーヘンとは異なりレモンが効いてるとか確か言ってました。
@eightsaan6755
@eightsaan6755 Год назад
ぜひ御菓子所 ちもと」銘菓「八雲もち」食べてみてください😊
@fusafusasuru
@fusafusasuru Год назад
ググったらスゴい只者じゃない感w
@bisejp
@bisejp Год назад
Je pense que l'humidite a quelque chose a voir avec la raison pour laquelle les Japonais preferent le pain moelleux. Ici, le pain dur ne reste pas croustillant longtemps et il perd sa saveur assez rapidement... 🥖🙄
@ヨヨタロー
@ヨヨタロー Год назад
パン屋の漫画があるんですが、そこでは「日本人は欧米人と比べて唾液の量が少ないので、柔らかい(水分量の多い)パンを好む」と描いてありました 本当かどうかは分かりませんが、面白い説だと思ってます
@bisejp
@bisejp Год назад
@@ヨヨタロー さん、へーっ!面白い😋!そういう科学的解析、興味深いですね〜!何でなんだろう…。長い歴史でそうなったんですかね〜。
@mostd.8866
@mostd.8866 Год назад
湿潤な気候の土地だからこそ,代を重ねるごとに唾液が少なくなるように遺伝子が変化したのかも?というか,唾液の量には気候も影響しているのかも?と想像してみたり.根拠はないですが笑
@sakura-zr8qi
@sakura-zr8qi Год назад
オレちゃん家日本を模したモニュメント? 壁掛け?素敵です🎵♥️ 苺のショートケーキ🍰 好きなんだけど海外に比べたら甘さ控えめなんだろうけどそれでも私には甘すぎてエスプレッソがちょうど良い苦さかもね👍️
@tigerdragon2274
@tigerdragon2274 Год назад
エーグルドゥースはケーキもおいしいけど、焼き菓子がめちゃくちゃおいしいと思う
@ninzao04
@ninzao04 Год назад
有名店はショートケーキですら高級感がありますね、 🍰
@akirah9068
@akirah9068 Год назад
ケーキとは関係ありませんが、パン業界で一番注目の的となってる、 福岡発祥のパン屋「アマムダコタン」の試食reportを是非して欲しいです! アマムダコタンの本店は福岡市内にあり、 姉妹店が博多駅近く「ダコメッカ」という名前で展開、 そして、アマムダコタンが1年前に東京の表参道に進出オープンしており、 フランスのパンとの比較というよりは、 フランス人が食べたリアクションを是非見てみたいです!
@chamazumadara231
@chamazumadara231 Год назад
いちごショートはもちろんですが日本は農家の方が果物をとても美味しく育てているのでそれを上手にケーキに使っていますよね。クリームの甘さなどのバランスをとって最高の物に仕上げてますね。   自分は何気にまるごとバナナが好きですが(笑)
@user-gx4rl9on7e
@user-gx4rl9on7e Год назад
私も少数派の固い(ハード)の好き派です😂口の中ズタズタになったり顎が疲れるような歯ごたえや噛みごたえのあるものが好きです😂
@user-ol2bw8yy2h
@user-ol2bw8yy2h Год назад
ショートケーキ難しいよね絶対 とにかく素材をいいもの使うしかないよね 作り方一緒だから素材しかないよね 腕5素材5だよね バナナアイスチョコクレープが美味いから バナナアイスチョコイチゴショートケーキが最高
@shoteocha6557
@shoteocha6557 Год назад
Jimmyさんっていうからアメリカ人?って思っちゃいました。 それはさておき、ショートケーキに目を付けたのはさすがだなと思いました。日本独特なケーキで、日本のケーキ屋さんならほぼどこでもあるから味を比べ安いんですよね。しかし、日本独特だから本格的なケーキ屋を目指すお店はあえて作らないことも昔はあったようです。有名パティシエの辻口博啓氏が言っていましが、新しくお店を出す時に先輩から「ショートケーキを出すのはやめた方がいい」と助言されたそうです。理由は本格的ではない平凡なお店に見えるからだとか。しかし辻口氏はあえてそれに逆らってショートケーキを出したそうです。その結果は今では人気商品の一つになっています。ちなみに辻口氏のお店ではショートケーキのことをgateau saisonと呼んでいます。
@Yohann26
@Yohann26 Год назад
Quand je serais grand je vais être comme Jimmy, et me faire offrir des patisseries par mes amis
@maru-tamago
@maru-tamago Год назад
コメントするためにスマホで見にきました。 普段ChromecastでRU-vidを見ることが多いので、概要欄からアクセスする事が難しいです! 次回から、リンクがある時は動画内にQRコードも表示されているといいなと思いました。 私は東京に住んでいますが、埼玉の浦和ロイヤルパインズの焼き菓子や、マ・メール アンジュというお店のケーキが好きなんです。 L'OCCITANE CAFEや、Pierre HerméのRoseのマカロンも大好きです😍
@user-zp4ou2fy6k
@user-zp4ou2fy6k Год назад
シトロンタルトは断然、フランスが美味しいと思います💕 ショートケーキは日本らしいケーキですよね。 動画、楽しかったです🎶
@SILVER-NA
@SILVER-NA Год назад
日本では、こういった動画を「飯テロ」と言います(笑)
@user-ye3pt9lm3k
@user-ye3pt9lm3k Год назад
初めまして😊日本にはスイーツの(ケーキ)食べ放題のお店もありますよー私は、そんなに食べれません、行ってみたい気持ちは、ありますが
@MartinDucout
@MartinDucout Год назад
Oui aigre douce la base !!
@pingo5711
@pingo5711 Год назад
ぜひクリームとスポンジといちごという王道ショートケーキ食べる時があれば、西荻窪のアテスウェイ食べてほしいです感動すると思います^^
@ninzao04
@ninzao04 Год назад
ショートケーキを広めたのは不二家ですね。
@yyynnn5907
@yyynnn5907 Год назад
もし昔ながらの味というのでしたら、自由が丘の「モンブラン」もありかと思います。 現代のケーキよりやや濃い目で個人的に好きです。 日本のモンブランケーキの発祥の店のはずです。
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