【プロはこう焼く】家で作れる丸どりのローストチキン

肉屋が教える肉料理

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Опубликовано:

13 сен 2024

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Комментарии : 56

@YASUsKITCHEN Год назад

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@user-hh6ek8nf8g Год назад

こちらの作り方を何度も拝見し、またコメント欄も読んで、2.2キロの丸鶏が美味しく焼き上がりました。ありがとうございます。

@YASUsKITCHEN Год назад

研究されて作られたんですね！ありがとうございます😆大きさによって塩加減や焼き時間が変わりますが臨機応変に対応していただけたのかなと思います！美味しく作って下さりありがとうございました😊

@Dg10266 5 месяцев назад

冷凍ピラフ入れるなんて❤ 斬新なアイデア！ありがとうございます

@sayok3667 Год назад

この動画のおかげで昨日4年ぶりに丸鶏にチャレンジしました。前回よりしっかり味も馴染んでおり美味い！と家族にも好評でした。ありがとうございます。

@YASUsKITCHEN Год назад

四年ぶりに作る丸鶏を僕の動画を参考にしていただき光栄です😂ご家族にも喜んでもらえてよかったです！ありがとうございました！

@user-ms4ce1dh4d 2 года назад

見てるだけで幸せ

@YASUsKITCHEN 2 года назад

ありがとうございます😭🙏🏻

@tomsand174 8 месяцев назад

とっても美味しくできました！ほんと、ピラフが良い仕事してくれました❤

@奥藤やす 2 года назад

何て贅沢なんでしょう😭✨鶏肉を余す所なく頂けるとは🐓野菜やピラフに移った肉の旨味🤤最高でしょうね👍幸せな時間を堪能出来ました！有難うございます😆

@YASUsKITCHEN 2 года назад

鶏肉は捨てるところがないんです☺️最後に余った骨もスープの出汁にできます✨それでいて丸どりは安いので最高ですね！こちらこそありがとうございました😍

@so_youtube 10 месяцев назад

この動画を参考に魚焼きグリルで焼いた（天板に当たるくらいミチミチでしたのでアルミホイル最初から被せる工夫をした）。ピラフ入れた丸鶏、見た目リッチで大変満足

@シン-t1m 2 года назад

安定の深夜視聴ｗ今夜も美味しそうです😊

@CoreyMcLeanLeitch 2 года назад

There is nothing like a roasted chicken on a cold winter night. It’s beautiful to see that such a simple thing transcends cultural boundaries!

@chanpoke 2 года назад

去年のレシピも美味しすぎて、お正月にももう一度焼きました😀

@YASUsKITCHEN 2 года назад

わー！本当ですかー！😍 ありがとうございます！！２回も作っていただき感無量です😭

@dolcechanel Год назад

めっちゃジューシーで美味しそう🤤✨お腹空いてきた…

@YASUsKITCHEN Год назад

ありがとうございます！！よだれが出るような臨場感ある映像を目指してます☺️🙏🏻

@kurocooking 2 года назад

火入れはかなり難しいので、火の入れ方についての動画はほんと助かります！クリスマス料理にピッタリですね。

@YASUsKITCHEN 2 года назад

ありがとうございます！🙏🏻コツさえわかればオーブンがやってくれるので映画でも観ながら待ちましょう😂

@vegastotodd 2 года назад

こんばんわ☺ 今日もクリスマスに向けたお料理が素敵です。 YASU'sさんが使用しているキッチン、調味料を入れている入れ物など、お手製なのでしょうか？道具の取り出す入れ物、具材を切る音、どれをとっても心地がよいです。丁寧な手裁きがいいですね。

@777くまこ 9 месяцев назад

なんと美味しそうな事！今年はこのレシピで作りたいと思います🛷🎅🎁🎄❄️

@user-ir9qm9ne7q 2 года назад

お疲れ様です～クリスマスにピッタリの料理ですね❗時短で市販のピラフを合わせたアイディアは、あっぱれです❗

@YASUsKITCHEN 2 года назад

お疲れ様です！いつもありがとうございます☺️ 一石二鳥ですよね！😍これは我ながらナイスアイディアだと思ってます笑

@ざきりょー 2 года назад

こんばんは✋ 真似しやすいように冷食使ったり、分量や加熱時間など工夫しているのですかね😊 現実は甘くないかもしれませんが、自分もこんなに上手に作ってみたいです😢本当に美味しそうです

@Keisuke_Arimura 2 года назад

いつもすごいけど、今回は別格ですごすぎる！染み出した鶏油でチキンライス作ったら美味いかなぁ？そんなこと思いながら、出勤前に食パン焼いてますｗｗ

@榎本政巳 2 года назад

コメントありがとうございます！有村さんのコメも毎回楽しくまた参考にしております！自分も十数年包丁を使う仕事をしておりましたのでとても参考になり… それと主さんの動画は他とは違ってなんかランクが1つ上って感じで…

@YASUsKITCHEN 2 года назад

お二方ともいつもありがとうございます🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️✨ 前回のコメントも嬉しかったです！僕以上に僕の動画を見て下さっているようで、的確な分析をされてて感謝でしかないです🙏🏻 年末年始は本業がバタバタで新作はまた来年ということになりますがまた来年もよろしくお願いいたします☺️🥩

@榎本政巳 2 года назад

過去動画を見てもそうなんですが、よりやさしい手順でワンランク上の料理が出来上がるのが素晴らしいんだけど今回はプラス真心がめちゃめちゃ詰まった感じで… やっぱりクリスマスのセイ？でもちょっとハードル高いかな？(笑)

@Keisuke_Arimura 2 года назад

横から失礼します。仰る通りで、このチャンネル主様は食材に対して、非常に丁寧に向き合ってらっしゃると思います。

@user-pe2jn4uw5c 2 года назад

チキン丸焼き私はダッチオーブンでキャンプでやります美味いすよねピラフは目から鱗私はリゾットとかパエリアに使いますエビピラフな魚介も入って一石二鳥 ^_^

@YASUsKITCHEN 2 года назад

キャンプでダッチオーブンですか！最高ですね😍 それ、動画にしたいと思ってました笑ご教授下さい🙏🏻 パエリアも最高ですよね〜冷凍エビピラフ様様ですね！

@jorodoriguez4029 2 года назад

以前のローストチキンの作り方（醤油ベースのタレに漬け込むやつ）と合わせ技でも美味しくなりますか？

@YASUsKITCHEN 2 года назад

はい！醤油ベースに漬け込むレシピのお腹にピラフを入れるといいとこ取りできます！笑その分マジックソルト系はいらないと思います！あとハチミツと醤油は焦げやすいので、温度は200度から途中で180度くらいに下げて、焦げついてきたらアルミホイルをかぶせるなど対応してもらえると上手に焼けると思います😉🙏🏻

@user-pg8eq3ok3t Год назад

去年はこのチキンで大好評でした😊 今年は小さい鶏しか手に入らず全部で4羽焼くんですが、一気に2羽焼くのはやはりまずいでしょうか？😢

@YASUsKITCHEN Год назад

嬉しいです！！！ありがとうございます😭 オーブンに入れば2羽でも大丈夫だと思います！（隙間が全くない場合はやめた方がいいです）焼いてみて熱が均等に入らなそうであれば、途中で向きを変えたりしてムラがでないように調整してみて下さい！

@user-pg8eq3ok3t Год назад

@@YASUsKITCHEN 返信ありがとうございます😭！　焼き時間は1羽分にプラス様子見てくらいの感じで良いのでしょうか？

@lilslope1974 2 года назад

冷凍ピラフの発想はなかったです〜どれにしようかな〜💖

@YASUsKITCHEN 2 года назад

一石二鳥でラクうまです😍チャーハンもいいですよ〜？笑

@koj772 9 месяцев назад

沸騰したお湯で下茹でをしてある程度中まで火を通したあとでオーブンで焼くのはありですかね？

@den-o 2 года назад

ささみってあの部分の肉なんですね、初めて知りました！お肉ももちろんですが、なかのピラフは鶏のエキスとバターも混ざってめっちゃ美味しそうです（°▽° *）

@YASUsKITCHEN 2 года назад

ササミ、こうやって見るとわかりやすいですよね？😂 ピラフは最強に美味くなります👌🏻とりの出汁って本当にすごいなと改めて思いました！

@RuinNationGaming 2 года назад

damn that looks good

@user-rj5oy2od9o 2 года назад

さすがです〜お肉を1番理解してるからこそできる😊👍👍👍最高です〜うちはローストビーフ教わったのチャレンジするので❣️買って来ました(*^^*)失敗しないように何度も動画見てます笑これもいつか作ってみたいなあ～🤤🤤🤤ヨダレ🤤だしっぱなし😂😂😂

@YASUsKITCHEN 2 года назад

ローストビーフいかがでしたか？？✨山田さんは今年もたくさん作っていただき本当にありがとうございます😆🥩年末年始で本業が忙しくなるので動画の方はまた来年からよろしくお願いいたします！！😉

@ladislaocapule4834 2 года назад

I'd like to understand the descriptions and put a subtitle in english but it's not available :((. Nice videos!!

@takafumiishikawa6236 2 года назад

うわぁ、これは凄い！でも、ハードル高い…笑

@YASUsKITCHEN 2 года назад

丸どりを買うのが勇気いりますかね？😂 でも安いし下処理されてるので魚より楽です笑

@apollyon8189 2 года назад

can you put english instructions?

@siddharthamaikap9511 2 года назад

Bro provide eng subtitles please

@Koenigg99 2 года назад

90 mins is far too long for a roast chicken

@dmr8502 2 года назад

コメント失礼します。2,6kgの丸鶏を買ったのですが、どうやったら美味しいローストチキンを作れますかね。良ければ返信お願いします🙂

@YASUsKITCHEN 2 года назад

かなり大きいですね！！焼く2時間くらい前から冷蔵庫から出して常温に戻しておいて下さい！温度は200度で60分ほど焼いてから180度に下げてさらに40分〜60分ほど中に火を通す感じでいいと思います👍🏻 途中3、4回油を塗り塗りして下さい！あとはレシピや作り方の通りに作っていただければと思います😉 焼き色を見て焦げそうなら取り出して下さい。切り分けてみて、もし中身が赤いところがあればレンジでチンすれば大丈夫です！

@dmr8502 2 года назад

@@YASUsKITCHEN ありがとうございます！