「大豆ミート」を使った簡単ヘルシーレシピ3選！
キーマカレー、からあげ、ヨーグルトの作り方をご紹介します。
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●大豆ミートキーマカレー
■材料(2人分)
雑穀ごはん 2膳分
大豆ミート(乾燥/ミンチタイプ) 75g
パプリカ(黄) 1/2個
玉ねぎ 1/2個
にんにく、しょうが 各1片
オリーブオイル 大さじ1
カレー粉 大さじ1と1/2
(A)トマトケチャップ、中濃ソース 各大さじ2と1/2
(A)水 大さじ2
温泉卵 2個
●大豆ミートのお醤油からあげ
■材料(2人分)
大豆ミート(乾燥/チャンクタイプ) 50g(※ブロックタイプの場合70g)
(A)酒 大さじ2
(A)しょうゆ 大さじ1
(A)豆板醤 小さじ1/2
(A)にんにく、しょうが(すりおろし) 各1/2片
片栗粉 大さじ4
揚げ油、レタス、レモン 各適量
●カリカリ大豆ミートのヨーグルト
■材料(1人分)
ヨーグルト 1カップ
はちみつやジャムなど 適量
大豆ミート(乾燥/ミンチタイプ) 適量
詳しいレシピはこちら↓
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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
"発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。
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一般的には半年で発酵させるみそをひと晩で気軽に！という本になります。
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#榎本美沙 #料理研究家 #大豆ミート
5 сен 2024
