【ペペロンチーノ】きのこ好きには絶対作って欲しいパスタ！ 

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/ @chef_fabio
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材料1人前
キタッラ　70g
お好みのキノコ　80g
ニンニク　ひとかけ
唐辛子　1/2本　
イタリアンパセリ　4g
塩　適量
EXオリーブオイル　大2
茹で汁　大1
魚醤　適量
作り方
①湯に対して1%の塩を加えたパスタ湯でスパゲッティーニを8分茹で始める。
②フライパンにEXオリーブ油、ニンニク、唐辛子のみじん切りをじっくり加熱キノコを炒める。
③茹で汁を加えしばらく炊いて味見をし魚醤で味を整える。
④茹で上げたパスタとイタパセを加え盛り付け完成です。
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