【マックの秘密】パテはこうして作られる！工場に潜入取材＆143gが手で分かる!?ポテトの達人クルー　立ち入り禁止の向こう側〜マクドナルド編〜　『every.特集』

Подписаться 2,4 млн

Просмотров 514 тыс.

50% 1

普段は関係者以外の立ち入りを拒む禁断の扉。その先にいったい何があり、何が行われているのか？特別にお願いして扉を開けてもらうと、その先には見たことがない驚きの世界が待っていた。知的好奇心と視聴者の関心事に応える、調査報道的お楽しみバラエティー企画です。
（2023年9月25日放送「news every.」より）
■日本マクドナルド
ナレーター：小倉淳
リポーター：坂田陽子
◇日本テレビ報道局のSNS
Twitter　 / news24ntv
TikTok　 / ntv.news
Facebook　 / ntvnews24
Instagram　 ntv_news24...
◇【最新ニュース配信中】日テレNEWS
news.ntv.co.jp/
#マクドナルド　#ハンバーガー　#ポテト　#マック　#工場　#パテ　#肉　#マクド　#クルー　#技術　#店員　#秘密　#newsevery　#日テレ　#特集
2023/10/4　2023年12月13日　コミュニティ投稿

Опубликовано:

29 сен 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 586

@Ace.-vl7ld 9 месяцев назад

クルーになったばかりでポテト作る練習した時、3回連続でグラム数ピッタリに入れることができて先輩方がめちゃくちゃ｢え…！？天才？？！｣｢上手すぎない！！？？｣って死ぬほど褒めてくれて超嬉しくて、そこからバイトが超楽しくなった

@user-yr1xq1kb9e 9 месяцев назад

おせじやで笑

@user-xb1nv3ho4s 9 месяцев назад

仮にお世辞だとしてもバイト続けるモチベーションになるなら良くない？そういった先輩に憧れるし自分もそうでありたいなと思う

@acdomw 9 месяцев назад

それは罠やで、、

@INTJ791 8 месяцев назад

@@komugi_chif it's part time for high school pocket money why not?

@user-em6oi8hl1l 8 месяцев назад

この上4つきしょいな普通にすごいだろ

@user-sr6rr4dv2b 10 месяцев назад

完璧にマニュアル化してるからマジで働きやすいバイト先だったわ変な融通も無いし、人間関係がキツかったら深夜帯の掃除とかでも働き手は募集してる

@didiermarinoni2162 10 месяцев назад

中学生の職場体験先をマクドナルドにしました。当時2日で全てのメニューを作る工程を覚え、時間帯で売れ行きの良い商品のパテやポテトを作ったり、14歳でも簡単に覚えられるマニュアル、仕組みの素晴らしいさを改めて実感しました。

@user-dm8oo6sb5e 10 месяцев назад

毒は入れてたか？

@raso4475 10 месяцев назад

@@user-dm8oo6sb5e毒は入れんだろうが塩は結構撒くだろうな

@ke_0722 10 месяцев назад

高校生になってからバイトするのはおすすめせんよ🥲

@didiermarinoni2162 10 месяцев назад

@@ke_0722 職場体験が終わって店長から覚えるの今までで1番早いし君ならすぐ店長になれるから高校生になったら是非働いてよ！と言われてガソリンスタンドで3年間アルバイトをしました。

@user-dx5lv2tw8t 7 месяцев назад

マニュアルあっても回数こなさないと覚えられないバイトだからなぁあと俺のマックのバイト先は定期テストとかあって面倒な部分もあったけど、今思えば将来の為に凄いなってる

@gk76a3260 9 месяцев назад

マクドナルドの厨房動画たまに見るけど、一番時間掛かるのバンズのリベイクなんじゃって思うくらい作業が早く出来る様に配置されてるよね。ポテトも網に一定量自動でセットされるしパティもカチカチの冷凍状態からアツアツに焼き上げるまで自動でセットされるし。見てて飽きない。

@user-hh9zd1uk5y 9 месяцев назад

マクドナルドの裏側に潜入。店舗での作業や工場はとても新鮮に感じた。1分もかからずにハンバーガーができてしまうのは凄い。マクドナルド、ケンタッキーなどシンプル・イズ・ベストという理念を感じる

@techbass6536 10 месяцев назад

10年くらい前にマックでバイトしてたから懐かしい… ポテトの量はすごい👏🏻

@bipar1 7 месяцев назад

カウンターから見える働いてる人、いつも忙しそうにしててなんだか本当に有難いなぁと思ってます

@shigesann0816 10 месяцев назад

ビッグマックの作り方を見てると、海外でのマクドの作り方とだいぶ違うね、RU-vidの海外のマクド映像を見ると、作り方は大まかって言うかほぼ目分量みたいな、多分規定ってのもあると思うけど、だいたいこんなもん？みたいな作り方をしてたけど、日本人独特って言うか、しっかりと規定通り分量をきっちりしていて、つねに1個1個同じ量で同じ味で提供している、さすがは日本人って感じ

@paseri9697 10 месяцев назад

実際はこんなきちんとしてないよ

@sten2851 9 месяцев назад

1日に25万枚のパティーの検査を仕事とか集中力ない俺には絶対無理だけど、こういう人がいるからこそちゃんとした物食べれてるんだなって再確認できた。ありがとうございます

@micanfox 9 месяцев назад

工場とか見ると拒否反応出る… 同じ作業ずっと続けるのは才能だと思う

@R8K16 6 месяцев назад

才能だな

@Lurica 10 месяцев назад

とても面白いです！

@user-bw6cz7zj5z 9 месяцев назад

学生時代バイトしてたけど楽しかったな！自分はパティを焼く時に数えなくても手に取った厚みで枚数が分かる特技がありました。笑

@tgawaga2499 10 месяцев назад

ポテトの量正確なのは凄いな

@masakia5312 10 месяцев назад

職人さんはそれが普通。板前さんはシャリを握ったら米何粒が分かる。

@nayuta_mo 10 месяцев назад

@@masakia5312 キッチン2年目の21歳の女の子がそれをできるからすごいのでは

@bekben7625 10 месяцев назад

スタッフの中でコンテストがあって、それにどの店舗のスタッフ何人かはほぼ強制出場させられる。たまにモチベーションが高い人がいて、好成績を残すとかなり太っ腹なサービスを受けられる

@user-or1bh6wq2y 10 месяцев назад

@@masakia5312 マジレス乙

@kishidabakatare 10 месяцев назад

この間電子計量計持ってって測ったらグラム数少なかったわ。詐欺だから作り直しに応じなかったから警察呼ぼうと思った。正直この人が働いて欲しい。

@user-jr8gk6pb9m 5 месяцев назад

高校時代マックの厨房でバイトしてました！慣れるまでが大変だったけどその後はすごい楽しかった思い出😄

@Taros_pad 10 месяцев назад

現役マッククルー（奥さんと同じ厨房担当）です。ポテトを入れる工程をバギングと言うのですが、その捌きがうまい、かつ規定量に揃えられるのは本当にすごいと多います。私でも絶対グラム数オーバーするのに。マッククルーでも知り得なかったことが学べて勉強になりました。ありがとうございます

@user-qn6wc2oc1j 10 месяцев назад

溢れていいんですよ！！！

@koko-nya1919 10 месяцев назад

奥さん(意味深)に溢れてもいいんですよ(意味深)が重なってちょっとおもろい

@Taros_pad 9 месяцев назад

@@koko-nya1919 確かに。ある意味奇跡かも

@user-dz2np9qz8r 9 месяцев назад

私でも….、？

@ignoramus965 7 месяцев назад

オーバーしてくれてええんやで

@user-xr1be5oc2e 10 месяцев назад

坂田さんのスマイル０はキュンだわ

@kouseiumezu7779 10 месяцев назад

ポテトの重さを正確に計測する間違いない、別班やな

@07metboy 10 месяцев назад

こういった取材は面白く、どうもありがとうございました。

@user-te6kd5sq3e 10 месяцев назад

ポテトのLなのにMくらいの量で来る時ある。こんなに上手い人が全国に居たらいいのに！

@niwatawea 10 месяцев назад

@@ryuttann2410 Lサイズ頼んだらMくらいの量しか入ってないのが嬉しいの......？

@user-mb4zf2fr3u 10 месяцев назад

@@niwatawea多分、こんなに上手い人って動画に出てた奥さんの事やで

@XXX-qy4vh 10 месяцев назад

なんかこのやりとりどっかで見たことある気がする

@user-mk9ec7si6j 10 месяцев назад

@@niwatawea 理解できてなさそうだが大丈夫か？日本語難しいよな頑張ってや！

@user-oc1nw9kt7b 10 месяцев назад

マックではないがすき家で特盛頼んだのに並盛かミニ並の肉の量しか来ない時もあった

@TONNIE-vb7wj 9 месяцев назад

143gピッタリとは流石ですね 25万枚の成型チェックや回収したりどんなお仕事も真面目に極める方々を尊敬します

@user-lp8yt2rq6x 9 месяцев назад

懐かしー！時代は変わっても作り方全く変わってないのいいね

@user-qd9ec9rz1g 10 месяцев назад

スターゼンもプラテン使ってるの面白すぎ笑

@user-jw7bx1zh8t 10 месяцев назад

ゴム手袋を着けたら着けたで混入の危険があるからね

@maryuFalco 10 месяцев назад

センタードレスも完璧素晴らしいね！

@OSARUGAMING 6 месяцев назад

こういうの見ると日本人は低賃金でも真面目に働いてて偉いなぁって思う

@ya4699 8 месяцев назад

スターゼンの『我家のビストロあらびきウインナー』めちゃくちゃウマい！

@itsu8848 10 месяцев назад

時々マクドナルドのポテトを食べたくなる

@maxq2178 10 месяцев назад

疑似店舗を使った商品開発がスムーズな提供に繋がってるんだな

@Pichan-Taiko Месяц назад

マック歴5年目になるけどどんなに辛くても先輩方や店長の支えがあって今の私がいる。マック好きにはたまらん場所やね！行ってみたい💛💛💛

@ser0224 10 месяцев назад

撮影NGとか極秘施設にオートロック扉とか、なんか軍事施設か研究所みたいだね。

@aozora-diary 10 месяцев назад

こういう品質検査を見たら「前は安かったのに」なんて気軽に言えなくなると思うのよね

@awpjdtjmj 10 месяцев назад

検査せんでええわ安けりゃいい

@aozora-diary 10 месяцев назад

品質検査のレベル下げてゴキブリ入ってしまった→もう食べない金属片入ってました→行くの止めよう大きさ、味のばらつきが激しい→味落ちたな今の味と安全レベルで安くなると思ったら大間違いこれだけ手間をかけても、製造不良は起きる品質チェックがおろそかになれば、もっと増えるのは当たり前

@kishidakazuja5548 10 месяцев назад

最近パティが薄くなった様な気がしますが

@awpjdtjmj 10 месяцев назад

@@aozora-diary 別にゴキブリ入ってようが金属片入っていようが問題ない日本人がダメになった証拠だよ

@user-kyokuhachi 10 месяцев назад

@@awpjdtjmjでもゴキブリとか金属片入ってたら声を上げる人が居るし、ニュースにも取り上げられるだろうし、問題として考える人は多いと思うよ。衛生管理が杜撰！ってね。貴方はあまりにも心が広すぎる。

@kinpatsu_uber 10 месяцев назад

いつもデリバリー商品をピックアップしているけど、こうして作られているんですね！

@up8166 10 месяцев назад

スターゼンっていう企業すげーなー😮全国の2/3をココで作ってるのか。安定＋マックが売れればそれに準じてこの企業の業績も好調になるんだな。

@user-yt2cf4wi9f 10 месяцев назад

@@user-yw7ly1te6z 肉の仕入れに限らず維持費全般が上がってるのにですか？どの点が公務員みたいなんだろう？

@bunbun1366 10 месяцев назад

なんかマック行きたくなってきた

@LOVE-kq7nj 10 месяцев назад

なんか分からんけど、マックはやめられないんよなぁ。めちゃくちゃ美味しいってわけでもないのに。この動画みたら食いたくなってきた

@驚くその姿 10 месяцев назад

アイルトンの凄技に脱帽

@user-to8cj2ql7h 10 месяцев назад

アメリカの技術は漏れないようにこうやって厳重にしているんですね！！

@hossyshowa 8 месяцев назад

製品そのものの作り方よりも、安い給料でコスパの良いスタッフの作り方、そういうバイトを安定して製造できる店長～エリアマネージャークラスの社員の作り方をぜひ教えて欲しいです。聞いてるだけでも色んなシステム作りが素晴らしくて、正社員の離職率も非正規の離職率も高くて、マニュアル作ろうとしたけど断念して各自がそれぞれの方法で仕事して正解が誰にもわからない職場で働いてる私としては非常に気になります。

@Yunny-pj9hw 10 месяцев назад

奥さん、手で持つだけでグラムが分かるなんてまさに乃木じゃん！！

@user-ga8pqdgt9 10 месяцев назад

ビッグマックって容器からレタス溢れるよな

@ferrari1196 9 месяцев назад

ポテト盛るの普通にムズいし奥深いよな

@meishitetu_kazutitanneru 9 месяцев назад

日本のマックはバーガーも大きいし加熱されてるから温かいし美味しいけど　ハワイのマック行ったら提供は早いけど日本のより小さいしちょっと冷凍っぽいしバンズも加熱されてなさそうだった

@user-nb4hq5cq8n Месяц назад

ココイチの店長さんもそうだけど仕事できる人ってほんと綺麗でかわいい顔してる！

@三葵-0804 10 месяцев назад

3:11 VIVANTの乃木を思い出した

@grandelnakazima 10 месяцев назад

1分以内に提供出来なかったら無料券キャンペーンまたやってくれないかな〜

@user-vs7ci5mr6n 9 месяцев назад

ポテトを正確に盛れるとかパティの味の違いがわかるとか..マクド界隈のプロフェッショナルを見た

@大ニワトリ 8 месяцев назад

奥さん綺麗ですね！😊

@angelicasoup638 10 месяцев назад

McDonald’s in Japan service number one. Thank you Japan.

@user-py8go2eo6i 10 месяцев назад

thank you! welcome Japan!

@TTRTTK 9 месяцев назад

マクドナルドのクルーってコンテストがあるんすよ。どんな章を取ったか、どれだけの実績があるかは帽子についてるバッチでわかったり〜

@grandelnakazima 10 месяцев назад

奥さん凄いな

@popochanGO 10 месяцев назад

サラメシ見たかった😊

@bn8941 10 месяцев назад

工場あるある。視察があるときだけ、通常以上の品質上げてます！

@user-vv1fl8pj7j 7 месяцев назад

素晴らしいな😊マイマクドは15分以上待たされる😢

@user-ug5kd5rn2k 10 месяцев назад

一回ポテト揚げるバイトしたことあるけど、バスケット重すぎて手が震えた。最初だからかもしれないけど、まじで大変やったからポテト揚げてる人尊敬する

@Basil1008 8 месяцев назад

ビッグマック、大抵箱の中で崩れてレタスが散らかってるんだけど最後のスライドさせる工程でそれが起きてるっぽいことが分かった

@papaipai06 6 месяцев назад

違うんだよなぁ

@makisimu 5 месяцев назад

シュレッドに変わってからこぼれやすくなったんだよ。

@21_ch__ 9 месяцев назад

奥が和に見える

@user-xe8ht4rq9o 10 месяцев назад

かつて高校生のころから大学卒業までマックでバイトしていましたが、当時はデカい鉄板でパティを片面ずつ焼いてバンズもトースターに手で並べて...なんて時代でしたね。コンセプトはどの店舗に行っても同じクオリティなのだと思いますが、手作業ゆえどこの店舗がうまいなんてこともよくありました。今は職人技が出ないような器機が導入されているのでしょうから、衛生的にも良いのでしょうね。あれから40年...はさすがに経っていないか😅

@Biri-Flag 9 месяцев назад

すげー

@user-pm5oo5wz5f 9 месяцев назад

あのパサパサの肉はここで作られてるのか〜

@YJN777 10 месяцев назад

こんなんずるいやん、かわいいもん。

@Apex-ozisan 7 месяцев назад

懐かしいなぁ、15年前時給631円でバイトしてたわ、いろんな店舗にヘルプで行ったことがあるけど厨房のレイアウトやクルーの熱量が違ったりしてて面白かった、忙しい時間帯はマネージャーや店長クラスでも平気でマニュアル無視してアッセンブルしてたな

@user-bx8zd4pg3n 10 месяцев назад

奥さん可愛い！

@user-ln9iw8zp2w 9 месяцев назад

マックのCMはここで撮ってたりするのか

@user-hn4px3sx4c 10 месяцев назад

2:36 奥聖菜可愛いやんこの子が作ったものならむしろ素手の方が食べたい

@hiroy3256 7 месяцев назад

こんなにおいしく飽きる事なく安心して食べる事が出来るのは日々この人達のおかげで各店舗に品質を保った状態で届けられて味も同じでプロの方々は凄いですm(_ _)m！いつもありがとうございます！多くの企業が秘密にしている理由はお気持ちは分かりますが、もし後悔してしまうと他の企業や起業した人が盗み見か参考としてまたお客さんに提供し、マクドでしか味わえなかっ味が各企業に影響する事によってマクドの売り上げが懸念される事になります。やっぱり企業秘密は大切だなと思う日々です。

@lovelive-nogi 10 месяцев назад

3:25 乃木レベルの別班員じゃんw

@Shinkaichi-gv5ri 10 месяцев назад

半年前までマクドでバイトしてたなぁ.... 「こんなのあったあった」って思いつつこの動画見てた

@eiryu9 10 месяцев назад

奥さんてややこしいw

@user-ut3tq7ww6y 10 месяцев назад

このチャンピオン絶対緊張してる。チャンピオンなら重さだけじゃ無くてポテトの向きも絶対まっすぐ揃えられる

@user-lh4rk7gf1g 10 месяцев назад

パティを作ってるのってスターゼンだったのか！毎朝食ってるウィンナーの製造工場で作ってたとは！

@user-oishii580 9 месяцев назад

ポテトのクーポンあるときだけ食べに行ってる!

@Rio_strawberry 10 месяцев назад

俺マックで働いてるけどポテトの重さ完全にピッタリできるのはまだ出来ないから凄すぎ笑笑どちらかと言うとバーガー作る方が好き

@user-xk4th2eu9u 10 месяцев назад

マックの闇教えて

@user-gs5gc8gk9w 10 месяцев назад

@@user-xk4th2eu9u こんなにゆっくり丁寧にお客さんを想って造ってたら怒られます。こう言うのは専用の大会があるのでそれに向けて特別に練習してるだけで、厨房の中では有り得ない光景です。チャンプになったこの人には申し訳ないけど、それが現実です。

@moimoi3419 10 месяцев назад

@@user-xk4th2eu9u黒い服着てる人と普通の人、社員じゃない限りほぼ時給一緒。なのに黒服の人は社員並みの責任求められる。

@user-xk4th2eu9u 10 месяцев назад

@@moimoi3419 やりがい搾取ですか。黒い服の人大変だ

@ke_0722 10 месяцев назад

@@user-xk4th2eu9u 普通にダルい時は落ちたバンズも使う最低賃金で訳分からんくらい働かされる

@user-ff2on5cl6y 10 месяцев назад

指先でレタスの10gすら感じられるようになる。それくらい練習する。似たようなチェーン店にいました

@yorurad 8 месяцев назад

”奥の手作りギュッとバーガー”登場を心待ちにしています

@takashichannel6838 10 месяцев назад

マクドナルドのパテはナンバーワンと思っている。自分でも合ミンチで何にも付けないで捏ねて焼くだけで食パン挟んで食べるのが最高に旨い！（自家製ハラペーニョ酢漬け、玉レタス、千切りしたオニオン、キューピーのソフトマヨネーズ、ケチャップ、パテに塩コショウして）◯スの具は最高だけどパテはごめんなさいって感じです。昔のパテが良かったなぁ！マクドナルドは昔より美味しくなっている。