コスパ最強の人参を大量消費！
簡単・時短・片付け楽チン！の三拍子揃ったラクうまレシピ♪
子供が喜ぶ美味しいおかずも必見◎
疲れ過ぎて魂抜けてても作れるくらい簡単ですよ〜！！笑笑笑
※個人的意見ですw
《おまけレシピもあるので、最後までぜひご覧下さいね( ´◡` )♪》
＊＊＊レシピは大人の副菜２人分くらいの量です＊＊＊
※アレンジで美味しく食べれる案も記載アリです♪
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【ごま塩和え】
●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
●お弁当OK
●子供OK※※
■にんじん 60〜80g
■鶏ガラ顆粒 小さじ１.５
■濃口醤油 小さじ半分くらい
■すりごま 大さじ１〜１.５
■ごま油 小さじ半分
●アレンジ
マヨネーズはテッパンで合います◎
いんげんや絹さや、スナップエンドウなど、
今が旬の豆で作ってもおいしいです♪
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【塩バターにんじん】
●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
●お弁当OK
●子供OK※※
■にんじん 60〜80g
■バター 5g
■鶏ガラ顆粒 小さじ1〜2(味見でお好みの塩加減にしてね◎)
■仕上げのパセリ お好みで
●アレンジ
コーンやむき枝豆を入れると彩りも良いし、
相性抜群です◎
子供ちゃんも喜ぶ事間違いなしです( ´◡` )
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【和風ソムタム】
●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
●お弁当OK(にんにく使用のため、臭いが気になる人はNG)
●子供は微妙かな〜どうかな〜生のにんにく食べれる子はイケるかも！
■にんじん 1/2本くらい60〜80g
■塩 小さじ1/5くらい
■味噌 小さじ半分
■濃口醤油 小さじ半分くらい
■お酢 小さじ半分くらい
■砂糖 小さじ1弱
■にんにくパウダーorチューブorすりおろし 少しだけ
※お酢＋醤油をポン酢にしてもOK！
その場合、ポン酢小さじ1くらいです◎
●アレンジ
大根やきゅうりも千切りして塩揉みすると
この作り方で美味しく出来ますよ♪
ぜーんぶ混ぜても良き◎
ツナとの相性もいいですし、ナッツを加えるとよりタイ料理っぽくなります！
ナンプラーとかお持ちの方は、少し垂らすと本場感出まくり！！！※醤油少し減らしてね◎
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【にんじんのチーズ焼き】
●作り置きNG
●お弁当NG
●子供OK※※
■にんじん 60〜80g
■ピザ用チーズ(スライスでも◎) 好きなだけ
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【フライドにんじん】
これはね、むちゃくちゃ簡単、とはいかないです笑
まぁまぁ簡単です。
いや、この美味しさなら、結構簡単の部類かな。
待てよ、相当簡単？？
いやそこまでじゃないか、程良く簡単？？？
(もうええわ)
●漬け置きOK(冷蔵2〜3日)※
→揚げてから冷凍保存でもいいです◎(2週間くらいは持ちます)
●お弁当OK
●子供OK※※
■にんじん 1本くらい(150gくらい)
■濃口醤油 大さじ半分
■鶏ガラ顆粒 大さじ半分
■にんにくパウダーorチューブorすりおろし お好みで好きなだけ
■片栗粉 大さじ3〜4
■揚げる用の油 大さじ3〜4
●アレンジ
カレー粉を入れても美味しい！！
ほんとオススメです◎
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※冷蔵庫の保管場所、開け閉めの回数、季節などによって日持ちは違います。
食べる前の匂いチェックや味見は必須です‼️
(うちは表記より持つ場合もありますが、こちらでは少し短めに設定してます。)
※※お子様に作られる場合
味の濃さ、調味料の添加物が気になる方は、各ご家庭でご判断下さいね☺︎
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仕事、家事、育児でヘトヘトの中、
毎日の晩ごはん作り、本当にお疲れ様です( ´◡` )
毎日毎日考えて作って、ほんっっっまに素晴らしいです！！！
(その後の一番大変な洗い物まで……もう涙モノです🥲)
毎日の事なので献立を考えるのも一苦労ですよね💦
何が大変って、地味に副菜！！
ラスボスの前に門番として立ちはだかる、
なんかよく分からんけど地味に強くて何回もコンティニューせなあかん敵、みたいなやつ！！(ゲーマー匂わせ)
…っと、長々と失礼致しました💦
そんなわけで、
元居酒屋女将の経験をいかして、
(急に出た、過去の経験発表)
なんとかお役に立てないものかと思い、
チャンネルを作る事に致しました。
もし、あなた様の晩ごはん作りの負担を、
少しでも減らす事が出来れば幸いでございます。
もしよろしければ、大量消費したい食材や、『このメインに合う副菜！』など、
是非教えていただきたいです‼️
ピータンとかドリアンとか特殊食材でなければ、なるべくお応えして参りたい所存です‼️
お気軽にコメントしてくださいね( ´◡` )
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[レシピ本のお知らせ]
私事ではありますが、
この度はじめてのレシピ本を出版させていただきました( ´◡` )
副菜食堂のレシピも載っておりますので、
よければぜひ手に取ってみてください◎
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10 апр 2022
