【世界最貧国の希望】ブルンジのトップスペシャルティを焙煎してみた 

早速、コーヒーフェスでブルンジとイエメンを購入しました！帰宅してブルンジのコーヒー初体験。とても飲みやすくて後に残るあのおいしさ、ほのかな甘味がたまらんです。1週間ほど戸棚の中で眠らせてみたいと思います。イエメンはしばらくおあずけです。楽しみです(笑) 貴重な体験をありがとうございました。

自分も今ブルンジのニャギシルナチュラルを焙煎してます。なつみ店長さんのファーストバッチを最近よく見ているのですが、煎り止めの際に基準にしているものは何かありますか？ 自分はデベロップタイム>最終豆温>香りの優先順位で総合的に判断して出していますが、差し支えがなければ参考にさせて頂きたいです。よろしくお願いします🙇

初めて焙煎する豆は、サンプルロースターなどで少量焙煎（１００gとか５００gなど）をする事もあるのでしょうか？

残念ながら行けないので、また豆を買って貢献します😄 え？THE FIRST BATCH。 怒られませんように（笑）

コーヒー豆どういうのが好きですか？ぼくは酸味少なくて濃いめが好きです🥸

ファーストバッチ✨✨ 東京コーヒーフェスティバル行きます❗️僕さんに会えること楽しみにしてます‼️