イタリアンの定番レシピ「マリネ」を仕込んでいきます。
イワシのマリネが大変有名ですが、基本的に白身魚であれば同じように作れます。
今回は３枚にしていくので、何かの参考になればと思い分かりやすいアジを選択致しました。
使用材料
・アジ 3本
・マリネ液
オリーブオイル 70ｇ
レモン果汁 1/2ケ分
塩 2ｇ
・玉ねぎ 1/2ケ分
・レモン 1/2ケ分
他にも「ミニトマト」「バジル」などを加えてもOC！
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○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ amzn.to/2LhUkyI
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・塩の缶（ソルト缶） amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番） amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番） amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ amzn.to/2FnSYSX
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他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
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15 сен 2024
