【何気なし食道楽】立ち消えしない火鉢の床の作り方(ゲンナイ式火鉢床) 

湿締式（灰を湿らせて固める事で掘った部分を崩れにくくする）をやってる人は結構居ますけど、私は珪藻土板を使う方法ですね。 囲炉裏や火鉢の断熱と五徳沈み防止用に、かなり厚みのある切り出し珪藻土の板が販売されていますがそれの中央をくり抜いたものを灰のに埋めておきます。 すると火鉢の中（中央付近）は、上から0～3cmくらいが灰、3～6cmの位置に穴あき珪藻土板、6～15cm（底）まで灰となります。 そして灰は湿らせてまで固めなくても2～3cmは掘れるので、珪藻土板の上の灰は穴に落ちず、穴あき珪藻土板の下も少し掘れるので7～8cmを掘る事が可能です。 この方法は湿締式の火床と比べて ・穴あき珪藻土板（外径21cmで厚み3cmのもので3000円弱とか）が必要になる というデメリットがありますが、その代わりにそれさえ用意してしまえば ・火床作りが超楽（1分かかりません） ・崩れにくい ・崩れにくい故に五徳サイズギリギリの穴というのも可能 ・崩れにくい故に扱いに気を遣う必要が無い ・五徳は湿締式以上に沈みにくい ・炭の熾りが良く、埋めた場合の火持ちも良い（灰を締めすぎていないので灰の断熱性が阻害されない） などの様々なメリットがあります。 切り出しの珪藻土って、それで作られた火種コンロが「灰の中に炭を埋めた場合」のように炭火を10時間以上も穏やかに燃焼し続けられるように 炭の燃焼に対して灰と同様の効果がありますので、灰の中に珪藻土板を埋めても炭の燃焼に悪影響を与えることもありません。（練物珪藻土は別ですが） 火鉢や囲炉裏に火床穴を設ける方法については「灰以外のものに頼らず灰のみで実現するのが王道だ」と言って湿締式に拘る人も居ますけど そういう変な拘りが無く実用性重視の方には珪藻土板を使う方法の方がオススメです。

こんにちは． 茶道の灰の扱いで湿し灰というのがあるそうです． 以前テレビで見たのは炉に入れる灰を番茶で湿らせるというものでした． 灰の上面を整えやすくすること，番茶の香りを室内に立たせること，水蒸気による上昇気流を生み出すことが目的かと思います． 灰を使わないものでは水コンロと呼ばれる火床したに水を張る容器を備えたものも見かけます．

なるほど、立ち消えとかであまり困っていないので、こういう方法を思いつきませんでしたが、五徳の切り欠きをちょっと掘って風通しよくするのは水を足した時にやるかも。　拝見していてどこかで見たよなあ、と思っていましたが・・・　ああ竈だ。　ミニ竈を作っちまうってことなのかなと。勉強になりました。　この方が、仕込める炭の量が多いですね。

イェ~イのボリュームをもう少し下げてもらえると…

いくら火鉢好きでもいじりすぎですよ。いじり倒すのもたのしみなんですが、、、。