コスパ最強の鶏むね肉！！
「パサパサしてておいしくない」ってよく聞くけどそれは調理方法で大きくかわります。このサラダチキンもムネ肉とは思えないほど水々しくジューシーに仕上がります！！
冷蔵庫に常備しておけばいつでもつまみになるしとても簡単なのでぜひ作って定番メニューにしてみてください！
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材料＆調味料 ※2人前
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■所要時間
・45分
■材料
・鶏ムネ肉 500g〜
※お肉の量はお好みで調整してください
■調味料
・砂糖 小さじ1
・塩 大さじ1
■絶品味噌ダレ
・砂糖 大さじ1
・ミソ 大さじ1
・醤油 大さじ1
・酢 大さじ2
・ごま油 大さじ1/2
・おろしニンニク 少々
・ラー油 お好みの量
■おすすめビール 1本ｗ
ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml
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※1本108円！
■トッピング
・カイワレ
・トマト
・マヨネーズ
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作り方
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01.ムネ肉の皮をはぎフォークで全体を指す
02.砂糖を両面になじませ、その後塩を全体になじませる
03.お肉がつかるたっぷりのお湯をわかす
04.沸騰したらお肉をいれ必ず火をとめてフタをする
05.30分たったら取りだし粗熱をとって冷蔵庫で冷やす
06.お好みの大きさに切ったら完成です
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
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愛用の調理器具
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■楽天roomにまとめてます
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■めちゃくちゃかっこいいフライパン
Ballarini バッラリーニ 28cm
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Ballarini バッラリーニ 20cm
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アイリス ダイヤモンドコートパン 12点セット
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■最高に美味しくなるホーロー鍋
ストウブ ピコ ココット ラウンド 22cm
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■めちゃくちゃ切れるカッコイイ包丁
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実はレビュー動画も撮ってます
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関孫六 4000ST ペティナイフ 150mm
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■切った音が最高に心地いいまな板
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■世界に一つだけの形 かわいい まな板
Arte Legno ナチュラルカッティングボード
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■カッコいいし使いやすいおろし金
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■自立する最高に使いやすいトング
Todai 18-0 クレーバートング
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■全人類に使ってもらいたいシリコンおたま
無印良品 シリコーン調理スプーン（大）
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■とりあえずカッコイイ計量カップ
PYREX メジャーカップ 500ml
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■とりあえずカッコイイボウル
PYREX ボウル1.6ℓ
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PYREX ボウル2.5ℓ
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■これを飲んでアルコール辞めました
ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml
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動画でよく使う調味料
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■これの登場する回数多すぎｗ
フンドーキン 白だし 1000mL
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■これいれたらだいたい旨くなる
S&B カレーパウダー400g
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※炒飯、炒めもの、下味いろいろ使えます
■キムチ鍋のもとはもう買いません
桃屋 キムチの素
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愛用の撮影機材
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#サラダチキン
#節約レシピ
#男飯
7 сен 2024
