動画のご視聴ありがとうございます(〃艸〃)
クッキーが大好きで、いろんな種類のクッキーを紹介しておきます🍪🍪🍪🍪
クッキー好きさん、お菓子作り好きな方、
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こちらの動画は
・型抜きしやすい
・表面キレイ
・クッキーのエッジがカクっとなるように
考えたレシピです。
(以前投稿したものからさらにレシピを改良し、より作りやすくしました🥰)
アイシングクッキーにも最適です!!
◆お菓子作りに使っている道具
room.rakuten.co.jp/room_d0ef2...
◆クッキー型
・ハート(ダイソー)サイズ近いも３つ入ってました
・５枚花、星(セリア)
・ウサギ(cotta)
※このレシピで25〜30枚焼けます!!
【レシピ】
無塩バター50g(四つ葉無塩バター)
粉糖35g(カップ印
卵17g
薄力粉(スーパーバイオレット)120g
10月〜4月の寒くて乾燥しやすい季節は
生地がまとまりにくいので薄力粉の量を
10g減らしてください♡
cookie recipe
butter50g
Powdered sugar35g
egg17g
cakeflour120g
◆倍量で作る場合
無塩バター100g(四つ葉無塩バター)
粉糖70g(カップ印
卵34g
薄力粉(スーパーバイオレット)220g
※倍量で作るときは生地がまとまりにくくなるので薄力粉の量だけ倍ではなく220gにすると良い
【工程】
●バターを常温に戻す
●バターと粉糖を混ぜる
●卵とを混ぜる
●薄力粉120gを振るう
●切り混ぜし粉気が無くなったら手でまとめる
●生地を4〜5mm厚に伸ばす
●冷凍庫で３時間以上ねかせる
●160°予熱
●型抜きして160°のオーブンで15〜20分焼く
28 сен 2023
