こんにちは！
梅ボーイズの妹みゆです🙆♀️
天日塩と紫蘇だけで漬ける無添加の梅干し屋です！
いつも質問やコメント沢山くれてありがとう！
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【バッチリ染まる紅生姜】
・新生姜・・・550g
・梅酢・・・500ml
・ジップロック・・・2枚
・塩・・・25g(生姜の5％)
しょうがを洗って塩漬け1日、半日天日干しして梅酢に漬けたら完成♪
新生姜の出る時期にたくさん作るのがおすすめ！
冷蔵庫で保管すると、1年は保存可能なので、
無添加で栄養満点の紅生姜を少しずつ食べられます☺️
梅酢だけでもバッチリ赤く染まってめちゃくちゃ美味しいので
是非是非作って見てください✨
それでは良い、梅仕事を！🙋♀️🙋♂️
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24 авг 2024
