今回はスーパーで売ってる強力粉（カメリヤ）を使って、ブルーベリージャムを練りこんだベーグルを作ってみませんか？
原価は￥46/個、完成までは2時間半が目安です。
パンは好きだけど、ベーグルはちょっと苦手… そんな方におすすめの食べ方もご紹介しています。
【アトリエキッチン・パン教室】
～忙しいお母さんも空き時間を使って皆からほめられる
パン作りをお手伝いをしています。
fukushi-chef.com
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【このチャンネルで使っている道具】
◆シルパット
amzn.to/3FGVAZ8
◆刷毛（はけ）
amzn.to/3FKwGYG
◆パンマット
amzn.to/3ksmfS7
◆マーブルめん台
amzn.to/3ZPNl5J
◆PYREX ボウル2.5ℓ
amzn.to/3Y1dxcf
◆はちみつスプーン
amzn.to/3xgMiyW
◆オーブンレンジ
amzn.to/3WueS9X
◆ドレッジ(カード)
amzn.to/3GUXBkF
◆発酵かご(バヌトン丸型18X9㎝)
amzn.to/3QU93BJ
◆温度計
amzn.to/3jS8vjG
◆クープナイフ
amzn.to/3xjJbq2
◆食パン1斤型(フタ付)
amzn.to/3HhIkM5
◆めん棒
amzn.to/3wjDzvs
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『ブルーベリーベーグル』４個分
・強力粉（カメリヤ）：250g
・塩：5g
・ドライイースト：2.5g amzn.to/3jYiCTY
・ブルーベリージャム：70g
・水：120g
・色付け用（砂糖・はちみつ）：適量
焼成：220℃／18分（途中入れ替え１回）
『ブルーベリーベーグル』6個分
・強力粉（カメリヤ）：375g
・塩：7.5g
・ドライイースト：3.8g amzn.to/3jYiCTY
・ブルーベリージャム：105g
・水：180g
・色付け用（砂糖・はちみつ）：適量
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1 фев 2024
