【勝瓜蝦乾魚蛋雲耳湯飯】︳Good Cook Channel 好煮播 

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【勝瓜蝦乾魚蛋雲耳湯飯】︳Good Cook Channel 好煮播
材料：
勝瓜 200克
蝦乾 40克
魚蛋 8粒
鹽 1/4茶匙
砂糖 半茶匙
水 800毫升
白飯 1.5碗
芫荽 1棵
做法：
1. 先將蝦乾浸於水內30分鐘，取出備用
2. 將勝瓜、魚蛋、芫荽切細
3. 將800毫升水放入煲內煮滾，先放蝦乾煮15分鐘，再放入勝瓜、魚蛋、砂糖和鹽煮3分鐘，再放入白飯煮1分鐘
4. 最後放上芫荽便成
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