ボロネーゼの使用材料＆作り方↓（作りやすい分量）
ボロネーゼソース
・牛豚合いびき肉 ４００ｇ
・玉ねぎ １ケ
・人参 １/２本
・赤ワイン ２００ｃｃ
・塩コショウ 適
ベシャメルソース
・牛乳 ５００ｇ
・バター ４０ｇ
・薄力粉 ４０ｇ
・塩 ３ｇ
・ナツメグ 適
・ローリエ １枚
先日おなじみというメディアさんに取材をして頂きました。
チャンネルをはじめたきっかけやスタッフ達にもインタビューがあり、Ropiaチャンネルをわかりやすくまとめて頂きました。是非ご覧ください！
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チャンネル登録者数50万人超え！ 人気RU-vidrシェフが語る店舗運営術
Webメディア「おなじみ」とは？
新型コロナウイルスの感染拡大によって変化した「お店」と「お客」の関係性や距離感に注目し、リピーターや常連の重要性について発信するWebメディアです。
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◇初！ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
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○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン amzn.to/2VosxTo
・牛刀（このタイプの240ｍｍ）amzn.to/2rAUQij
・塩の缶（ソルト缶） amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番） amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番） amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 amzn.to/2zZZXgl
・カメラa7iii amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
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1 окт 2024
