在台北信維市場，有一家開業一甲子的「刀切麵」老店，第一代老闆是江蘇人，賣的是大陸北方的麵食，老闆堅持每天一早，現切現煮麵條，傳承老一輩外省煮麵手法，麵條相當Q彈有嚼勁，必點的招牌豬腳麵，巨無霸腿庫，整個放入碗中，比臉還大，獨門特製的滷汁，滷到黑金，皮Q肉嫩，讓不少老主顧一吃就是好幾十年。
店家資訊：
江蘇老趙刀切麵
地址：106台北市大安區信義路四段60之60號
電話：0955-078-362
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2 дек 2023
