【台灣1001個故事】烏魚子大本營 烏魚殺手秒殺取卵1011216 

雲林是台灣烏魚子的主要產地，口湖鄉的呂新發夫婦，已經連
續三年拿下全台烏魚子大賽的首獎。這位烏魚子大王，原本是
烏魚養殖業者，這幾年才開始學習製作烏魚子，卻能打敗群雄
，脫穎而出，靠得就是「用心」兩字，夫妻兩做烏魚子的地方
也很不一樣，是在房子最頂樓，冒著寒風低溫，遵循古法製作
，雙手整天泡在冷水裡，每天還要搬運上千斤的石磚，挑戰耐
力和體力，一片金黃透亮的烏魚子，付出的心力，外人難以想
像。