【台灣1001個故事 精選】台中必比登|白心儀 Taiwan 1001 story
(00:12)中台灣西餐教母 法式料理結合在地農產
被封為教母,冠上這樣的稱號有時候反而會成為進步的阻力。但是這一位被封為中台灣西餐教母的女主廚從來不自滿,三十多年來她不斷精進廚藝,並且靠著自學精通英文、法文、義大利文,還巧妙融合各國菜色,讓自己的地位無可取代。現在她拿出準備退休的積蓄,蓋了一棟美食殿堂,希望在這座殿堂裡更多後輩也能有機會一圓廚師夢想。
店家資訊:
鹽之華
台中市西屯區市政路581-1號
電話:04-2372-6526
(10:29)軟Q豬腳腿庫飯 台中排隊美食
台中一位豬腳大王,二十幾年來時時刻刻都在想怎樣讓豬腳更好吃,期許自己讓台灣豬腳,也能成為百年事業。
店家資訊:
富狀元
地址:台中市美村路一段203號
電話:04-2301-3588
(18:43)中醫師大轉行 醫生牌小籠包紅遍中台灣
工作上沒能學以致用,發揮專長,許多人都會覺得很遺憾,甚至自艾自怨,但是這一個跟著太太來台灣定居的大陸中醫師,因為在台灣根本無法執業看診,他乾脆心念一轉,去學做他愛吃的上海點心,現在這個醫生牌的小籠包,已經為他創造人生另一個事業高峰。
店家資訊
滬舍餘味
地址:台中市南屯區公益路二段537號
電話:04-2258-6111
■台灣1001個故事 說不完的故事
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21 авг 2024