【和食】 つば甚 石川県金沢
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石川県金沢市 料亭 つば甚 に伺いました。
１７５２年創業 金沢で最も歴史のある料理屋として地元金沢ではとても有名です。
地元の食材を生かした郷土料理を堪能できるお店です。
今回は 会食料理(昼食) をお願いしました。
付出 能登産 蒸しあわび
八寸 (金沢の郷土料理 ゴリの佃煮）
吸物 蟹しんじょ
お造り ぶり、キジハタ、アオリイカ、甘えび
焼物 やなぎさわらの西京焼き
煮物 名物 金沢郷土料理 治部煮
酢物 蟹と野菜の甘酢ジュレ
食事 大納言おこわ、汁物、香物
デザート 季節のフルーツと和菓子
※メニュー内容は季節によって変わります。
1人前 16,500円(税込、サ込)
伝統的な郷土料理と歴史を感じさせる店内
是非訪れてみてください。
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【和食】つば甚
〒921-8033
石川県金沢市寺町5-1-8
076-241-2181
tsubajin.co.jp/
12 сен 2024
