【喜歡吃日本料理的人必須要看】非常好吃的石垣鯛　其實有毒　中毒症狀出來的話很危險　魚的特性理解的話別擔心 

你好，我叫壽司職人T A K A
以前我在日本壽司店做12年，然後後來過來台灣住11年、一直做壽司，所以我的經驗總共23年，請多指教
這次我介紹在台灣魚巿場買的＂石垣鯛＂在台灣的話叫斑點石鯛嗎？
這個魚生食，熟食都非常非常好吃！好吃的不得了！
但是在大海，魚是在自然界活著，所以有時候還是有問題
這次我的重點是，吃有一些魚還是要小心
因為看到正常，但有些魚有毒
所以我想讓你們知道，通過石垣鯛吃魚的時候怎麼樣的狀態才可以吃，這部分想要傅你們
不要害怕，我想分享正確的知識而且
請參考一下喔，謝謝
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