【廚師一動作「魚皮」整片脫！取出完美魚肝製肝醬油鮮爆】｜ 

感謝《台灣達人秀》的分享❤️

這廚子技藝很高，一個蝦刺身給他昇華了

0:48 剝皮魚最重要的是什麼? A: 剝皮...........

其實他是真有料理天份，之前真不需要學歷造假，撇開感情糾紛，專注在自己的專業上其實也可以過得很好~

這師傅深知網路酸民的威力，一開頭一直打針

我是覺得啦，會點進來看殺魚的，應該不會怕血了啦，可以不用變色處理吧？有點看不清楚了

啊嘶~看著魚慢慢的被解體 加上那個聲音 超療癒的(？

專業，值得敬佩！

哇塞好狂！！！ （（“因為考慮到你不怎麼會用刀所以我們用剪刀”這句話好貼心(´∀｀)♡

腦子：我會了 手：修但幾累！！

懂做菜真的很帥，帥的乾淨俐落

看完這個我覺得我更不敢殺魚了，但師傅真的很厲害

不可否認有一定的技術啦... 但是一直丟刀 感覺刀尖都要斷掉了... 我自己也是學日料的， 刀子真的不適合這樣扔啊扔的， 取刀置位是我師父一直要求我的， 他不許我讓刀子 發出叮叮噹噹的敲擊聲 （只是有點看不習慣，沒有惡意） 但我覺得他處理剝皮魚的方式， 蠻不錯的🙂🙂

超棒的料理藝術~~~~

郭師傅真是脫衣服專家

厲害 放在檜木上燒我還真沒想過

好吃又沒刺看起來大大隻的肉多多 但他的頭跟內臟就給佔了一半 我爸邊剝他殺他邊罵 我媽邊煎邊罵是世上最賤的魚 (笑死😂😂😂

3:52 「就把你的肝輕輕的取出來了」 我:Σ⊙▃⊙川 (突然覺得肝的地方好疼😂

嫌麻煩的同學可以直接交給攤主處理。

我每次掏魚的內臟 我的手都是直接從內臟旁邊戳進去掏出來看到這個真的是學到剝皮技術了

我本身也是開餐館的掌廚....說真的，這位廚師厲害👍👍👍👍👍

別的我看不懂就懂他到每個階段都會擦桌子清潔的就很厲害

郭師傅手藝真是沒話說，也是發福不少，要注意健康喔！

很好看，謝謝阿修跟郭師傅的分享

相見恨晚 沒看到…… 我家當初不知道哪來這條魚 然後整隻拿去乾煎 原來要這樣處理😭🤦‍♂️ 還有這麼多吃法

看他剝皮怎麼像在撕膠帶😂

这个不是柯以柔前夫吗？

看了就肚子餓

就只是一个切鱼影片，也能整出那么多对簿留言，服了🤙🏼

了解郭師傅之後！ 真的是一位神廚

怎麼覺得喜歡的顏色那邊好像開了車，哈哈哈

剝皮魚和廚師都是當季的!!夠油!!

實在是刀工精湛；真的要拜您為師了！

認真到讓我覺得在上生物課😂教我們解剖魚喔～🌝

師父前面好謙虛喔～😁😁

這肝醬油能放多久？

讲的好细啊，谢谢

除了剝皮魚, 還有哪些魚可以剝皮呢?

好神奇的魚喔 這樣剝皮 真的是術業有專攻 師傅好療癒 我也想吃那個肝醬油💕

魚蝦真的要很新鮮才可以生吃 可惡 感覺好好吃丫

大半夜看这个，饿了，尤其是后面吃的那部分。

真的有人想看脫魚皮取魚肝不敢看血的嗎

曾經的動物森友會玩家表示看到這個視頻才驚覺原來大頭菜是真實存在的 所以用大頭菜煮火鍋是什麼炫富方式

這不是柯以柔的前夫嗎？

肝處理得好漂亮👍

論專業不論私德 與其討論別人家務事 不如多學習別人的優點

對師父沒意見 謝謝分享 變色好討厭

柯以柔的前夫，有很多新聞，很精彩。

好療癒！！！

謝謝分享

不是每種魚都是這樣玩，大家不要自信爆棚喔～

這不是那個婚外情新聞鬧很大的廚師嗎？我之前以為他會就此消失了

這師傅超有耐心的

真心覺得柯以柔滿漂亮的，這樣也要偷吃

師傅真的不錯……

是什么鱼都可以用剥皮吗？

為啥他抓魚跟拿紙一樣輕鬆???? 我抓魚： 淦！站好！ 淦！躺好！ 淦！不要跑！！！！

為什麼要做黑白的 非常影響觀影體驗

15:05 檜木有毒不太建議這樣子烤

雖然外遇 但我不在乎 會做好料理 比較重要

請不要用黑白螢幕眼睛看的很難受，有興趣的人會點進來看，看到這標題還點進來怕血的人，那想必是白目了！

好厲害啊！佩服

我覺得把這部給我家魚看

郭先生可以像阿基師一樣 開一個偷吃步嗎？

师傅很厉害讷👍👍👍

我以為他拿出刃...沒想到居然是牛刀拿來剁😱

開個料理教室應該會很多人喜歡！

我要看隔天的成果，下集呢？

好专业的技术哦😱

我看到來自深淵的影子

來~你的肝在哪?!!! 就把你的肝輕輕的取出來了

What fish is that ????🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟

這是因為魚的品種問題，這條魚的特色就是這塊皮。

顆以柔嗎

厲害 第一次看到 第一眼看 以為是用各種魚XD 這樣就不用刮魚鱗ww (超懶

剥皮鱼 好好吃😋

能請問這位師傅叫什麼？

我马来西亚都喜欢拿来烧烤... 好吃...

柯以柔的前腥夫

河豚肝好吃到全身麻痺

師傅聲音好評❤

採訪有夠尷尬 都靠廚師在撐而已

是柯以柔的前夫嗎？

魚：媽我上電視啦！ 拿出剪刀 魚：欸你拿剪刀要幹嘛啊啊啊啊啊啊啊

他是不是某個女星的前夫？

看得出蓝色衣的人是硬硬回的😂

虽然说切掉的时候没有颜色，但是那个血…ᥬ🌝᭄

我還以為是草爺切魚呢

這不是某個女藝人的老公嗎？ 我有認錯嗎🤣🤣

師父是柯以柔的(前)丈夫吧？

「天災人禍-疫災」的反思： 大自然給人類的提醒，過去 我們只看到人隨意燃燒動物， 人隨意掩埋動物， 折磨動物的生死，這些現象，現在感覺都漸漸 呈現在人的身上， 但靜靜的反思，其實，一切都是可以改變的， 當您的一念慈心 可知有多少、有多少的動物 可因此遠離被殺害的苦痛，人與動物都有佛性， 萬物一体， 來處其實也都一樣，人聽不懂動物的話，但動物都聽懂人話，天災 其實是因人禍引起， 祈願我們慢慢去體會這「根本原因」，菩薩畏「因」，眾生畏「果」，「因」， 是動機與開始，「果」， 是終結與受報。 願我們多誦經廻向、多吃素食、多培養正能量及浩然正氣， 祈願疫災遠離。選擇吃素食， 可從植物獲得多種營養，減少 心血管疾病、糖尿病 等疾病的發生， 這些都有醫學報告的佐證。 尊重生命，愛護地球， 減少慢性病發生，請求各位仁君： 少吃一口肉，多吃一口菜。

Nice video ❤

黑白怎区别。。。

厲害

味留^_^ 好吃😋

他沒有偷吃...他只是在樓梯睡覺😂 沒想到他還會出現在鏡頭前

飽和度跳來跳去的…

為什麼要變色處理？

傳說中的金手指出現啦!!!

看到阿修講話就有一股無名火