【大根サラダ】味付けドレッシングの簡単なレシピも紹介♪混ぜるだけで美味しい大根のコールスロー風サラダ 

今回のゆるり調理室は、大根のサラダ・コールスロー風がパパッとできる簡単レシピです。
冷蔵庫でしばらく漬け込むと、味がしっかり馴染んで漬物のような楽しみ方も♪
きゅうりやちくわなどを合わせて盛り付けるのがおすすめですよ。
手作りドレッシングで、好みの味加減にぴったり微調整できるのも良いですね！（このサラダとよく合う、混ぜるだけで美味しい味噌マヨドレッシングの作り方をご紹介しています）
【材料】
大根　220gほど
塩　小さじ1/2
水　適量（野菜が軽く浸るくらいの量）
マヨネーズ　大さじ1
味噌　大さじ1弱
砂糖　小さじ1/2
レモン汁　数滴〜お好みで適量
練りからしを少量加えても美味しいです♪
・・・
日持ちはしませんので、作った当日から翌日のうちにお召し上がりください。
盛り付け例のように、わかめご飯のおにぎりと一緒に食べるのが私は気に入ってます♡
#簡単おかず #簡単レシピ #コールスロー

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