【大量閉店】2023年後半がヤバい。飲食店大量閉店の危機。どう乗り切るか!?

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〒105-0014 東京都港区芝2-26-1 i・smartビル1F・2F
TEL.03-6435-3166
JR田町駅（西口）より徒歩約10分
浜松町駅より徒歩約10分
都営三田線三田駅A9出口より徒歩約5分
芝公園駅A1出口より徒歩約4分
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Опубликовано:

16 мар 2023

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Комментарии : 85

@marufarm4071 Год назад

しびれました‼️ ありがとうございます！

@munchsburgershackmunchstv Год назад

ありがとうございます😊

@user-tm9rn2ds4r Год назад

オーナーさんの笑う時の顔のクシャってなるとこ好き

@munchsburgershackmunchstv Год назад

くしゃおじさんです！

@KT-bt7iz Год назад

めちゃくちゃ応援したくなるお二人です！何もできないですが！応援してます！頑張っていきましょう！僕も頑張ります^ ^

@munchsburgershackmunchstv Год назад

ありがとうございます😊 頑張ります❗️

@user-xv3dk6my6t Год назад

夫婦でハンバーガーが大好きで独立を考えててこのチャンネルに出会いました。厳しい世界だなとも思いますし、自分の考え方がまだまだ未熟だなと感じます！大変勉強になります。岐阜県なので中々伺えませんが近いうちに必ず食べに伺いたいと思ってます！これからも応援してます！

@munchsburgershackmunchstv Год назад

ありがとうございます😊 おー夫婦で頑張りましょう！応援します！

@ryo-71119 Год назад

コメント失礼致します🙇 私も岐阜県で個人店ですが、ハンバーガー屋に勤めています。今後独立も考えております！地方からハンバーガー業界を盛り上げていきましょう！！

@user-xv3dk6my6t Год назад

@@ryo-71119 こんにちは❗️ どちらのハンバーガーショップにいらっしゃるんですか！？是非一度お伺いしたいです！

@user-fs5wm6qb8p 10 месяцев назад

こうゆう素人が安易に独立するから飲食店の倒産率がずっと変わらないんだよねw 何も学ばない人達が多すぎる

@manialife8009 9 месяцев назад

人生良い思いをする時もあれば悪い思いをする時もある！頑張れ！！

@munchsburgershackmunchstv 7 месяцев назад

ありがとうございます！

@user-xj7oj6qm5n 10 месяцев назад

会話大切やんな

@user-fi8ns7fi3o Год назад

外食がドンドン控えられて行く時代だな。

@munchsburgershackmunchstv 11 месяцев назад

ありがとうございます😊 飲食の必要とされるあり方は変わっていきますね

@user-ln5lq6uv9c 8 месяцев назад

各店舗　客の入り方見ればわかるよ　ラーメン屋の路面店舗は厳しくなるでしょうね！

@user-rz4dn2ft7x Год назад

ハンバーガー🍔って個人店になると高いからなかなか行こうとは思わないですね😅　ここしか食べられないってものがあればお金はだしますが…。ハンバーガーブーム後は、なかなか難しいですね。SNSで人気になれば人は来そうですが

@munchsburgershackmunchstv Год назад

ありがとうございます😊 是非行ってみてください！ここでしか食べれないバーガーを作ってる店に！うちもそうです😃

@トシボーdrive Год назад

いい話です

@munchsburgershackmunchstv 11 месяцев назад

ありがとうございます😊

@tsato9251 Год назад

この時代に、めちゃくちゃ熱い熱苦しい夫婦で好きになりました。他の動画で忙しい時のキッチンを見せてもらいました。そのキッチンの様子、忙しい雰囲気だけでエネルギー貰えました。土日LIVEにしておくとかだと厳しいですかね。熱さってまじでエネルギーになるんで見ていて楽しいし、何より働いてる人を直接見たくなる。

@munchsburgershackmunchstv Год назад

こんな暑苦しい僕らを気に入って頂きありがとうございます😊 土日ライブいいですねー前向きに考えてみます！

@user-rk5qu2xm1k Год назад

現金商売から潰されるよ

@user-mf6fg5uw9w Год назад

経営悪化もそうですが警察とかがなぜか介入してきて潰される店もあるらしい

@munchsburgershackmunchstv Год назад

そうなんですね😅 警察は介入してきた事はないです😅

@user-xj7oj6qm5n 10 месяцев назад

協力金からの取得税、個人事業税が、、、

@hiro-cq7cl 10 месяцев назад

やばいのはインボイス始まってから正直国でさえどうなるか予想できてない個人店は大打撃だと思う

@hiro16231105 9 месяцев назад

今まで消費税を貰っておいて納めなかったんだから⋯ 　適正になっただけやろ（ーー；）

@hiro-cq7cl 9 месяцев назад

@@hiro16231105 納めなかったわけではなく納めなくていいと国が言ってたから本来なら消費税が開始された時に始めないといけなかった

@hiro16231105 9 месяцев назад

いつの時代でも経営努力して柔軟に対応しないと生き残っていけない⋯（ーー；）　でも努力には限界があるんだよなぁ⋯

@munchsburgershackmunchstv 7 месяцев назад

諦めないことですよね😊

@rinasforever2071 Год назад

いま働いてる２４時間スーパーはコスト削減に店員９割削減して日本全国にある店舗の半分閉店したよ！これからも削減されるけど

@munchsburgershackmunchstv 11 месяцев назад

ありがとうございます！無人化になって行く時代も遠く無い感じですね

@always33333 Год назад

繁盛店だと思ってましたけど、、内実は厳しいんですね！政府の増税ラッシュも　最低時給1000円っておかしいですよね～！？オーナーなら金あるだろ～！って違いますよね。 ///昔私は　30年前縫製業者でした「従業員の　時給850円だったのですが、、ソノ娘さんがバイト始めたそうです　高校生でコンビニバイトで950円だそうです・従業員は笑いながら抜かれちゃった！言うのです」･･･私　何も言い返せなかったです　経営者生活出来ないな～と思いました。

@munchsburgershackmunchstv 11 месяцев назад

ありがとうございます😊 度重なる物価の高騰で原価も上がり価格も改定していかなくてはやっていけない状態になってきてますもちろん人件費もその割には世の中給料が上がらない悪循環でも僕等飲食はその価格を出しても価値のある店作りをして行かなければいけない時代だと思います！

@user-ql8ex3xs8g Год назад

まだ小波も来てないという地獄リーマンショック超えるのが来る

@munchsburgershackmunchstv Год назад

ありがとうございます😊 そうですよね来そうですね

@user-ug8zb1rf7m Год назад

商売は何処も厳しいけど、いい話しです?

@munchsburgershackmunchstv 11 месяцев назад

ありがとうございます！飲食だけではなくどの商売ももちろん大変ですよね

@user-wl3vg1mw9l 11 месяцев назад

協力金バブルも終わりか

@munchsburgershackmunchstv 11 месяцев назад

はい税金で納めました協力金使い込んでたアホな社長はやばいんじゃないですかね

@mikionakagawa1485 11 месяцев назад

今まで補助金あったよね。

@munchsburgershackmunchstv 11 месяцев назад

はい！税金で納めました

@user-rt5rt6cy5h Год назад

会いたいけどなかなか会いに行けないです😢😢😢😢 物価高騰確かに厳しいです。でも負けないで頑張ってください。美味しい物だけを食べるんじゃなく、従業員さんの笑顔や元気を頂けるならどんだけ高くてもお金を出して、美味しいハンバーガーを食べに行く価値は絶対にあると思います。まだ行けてないですが😢必ず行きます。応援してます頑張ってください

@munchsburgershackmunchstv Год назад

ありがとうございます😊 お時間ある時にゆっくりと来てください！

@user-gw1xw5tr1x 11 месяцев назад

異業種自営ですが偶然これ見て身に染みました動画でも仰ってましたが「付加価値をつけて」そして「値上げ」ですねうちも去年１０月、今年６月に立て続けて値上げしましたが売上利益は微増でした客数は微減の客単価上がりましたので結果微増でした。値上げして良かったと思いますなんとか生き残っていきましょう

@munchsburgershackmunchstv 11 месяцев назад

ありがとうございます！おそらく値上げが出来ないところは厳しくなると思いますお客様に負担をかければいいと言ってるのではなく利益が無ければ良い店も存続できませんよね値上げして売上が下がるのは付加価値が足りてないのだと思います御社は正解だと思いますでも気はいつも抜けませんよね😅

@christinapeko999 Год назад

この店は、ユーザー目線を大切にしていますね。乗り切るしかないです。

@munchsburgershackmunchstv 11 месяцев назад

ありがとうございます😊 自分達もお客さんで色々食べに行きます

@user-dl2ni2if6i 7 месяцев назад

もう、外食なんか出来ない、高騰しすぎてスーパーの物が上がりすぎ、もうダメだ外食なんか出来ない

@munchsburgershackmunchstv 6 месяцев назад

食材高騰凄いですよねだからみんなに元気を与えるのが外食なんです

@user-kn4uz5mq9z 11 месяцев назад

和食店の個人店をやっています。本当に今、飲食店は大きな渦の中でもがき苦しんでいますね！時代が変化するときだと感じています。開業して24年になりますが、これまでもしんどいときは多々ありましたが、今は命を賭けてと言っても大袈裟じゃない時期にきていますね。最後には笑えるようになっていくように時代と共存していきましょう！(^^)

@munchsburgershackmunchstv 11 месяцев назад

ありがとうございます😊 本当にそのとおりですね！お互いに頑張りましょう！

@user-ev3xz4qo3z Год назад

飲食店経営してますがこだわりの店をしたいのであれば2店舗目にするべきです

@munchsburgershackmunchstv 11 месяцев назад

ありがとうございます！色んな経営方法を勉強します

@user-ez1ck2hl1r Год назад

お疲れ様ですバンズの外注をやめて自家製にしてみてはどうでしょう？野菜は近所の農家さんと契約するとか付加価値も上がりコストカットにもなりそうですよねコロナで病んだ後のこれからは、健康や無添加などのキーワードもクローズアップされてくるでしょうすごく嫌なことですが、NHKなどメディアは多死社会という言葉を使い始めました皆さんそうだと思いますが、ビジネスモデルの見直しと発想の転換が今ほど求められる局面はないですよねなんだか偉そうにスイマセン💦🙏

@munchsburgershackmunchstv Год назад

ありがとうございます😊 東條くんに習いにいきます！

@user-yw2wn7se8o 10 месяцев назад

薄利商売は止めた方が良いですよ。

@rinasforever2071 Год назад

輸入食材/食用油/エネルギー全般小麦粉/うどん粉/そば粉も全てウクライナとロシアが世界シェアNo.1/No.2だからな！仕方ない

@munchsburgershackmunchstv 11 месяцев назад

ありがとうございます！自分達のコントロールの効かない事に悩んでもしょうがないのでどうするか常に考え行動するしかないですね

@user-gs5vt2xp1j 8 месяцев назад

輸入牛が上がって和牛が上がるのは間違いですよ。現に和牛はほぼ変動ありません

@munchsburgershackmunchstv 7 месяцев назад

ありがとうございます！仲良い焼肉屋さんも上がってると言ってました

@user-cz2fn1st5u 9 месяцев назад

早めに閉める決断された方が😂 まあ、借金残るだろうけど。なに事もリスクはあるからね😊 現実は残酷😂

@munchsburgershackmunchstv 7 месяцев назад

まだまだたくさんのお客さんが来てくれてるので頑張りますよ！

@user-gi7uv8np3i 3 месяца назад

そもそもね、自分の油２倍すんのになんで人んちの油払う？あなたもそう思わない？？

@munchsburgershackmunchstv Месяц назад

そもそも油代乗っけてませんけど😁

@user-mh5wp5gi2i Год назад

飲食だけじゃないし、むしろコロナで補助金貰うだけもらって恵まれてた飲食が泣き言いうなよおかしいだろ

@munchsburgershackmunchstv 11 месяцев назад

ありがとうございます！これからが飲食の本当のあり方だと思います

@user-un4uv4rt2r Месяц назад

飲食店がどんどん潰れたところで誰が困るの？何も困らないよ？困るとしたら自炊出来ない、面倒くさがり屋さんだけでしょ

@munchsburgershackmunchstv Месяц назад

寂しいですね

@user-fs5wm6qb8p 10 месяцев назад

本当にいい店だけが残っていい事だと思うどんどん淘汰されてほしい

@munchsburgershackmunchstv 10 месяцев назад

そういう時代になったいきますね😀

@gohanfukei 10 месяцев назад

其れは無い独占禁止法の過程で明らかだろ自由主義経済は実は所業の自由からコレは本当に良い店を残す為の過程では無い経営は志では無くプロパガンダが強い企業が残るコレをコマーシャリズムのステマ化と呼ぶが気が付いたら其の場所にイオンしか残らない様な事になる、イオンは安いが旨くはない物だらけ。竹中平蔵心房した人の言い訳がこのいい店だけ残る過程論に透けてるしね。郵便局員の涙を知らん様な人が語りそうな推察のいい店残る論だよね

@gohanfukei 10 месяцев назад

そもそも食べログ不正とか知らないんだろーね日本の庶民は政治を一切知らないから経済もこうなる運命と半分知ってたろ今だけ自分だけで当然経済なんか回るかよ其れが基本だよ。

@gohanfukei 10 месяцев назад

食べログ不正を先ず知ってから語ろうね経済を！ロシアはマクドナルド撤退制裁も射抜きでマクドナルド同様の店が繁盛してると言う話だし、日本のマスコミのロシア食料枯渇報道のプロパガンダもバレてたろ？海外バレリーナが暴露してね。

@gohanfukei 10 месяцев назад

でだ、此処からが重要でお店で無くても家庭でも食料物価は危機的だし実は補助金でガソリンも支えてられてる事実を知らないのかい、海外の物価なんて実は危機的で日本は意図的に補助金で誤魔化して普通の庶民への給料や最低賃金も上ようとして無い企業内部留保過去最高とタックスヘイブンシステム。そしてリーマン超えの予測中国の食品買い漁り確保、者が無いとお店どころか家庭でも食料の入手困難へ相場操作をウクライナロシア火付け役のイギリスが画策してるだけね。