Тёмный

【姆士流】橄欖油蒜味蝦 

詹姆士姆士流官方專屬頻道
Подписаться 1,3 млн
Просмотров 241 тыс.
50% 1
ВидеоПоделитьсяСкачатьДобавить в

＃姆士流【橄欖油蒜味蝦】Tips
材料：蒜末4大匙、乾辣椒、橄欖油、九層塔10片、法國麵包3片、黑胡椒、鹽、蝦15尾
1. 蝦子開背後，取出蝦子腸泥
2. 將處理好的蝦子鋪在廚房紙巾上，再將廚房紙巾捲成壽司狀，吸乾水分
3. 撒鹽、胡椒，醃蝦子
4. 冷鍋倒入橄欖油，加入蒜末後，開火煸蒜
5. 蒜末稍微變色後，加入辣椒、九層塔
6. 加入蝦子，關火拌勻後，再開火
7. 再次加入胡椒、鹽巴，拌炒至蝦子熟成
8. 盛盤，放上法國麵包，完成

Хобби

Опубликовано:

 

14 сен 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 65   
@game33102000
@game33102000 4 года назад
粉絲到 感謝詹姆士大神的分享~
@wilsonren5717
@wilsonren5717 4 года назад
超好吃的 跟我在夏威夷買到的蒜蝦看起來一樣好吃
@user-tl3mb7qj2i
@user-tl3mb7qj2i 2 года назад
這道菜~在加個濃湯類的當女兒早餐~應該會超幸福 謝謝詹姆士老師
@bookbuglwx
@bookbuglwx 4 года назад
很好準備食材，不怕菜太多買漏的一道菜
@siewwanjeen6421
@siewwanjeen6421 4 года назад
容易简单又美味，谢谢分享
@tsayaamei
@tsayaamei 8 месяцев назад
看著就好吃❤
@ffrdx5718
@ffrdx5718 2 года назад
这个菜谱自己做过，证明好做好吃。
@dianang809
@dianang809 4 года назад
感觉上 这道菜超快完成！
@user-qe2jr3px6e
@user-qe2jr3px6e 4 года назад
好療癒～
@chiahongyu441
@chiahongyu441 4 года назад
這道菜是西班牙經典的Tapas菜色-Gambas al ajillo改來的吧？ 蒜片改成蒜碎，香芹換九層塔，少了煙燻紅椒粉，去掉最前面煎香蝦頭然後加雪莉酒再把酒精燒掉的步驟，整體更簡單，一般家庭更好取得食材，也更有台味
@changmina9460
@changmina9460 4 года назад
很喜歡您教的每道菜,也從您的影片學習到很多技巧及妙招,在次希望詹老師能否教一下猴頭菇如何處理?感恩您
@xiaojies6953
@xiaojies6953 3 года назад
今天做过了，好吃
@annadu6449
@annadu6449 4 года назад
哇塞 本来对虾做饭不感兴趣 随便炒炒都可以 但是这个真的很简单快捷又美味哎
@Rural_fun
@Rural_fun 4 года назад
昨天做香蒜奶油鮮蝦義大利麵，蝦子是用冷凍蝦，全聯15隻85元台幣，蝦頭、蒜末、洋蔥煸香，蝦身去全殼開背去蝦線，混著蒜頭和鮮奶油的味道真是絕配；對了！煮義大利麵一定要加鹽巴和油，否則吃麵會有很重的麵粉味道，感覺就是吃煮熟的麵配醬料....
@moon790903
@moon790903 4 года назад
OMG...餓惹0...0
@user-fq8gl3hd3v
@user-fq8gl3hd3v 4 года назад
想捲著義大利麵還有蛤蜊... 啤酒！！！
@arthurlim73
@arthurlim73 4 года назад
訪間蝦仁通常是泡磷酸鹽，不會泡硼砂。 硼砂是違法添加物！
@ericduan6047
@ericduan6047 2 года назад
用蒜片更好
@mmm23514
@mmm23514 4 года назад
2:02 不要玩屍體😂
@user-iz9uz8xp6m
@user-iz9uz8xp6m 3 года назад
請問這道菜火候掌握在中小火就好嗎？
@final19851008
@final19851008 4 года назад
今天要做的這道菜（破音），有梗
@rachel_jc
@rachel_jc 4 года назад
變義大利麵超讚的～
@edwardiitii
@edwardiitii 4 года назад
有廚房紙味蝦嗎~~~~
@Lynn-ux5xi
@Lynn-ux5xi 2 года назад
冷凍蝦要解凍再煮嗎？
@icewat7704
@icewat7704 4 года назад
大家很快哦
@pp0937321948
@pp0937321948 2 года назад
可以加一點白酒
@vincent-5270
@vincent-5270 2 года назад
那個鍋子看起來好好用?哪裡可以買到?
@rosalyn0128
@rosalyn0128 4 года назад
好喜歡這個分享 看起來好好吃 就算置入廚房紙巾又如何？還有教你小撇步 謝謝分享☺️
@Enzo661100
@Enzo661100 3 года назад
對啊，這種程度的置入真的是ok的。 我照著做了之後，真的超好吃，感覺自己得到了寶藏。 吃起來像在西班牙吃到的西班牙小吃(tapas).
@janewei2691
@janewei2691 4 года назад
強行安排廚房紙巾出場，hhhhhhhhhhh
@Alan-fv2su
@Alan-fv2su 4 года назад
如果代言費100萬的話，窯烤pizza也會想辦法塞紙巾的啦
@gaha3286
@gaha3286 4 года назад
為了去大陸發展放棄台灣工作 結果失敗只能接一些人家撿剩的啊 人家堂堂名廚到平面媒體來
@rr052482
@rr052482 4 года назад
我也覺得蠻硬凹的
@IsJCS
@IsJCS 4 года назад
你高興也可以用別牌紙巾去吸，或者放冰箱讓蝦子流失水分，直接炒也不是不行， 每個人作法不同，但紙巾壓乾是很常見的步驟。
@user-ho4hj9ty9x
@user-ho4hj9ty9x 4 года назад
有錢的話塞報紙也行
@final19851008
@final19851008 4 года назад
詹姆士會一直（哦~）
@lazyoh
@lazyoh 3 года назад
陳時中還會一直（齁～） 這是很多台灣人說話的小習慣～
@user-lm8yq9lb1x
@user-lm8yq9lb1x 3 года назад
紙巾: 恩, 我又被cue了
@user-cz7sd5sp6i
@user-cz7sd5sp6i 4 года назад
老詹
@user-sm4ih5zk9e
@user-sm4ih5zk9e 4 года назад
請問最後一次過放鹽調味可以嗎 因為感覺好像聽過很多廚師說調味放到最後會比較好 不知道哪個是對哪個是錯〒▽〒
@yuilin6667
@yuilin6667 4 года назад
炒不同東西放鹽的時機不同，炒魚肉蝦放點鹽可以增鮮，炒青菜就最後放就好了。
@user-sm4ih5zk9e
@user-sm4ih5zk9e 4 года назад
@@yuilin6667 好的謝謝٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶
@megaman.
@megaman. 4 года назад
這次居然沒有先把蝦頭拿去炸XD
@lazyoh
@lazyoh 3 года назад
真的，期待姆士又煸蝦油的說ＸＤ
@user-mc2ww1ez4q
@user-mc2ww1ez4q 4 года назад
請問這道菜如果想有奶油香的話 放的時機跟放的量是多少？ 謝謝
@user-cz6ee2ne3z
@user-cz6ee2ne3z 4 года назад
最後關火放入即可
@user-sg6jn4gt3y
@user-sg6jn4gt3y 4 года назад
科普一下 法規已經明文規定硼砂禁止添加於食品中了
@kevinshih3505
@kevinshih3505 4 года назад
改以蒜片煎不知道可不可以？
@chiahongyu441
@chiahongyu441 4 года назад
西班牙原版的食譜就是用蒜片
@kevinshih3505
@kevinshih3505 4 года назад
@@chiahongyu441 蒜片 、蒜泥料理上有什麼差異？
@chiahongyu441
@chiahongyu441 4 года назад
@@kevinshih3505 大小和接觸面積都不同，口感和香氣都會有差異
@kevinshih3505
@kevinshih3505 4 года назад
@@chiahongyu441 謝謝
@ZengWeiZhe
@ZengWeiZhe 4 года назад
不知道搭義大利麵好不好吃
@jimini9987
@jimini9987 4 года назад
感覺可以，最後把麵加進去拌勻應該就可以了，講著肚子餓了.....
@user-cz6ee2ne3z
@user-cz6ee2ne3z 4 года назад
最後開大火加入義大利麵與麵湯 充分攪拌讓湯汁乳化 收乾 就是蒜味義大利麵了
@shine9001
@shine9001 4 года назад
我覺得是台系
@user-lm8yq9lb1x
@user-lm8yq9lb1x 3 года назад
如何判斷每隻蝦都熟了
@DrummerAndyTaiwan
@DrummerAndyTaiwan 2 года назад
蝦子會跟你說 要注意聽
@peicihciou1488
@peicihciou1488 4 года назад
紙巾戲份有點太多 全部跳過
@Yozakura-p89z
@Yozakura-p89z Год назад
硼砂已經禁止使用了，大家可以安心
@yongxuanchee2834
@yongxuanchee2834 4 года назад
第一
@jaykayluo7145
@jaykayluo7145 4 года назад
宵夜... 不是消夜....
@A9628030
@A9628030 2 года назад
超故意的業配
@joshlin4376
@joshlin4376 4 года назад
真的可以退訂閱了
Далее
鮮蝦粉絲煲｜餐館裡的宴客菜在家也好操作！[詹姆士/姆士流]
16:02
鮮蝦粉絲煲｜餐館裡的宴客菜在家也好操作！[詹姆士/姆士流]
Просмотров 216 тыс.
Soy Sauce Garlic Shrimps Donburi
10:25
Soy Sauce Garlic Shrimps Donburi
Просмотров 832 тыс.
SEVINCHDAN PUL UCHUN FOYDALANGAN BONU SHAROFNI XAQORAT QILDI @lazizashokuzofficial
59:47
SEVINCHDAN PUL UCHUN FOYDALANGAN BONU SHAROFNI XAQORAT QILDI @lazizashokuzofficial
Просмотров 708 тыс.
СБЕЖАЛ НА КОЛЯСКЕ ОТ ЗЛЫХ РОДИТЕЛЕЙ В SCHOOLBOY RUNAWAY В МАЙНКРАФТ
21:41
СБЕЖАЛ НА КОЛЯСКЕ ОТ ЗЛЫХ РОДИТЕЛЕЙ В SCHOOLBOY RUNAWAY В МАЙНКРАФТ
Просмотров 1,8 млн
UNO!
00:18
UNO!
Просмотров 525 тыс.
Cool Items!🥰 New Gadgets, Smart Appliances, Kitchen Tools Utensils, Home Cleaning, Beauty #shorts
00:29
Cool Items!🥰 New Gadgets, Smart Appliances, Kitchen Tools Utensils, Home Cleaning, Beauty #shorts
Просмотров 5 млн
簡單的西式料理，蒜香乾烙海鮮 適合三五好友、家人聚餐的美味 [詹姆士/姆士流]
7:11
簡單的西式料理，蒜香乾烙海鮮 適合三五好友、家人聚餐的美味 [詹姆士/姆士流]
Просмотров 790 тыс.
簡易版西班牙海鮮燉飯｜快速上手異國料理·超簡單零失誤
13:23
簡易版西班牙海鮮燉飯｜快速上手異國料理·超簡單零失誤
Просмотров 1,2 млн
睇片學煮餸 | 西班牙特色蒜片蝦
8:00
睇片學煮餸 | 西班牙特色蒜片蝦
Просмотров 84 тыс.
【😍超入味超美味！】蒜香奶油泰國蝦！
6:19
【😍超入味超美味！】蒜香奶油泰國蝦！
Просмотров 49 тыс.
橄欖油蒜蝦｜口感扎實，鮮甜爆汁｜121｜ Olive Oil And Garlic Shrimps
5:08
橄欖油蒜蝦｜口感扎實，鮮甜爆汁｜121｜ Olive Oil And Garlic Shrimps
Просмотров 140 тыс.
#【姆士流】味噌湯+薑燒豬肉片+涼拌菠菜豆腐
10:47
#【姆士流】味噌湯+薑燒豬肉片+涼拌菠菜豆腐
Просмотров 1,4 млн
西班牙蒜蝦VS避風塘炒蝦｜好菜上桌 詹姆士 吳秉承｜型男大主廚
12:16
西班牙蒜蝦VS避風塘炒蝦｜好菜上桌 詹姆士 吳秉承｜型男大主廚
Просмотров 23 тыс.
【蒜香奶油蝦】蒜跟奶油的魅力！讓你停不下來
5:36
【蒜香奶油蝦】蒜跟奶油的魅力！讓你停不下來
Просмотров 450 тыс.
蔥油雞湯麵｜吃一碗家常的雞湯麵，是最幸福的一件事 [詹姆士/姆士流]
12:17
蔥油雞湯麵｜吃一碗家常的雞湯麵，是最幸福的一件事 [詹姆士/姆士流]
Просмотров 278 тыс.
【急凍蝦天花板？】蒜香蝦油虎蝦 配蝦殼脆片！香濃蝦味 雙重口感！（蒜油蝦嘅升級版）
10:28
【急凍蝦天花板？】蒜香蝦油虎蝦 配蝦殼脆片！香濃蝦味 雙重口感！（蒜油蝦嘅升級版）
Просмотров 44 тыс.
МОЖЕТ ЛИ УКУСИТЬ СОБАКА
0:14
МОЖЕТ ЛИ УКУСИТЬ СОБАКА
Просмотров 3,7 млн
Заварушка на пляже!
1:00
Заварушка на пляже!
Просмотров 5 млн
13 лет сын МотоТани и семья в шоке, Турок убивший ее, в больнице #мототаня #mototanya #shorts
1:00
13 лет сын МотоТани и семья в шоке, Турок убивший ее, в больнице #мототаня #mototanya #shorts
Просмотров 4,2 млн
МТЗ-80, подписывайтесь на канал, есть видео.
0:56
МТЗ-80, подписывайтесь на канал, есть видео.
Просмотров 2,4 млн
я сделала МАНИКЮР С АВИТО БЕСПЛАТНО😱💸#маникюр #авито #ногти
0:54
я сделала МАНИКЮР С АВИТО БЕСПЛАТНО😱💸#маникюр #авито #ногти
Просмотров 3,8 млн
Телега - hahalivars
1:00
Телега - hahalivars
Просмотров 7 млн
Отец и сын Плющенко: мы слушали Мираж и Ласковый май👍👏 #жизньзвёзд
0:18
Отец и сын Плющенко: мы слушали Мираж и Ласковый май👍👏 #жизньзвёзд
Просмотров 2,5 млн