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【姆士流】麻油雞蛋麵線 

詹姆士姆士流官方專屬頻道
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＃姆士流【麻油雞蛋麵線】Tips
材料：雞蛋2顆、麻油、薑片10片、米酒、手工麵線1把、枸杞1大匙
1. 枸杞浸泡米酒、薑切片，備用
2. 麻油入鍋，熱油後打蛋，煎成荷包蛋
3. 薑片入鍋煸香後，加水煮滾
4. 麵線稍微搓洗，放入鍋中煮至發脹(約1分鐘~1分鐘半)
5. 加入荷包蛋與麵線一起煮滾，倒入泡枸杞的米酒(不加也可)
6. 煮好後，盛盤加入枸杞，加入一點點的麻油，完成

Хобби

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7 авг 2024

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Комментарии : 312   
@feifeicorgi3437
@feifeicorgi3437 3 года назад
照著詹姆士的方式作了一遍 真的很快速且很簡單的料理 用黑芝麻油整個蛋香氣超棒!
@user-ln8ku6lp4r
@user-ln8ku6lp4r Месяц назад
我是台中人，從小媽媽就會這樣煮給我們吃，現在孩子在冷冷的天氣也會想吃這個當早餐
@kailim.7112
@kailim.7112 5 лет назад
很香又很簡單，適合冬天的早餐及宵夜。 冬天睡遲了，這道簡直太方便了！
@lyyeh123
@lyyeh123 2 года назад
個人喜歡這很合乎省時、程序簡單，又營養美味的料理原則！ 讚啦！
@MoMo-hy2is
@MoMo-hy2is 2 года назад
我婆婆也是嘉義人！沒錯！她也會煮這道菜👍👍👍好讚 想吃了！這樣冷冷的天太適合吃這道菜了！下次也想煮給婆婆吃❤️
@jannnnnieinkr
@jannnnnieinkr 5 лет назад
在海外留學的人可以簡單地做這一道，覺得很幸福，有家鄉味
@ooweijieznona5703
@ooweijieznona5703 5 лет назад
感謝詹姆士所做出一道美味的料理👍。
@addsad474
@addsad474 5 лет назад
剛剛晚餐 我媽煮這個 想說上來找看看有沒有別種版本的 結果一模一樣 哈哈 而且我媽也嘉義人...
@jasonkidd20144
@jasonkidd20144 4 года назад
月底不只有泡麵能選擇，謝謝詹姆士教學，第一次作直接滿成功的
@user-fw1ue1vg3h
@user-fw1ue1vg3h 5 лет назад
詹姆士做的每一道都讓遊子思鄉情切啊
@oc723
@oc723 5 лет назад
感受到老詹對媽媽的想念
@user-si4le4gq1r
@user-si4le4gq1r 3 года назад
我媽媽也是嘉義人，我坐月子時有煮給我吃，不過，她多加了肉絲，魷魚，跟一點點的龍眼干，很好吃
@user-lk6sg1xz7q
@user-lk6sg1xz7q 5 лет назад
嘉義人~幾乎每年都會吃到的料理,老爸都煮這當湯喝!
@bluepigeon0810
@bluepigeon0810 5 лет назад
光看就覺得真香~
@user-pi2gq3jm4c
@user-pi2gq3jm4c 4 года назад
鴿！
@user-it3dv8ke8u
@user-it3dv8ke8u 4 года назад
捕捉鴿
@cherrywu5014
@cherrywu5014 5 лет назад
天冷時，會做給家人當早餐!!😋 謝謝你~😄
@ooasis1
@ooasis1 5 лет назад
我老木也會煮這道菜，天冷來一碗真是讚！
@masakikiriko13
@masakikiriko13 2 года назад
簡單又好吃 感謝您的影片
@user-bv2rm5ut4i
@user-bv2rm5ut4i 5 лет назад
好溫暖的一道
@yuyuchou6969
@yuyuchou6969 5 лет назад
材料簡單、作法不難，今天馬上煮給家人吃了，謝謝～很好吃^ ^
@user-ui8kp7ve3y
@user-ui8kp7ve3y 5 лет назад
超好吃的拉，這道麵線 正適合目前的季節
@yunching6689
@yunching6689 5 лет назад
感覺很好吃😋
@a030298b
@a030298b 5 лет назад
冬天吃這個最捧😋
@lanlan0401
@lanlan0401 5 лет назад
看起來好好吃哦～🤤🤤🤤
@Annie-px1nv
@Annie-px1nv 5 лет назад
感谢上传，感谢分享。好厨艺，好味道。学习啦。
@user-bh1ih9dd7c
@user-bh1ih9dd7c 5 лет назад
這道菜很不錯喔！ 坐月子的人也可以吃
@peggysang2290
@peggysang2290 3 года назад
這個跟媽祖的老酒麵線有異曲同工之妙！只是媽祖是加老酒不是米酒，冬天吃超讚
@pennybeekimo
@pennybeekimo 2 года назад
這也是我懷念阿嬤的煮的味道~他的做法會加 赤肉片或條狀..而蛋是先炒成有一點碎的蛋
@user-lj3qw1cj2i
@user-lj3qw1cj2i 5 лет назад
我媽嘉義人教我的第一道菜也是這個 很簡單 很像古早的泡麵 誇張的是連麵線要過水也一模一樣
@isorry1910
@isorry1910 5 лет назад
我彰化人 超愛我媽媽煮的麻油麵線湯 除了可以當三餐連宵夜也可以
@lhsinyin
@lhsinyin 2 года назад
彰化人投一票 這個是是媽媽的味道
@chiangsabrina1243
@chiangsabrina1243 5 лет назад
嘉義人都會吃! 以前讀書媽媽冬天都會煮給我們吃!
@hencchen
@hencchen 5 лет назад
好簡單的料理，有機會試試
@a70231
@a70231 4 года назад
我是嘉義人媽媽在我小時侯只要天氣冷媽媽就會煮..但我家是有加一點點糖很好吃..好懷念
@viviting6004
@viviting6004 5 лет назад
媽媽是嘉義人，料理方式也一樣吔！👍從小吃到大！
@user-bl2yy8yj5e
@user-bl2yy8yj5e 4 года назад
這個我家媽媽也是這樣煮！ 麵線也是下鍋前，要洗一下！ 早餐會吃或天冷會煮！
@sneakybear8351
@sneakybear8351 5 лет назад
我們家都是新竹人，爸爸都會煮這個給我吃～～好吃！
@BlancaWong75
@BlancaWong75 5 лет назад
我是香港人，媽是廣東的客家人。也有一道差不多的蛋湯。有大量的薑，炒蛋了以後多放下之前用薑汁醃過的少量豬肉和豬肝。
@selinal9296
@selinal9296 3 года назад
我背景同你一樣，我媽都識整尼道菜👍
@chingminchuang3576
@chingminchuang3576 5 лет назад
外婆是客家人也會煮，而去蛋都老老的，好吃😋
@proust911
@proust911 2 года назад
我們彰化家常也有這道菜耶 但沒加過枸杞 都當消夜吃 更多時候還是做乾的 蛋不煮直接拌入 又香又好吃
@467wu7
@467wu7 3 года назад
真的耶！只有在嘉義家裡吃過而已，媽媽的味道！
@wumartha2009
@wumartha2009 5 лет назад
很棒吔~~~💖
@Fuckingmow
@Fuckingmow 5 лет назад
我媽媽老家台南人，也很愛煮這道家鄉菜
@wenchilai8137
@wenchilai8137 5 лет назад
我媽煮的麻油蛋是甜的，我很愛！
@Sky-nz7qr
@Sky-nz7qr 2 года назад
嘉義人 阿嬤都會這樣煮 還會加肉絲 冬天吃超棒
@MsJacqqq
@MsJacqqq 4 года назад
又简单 又滋补！
@JGShdv8465
@JGShdv8465 Год назад
好好吃喔！😋
@supadmiwidya416
@supadmiwidya416 4 года назад
Thanks for sharing this video. Its look yummy but so simple in the make
@user-ip4yl6bh4v
@user-ip4yl6bh4v 4 года назад
我外婆台北人，吃過外婆做過的，，自己回家在做，超好吃。。。
@helienachu1993
@helienachu1993 5 лет назад
這個炒鍋很好用的様子
@Joseph3391399
@Joseph3391399 5 лет назад
看了就餓了 :P
@joexunjoe
@joexunjoe 5 лет назад
我也是嘉義人，我也愛這一味♥
@starjune36
@starjune36 3 года назад
簡單,直接,明瞭
@iou13140216
@iou13140216 5 лет назад
高雄人~小時候媽媽的味道，現在也煮給兒子吃
@user-qg7fw1rt6u
@user-qg7fw1rt6u 3 года назад
麻油扁老薑切絲炒蛋很好吃,麻油薑煎鴨蛋湯
@user-tq8rj6hf4i
@user-tq8rj6hf4i 4 года назад
好棒喔學到了
@donalue367
@donalue367 3 года назад
好棒，謝謝。
@user-dt2cj4mq7n
@user-dt2cj4mq7n 5 лет назад
讓我想起我媽媽做的酒釀蛋
@YuChenHo-ic7bl
@YuChenHo-ic7bl 5 лет назад
桃園人也有，以前生日沒錢買蛋糕媽媽都會煮這道菜
@RiverGSW
@RiverGSW Год назад
好讚 想煮來吃!
@godslrlgod
@godslrlgod 4 года назад
我家靠近嘉義 也有這道，好吃
@user-pe1ps7yg1i
@user-pe1ps7yg1i 5 лет назад
身為宜蘭人～也很愛這一味
@tsebigeyeschoi9735
@tsebigeyeschoi9735 3 года назад
那麼簡單，那麼真的味道。
@tinal6010
@tinal6010 5 лет назад
我一開始還想說我小時候也很常吃這個麵線，然後突然就想到我媽也是嘉義人哈哈哈
@wenlongwen4203
@wenlongwen4203 3 года назад
小時候也常吃，我是嘉義人
@highway268
@highway268 5 лет назад
這道料理，我丈母娘以前也會煮給我老婆吃，她是雲林人
@0931450917
@0931450917 5 лет назад
這做法很多元 蛋不一定要荷包蛋 也可以用炒的 加點豬肉絲 就很好吃 我個人在做這道料理 會加個沙茶 我個人蠻喜歡沙茶的味道
@say5768
@say5768 4 года назад
真的是媽媽的味道 我媽也這樣煮
@user-mx2ts3zq1d
@user-mx2ts3zq1d Год назад
冬天必吃！！！！
@ni2756
@ni2756 3 года назад
我媽媽也是嘉義人，麵線我只吃帶鹹的嘉義麵線，超好吃！
@user-gy1us4ml4y
@user-gy1us4ml4y 5 лет назад
我們家也有這道菜，我阿嬤以前還在的時候也會做，現在不在了變成我自己做QQ
@jeanettewang634
@jeanettewang634 2 года назад
我是大陆温州人，我们那里也有类似的。但是鸡蛋不是荷包蛋而是生姜炒蛋，余下步骤都差不多。我比较喜欢詹姆士的做法，这样可以把生姜挑掉，因为我不想嚼生姜。
@angelzhang4564
@angelzhang4564 5 лет назад
雲林來的，也有這道菜，但是炒蛋而且比較乾式。
@henry3939
@henry3939 5 лет назад
我媽也是嘉義人 也會做這道
@user-ez5hn3ye9d
@user-ez5hn3ye9d 5 лет назад
做得真不错，给个赞！我也是喜欢拍视频教做菜~希望能教大家更多的中华美食！
@allium5566
@allium5566 Год назад
安慰觀眾不用擔心蛋煎得好不好 (然後煎了一顆超美的煎蛋
@beckayui1724
@beckayui1724 Год назад
哈哈哈哈哈超好笑
@leopardline804
@leopardline804 5 лет назад
我媽也是嘉義人也會煮這道菜，偶爾還會煮乾的麻油雞蛋麵線也好好吃，現在嫁人了好懷念這個滋味😢
@ruipinglee5525
@ruipinglee5525 2 года назад
妳可以自己煮啊！比較知道口味~
@MoMo-hy2is
@MoMo-hy2is 2 года назад
太好了！現在妳也會做了👏下次做給媽媽吃❤️
@07190304
@07190304 5 лет назад
高雄人~我媽也這樣煮~媽媽的味道~
@user-yl8rc8uk9j
@user-yl8rc8uk9j 3 года назад
我媽媽也嘉義人哈哈，我媽媽的料理讚讚
@kui78828me
@kui78828me 5 лет назад
月底常這樣吃，省錢又吃得飽😂😂
@q123qrg
@q123qrg 5 лет назад
明晚來試試XD
@rucarucachiang8463
@rucarucachiang8463 3 года назад
就是这道让您爱上料理吗 肯定好吃哈哈
@user-rv1si1ur4x
@user-rv1si1ur4x 5 лет назад
馬祖的老酒麵線也是這種做法，只是酒加的比較多
@roro7777ro
@roro7777ro 5 лет назад
光看切菜我就想要詹姆士大帥哥的菜刀
@AlanCChen-rp5pw
@AlanCChen-rp5pw 5 лет назад
我是內地人 我家也有麻油麵線 我說南投內地XD 不過我媽是做乾的 麻油煎蛋後炒薑絲加點醬油 然後燙好的麵線放進去伴在把蛋放回來
@jerchyuan819
@jerchyuan819 5 лет назад
这才是优质频道啊！
@carolhsu659
@carolhsu659 5 лет назад
我是白河人，我家也會煮，還會多加龍眼乾
@yapingjo3074
@yapingjo3074 4 года назад
老家在台南靠近嘉義邊界，我們家也有這道菜
@durian830317
@durian830317 5 лет назад
好棒呢 我最近也在教我媽媽煮菜
@goldstar5396
@goldstar5396 5 лет назад
哇噻，你太厲害了！
@user-rk9pg9fr7j
@user-rk9pg9fr7j 5 лет назад
嘉義人，天氣冷還有颱風天，媽媽都會煮……😍😍😍
@huanhuanomma
@huanhuanomma 5 лет назад
我的媽媽也會，有時候還當早餐～
@Elaine-nl3zu
@Elaine-nl3zu 5 лет назад
家鄉的好味道。。超好吃
@megmegan4699
@megmegan4699 4 года назад
這個時候吃正好。我啊嬤也會煮，但是不是嘉義人。
@joselinwu
@joselinwu 4 года назад
嘉義人+1🙋🏻‍♀️ 很喜歡這道料理，加點豬肉絲更好吃😋
@sukchingmsc
@sukchingmsc 5 лет назад
謝謝!
@moffield
@moffield 2 года назад
太好上手了吧
@user-jn4ye8xf2u
@user-jn4ye8xf2u 4 года назад
祖上福州人,也有這道菜
@user-cv4os5ve5r
@user-cv4os5ve5r 2 года назад
很好
@leekelvin00
@leekelvin00 Год назад
我母亲也常煮也教过我这一道面线。她是客家人。
@skye5902
@skye5902 4 года назад
我也吃過,我外婆也是嘉義人😂
@jenniferchen7587
@jenniferchen7587 4 года назад
Thanks for sharing 👍.
@user-tl1nj6iv1t
@user-tl1nj6iv1t 2 года назад
嘉義很多農村料理，市集還吃不到阿嬤的古早味，跟台南高雄口味也不同
@su7025
@su7025 5 лет назад
我是嘉義人，這一味從小吃到大
@user-js6bk1sc2k
@user-js6bk1sc2k 4 года назад
新北市很多嘉義人
@yulyanna8508
@yulyanna8508 5 лет назад
thank you very much..
@sukihaha1
@sukihaha1 Месяц назад
我媽媽是台南人，我做月子的早餐媽媽都是煮這個加瘦肉片和蔬菜給我吃
Далее
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