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【必見‼】今夜サーロインが食べたくなる。脂っこい肉が苦手な人は◯◯が原因なんです! 

肉のプロフェッショナル
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通販のお知らせはありませんが、明日17時から販売はあります。
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焼肉 通信販売 ホドリ
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山形牛専門店 焼肉 ホドリ 用賀店
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どうもこんにちは、橋本です。
今回は、やはり枝肉を見たいという声が多かったので、改めて『サーロイン』の動画になります。
ホドリで使うサーロインは皆様が想像してるものよりもかなりサッパリした脂質になってますので、脂が苦手な方も好んで食べていただいてます。
ホドリへお越しの際は、『シルクロース』を是非ご賞味ください!
今回も最後までご視聴いただき、ありがとうございました!
      
系列店【もつ山】
東京都世田谷区桜新町1丁目15-22
TEL 0354778260
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桜新町【もつ肉店】
東京都世田谷区桜新町2丁目1-6
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用賀【もつ肉店】
東京都世田谷区用賀4丁目12-14
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焼肉Hodori用賀店
東京都世田谷区用賀2‐28‐19
TEL 0337073829
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8 сен 2022

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Комментарии : 126   
@user-lv1xn6yf5s
@user-lv1xn6yf5s Год назад
牛肉がダメで思い出しましたが、先日義父がお肉全般ダメって言ってたにも関わらず僕はコストコタンの仕込みバッチリでバーベキューで出したらめちゃくちゃ食べてくれてすごく嬉しかったです。 感謝です。 義父だけに義理で言ってくれたのかもしれませんが、嫁もあんなに食べてるの初めて見たって言ってました笑 本当にありがとうございます!
@user-kv6vd7ud2s
@user-kv6vd7ud2s Год назад
良い話ー! それをきっちり振る舞うあなたも素晴らしい!
@ogaken8884
@ogaken8884 Год назад
尊い
@kouhei4503
@kouhei4503 Год назад
肉苦手な人間に肉出すな
@OCTOPUS_GARDEN
@OCTOPUS_GARDEN Год назад
@@kouhei4503 肩肉のくせに敵に回るだと…?!
@toraya8046
@toraya8046 Год назад
仕込みが素晴らしかったんですね!良い話ご馳走様です。ウイスキーがすすみました。
@user-nl4nv7tf1y
@user-nl4nv7tf1y Год назад
オサムさんってこの業界長くて飽きるほど肉食べてきたはずなのに… いい肉みると 美味そうだよね🤤 って笑顔でいうの好き!
@toraya8046
@toraya8046 Год назад
田舎から見てますが、今1番行きたいお店NO.1です!
@user-ni5ib5qs9p
@user-ni5ib5qs9p Год назад
いや、もう見てるだけでも幸せ過ぎて、気絶しますよ!!😋😋😋
@shiratama-onsei
@shiratama-onsei Год назад
素直によろにくさんの名前がでるところ凄く素敵です
@user-hd2vk4wc4r
@user-hd2vk4wc4r Год назад
この動画を見ながらご飯が食べれますね。飯テロ大歓迎!とにかく最高です🥩
@nikupro
@nikupro Год назад
ありがとうございます😊
@user-lz7zo9lt2x
@user-lz7zo9lt2x Год назад
断面のテカリ方で素晴らしい肉質って分かります! 相変わらず素晴らしい仕入れですね!
@samazuka.1975
@samazuka.1975 Год назад
美味そうです!!✨😋✨ カットした部分もまだまだ美味しく料理出来そう!!✨
@user-yk5vn6yc6c
@user-yk5vn6yc6c Год назад
サーロイン重たいので避けてたんですが、選び方大事なんですね。贅沢な時間を作れたらオーダーしたいなと思います。
@user-dw2od6le6o
@user-dw2od6le6o Год назад
今回のサッカーでの例え今までで1番しっくりきた
@skyms1325
@skyms1325 Год назад
美味しそうなお肉ですね。 くどい牛は焼けば焼くほどしつこくなりますよね。 自分でお掃除するようになってかなり勉強になってます。
@user-chromechrome
@user-chromechrome Год назад
一人で来店してカウンターに座り橋本さんに500gステーキを焼いて貰うとか、想像するだけで夢がありますね!
@user-br3us8ej4m
@user-br3us8ej4m Год назад
ラム肉もやって欲しいです!!
@user-uv7oq1sk8l
@user-uv7oq1sk8l Год назад
橋本さんの説明よりも広大のエベレスト盛りのご飯をバクバク食べる方に目がいってしまう
@tatuyatatuya6259
@tatuyatatuya6259 Год назад
おさむさんの肉の愛が伝わります! やっぱりこういう動画を求めてますよ😃
@user-lk6cm7tn7e
@user-lk6cm7tn7e Год назад
以前、高級店ですき焼きを食べた時はサシが入りまくりの薄切りが出てきて 2枚でもういいや…ってなったのを思い出します。 サシと赤身のバランスが大事ですね~
@user-zc4fy3mv9j
@user-zc4fy3mv9j Год назад
確かにサシが多めのピンクがかった肉は1〜2枚食べれば充分ですよね。
@eddyj9250
@eddyj9250 Год назад
ソーセージ作る動画をお願いします!
@user-bm8jp1gx8b
@user-bm8jp1gx8b Год назад
お疲れさまです ホドリさんのお肉は死ぬほど食べても口の中サラサラなんだよなぁ☺️ そろそろホドリ発作が出てきてます Tボーン待ちきれない😖✨肉プロ最高‼️
@nikupro
@nikupro Год назад
もうすぐメンバーシップ限定でやります!
@user-wz7gk7uc8v
@user-wz7gk7uc8v Год назад
シェーーン カムバーック なつかしいですね、その場面 確認します!
@elgrand707
@elgrand707 Год назад
メシテロの王道の動画を見ると肉が食べたくなってしまう。
@user-ph1fp7xy3x
@user-ph1fp7xy3x Год назад
牛の図解で部位の解説動画がみたいです。 この部位はどういう味で特徴があるかとか。 ここがザブトンとかイチボとか食べながら解説してもらったら面白そう。
@user-vm9mw6nf3h
@user-vm9mw6nf3h Год назад
サッカー例え好き
@aloha6890
@aloha6890 Год назад
お腹パンッパンの広大くんが可愛すぎてヤバい笑
@user-py1hx4iv4k
@user-py1hx4iv4k Год назад
正体の分かるものを食べる!大切なことですね。加工品は工場で知らないものをいっぱい使用しています。つまりは自分で材料を買ってきて作るのがベスト。
@user-rn1oh1bn8k
@user-rn1oh1bn8k Год назад
丁度今日、秋田牛のA4ですが肉醤の濃いメス牛があったので、家族用に1kg程度買ってきました。 家だとフライパンでしか出来ないけど網焼きしてみたいですねぇ…
@user-bt1jd2nc1t
@user-bt1jd2nc1t Год назад
ホドリの通販でハラミとツラミとハツと和牛もつ煮買って食べました もつ煮は過去一美味しかったです! ずっと飲食店で働いてるけどこんなうまいもつ煮は始めででした、思わずうまっ、、となりました笑 肉類は焼き肉にして食べましたが全て本当に美味しかったです。 ハラミもサシがバキバキに入ってるのに重くなくツラミもハツも臭みゼロで柔らかく付属のタレが最高でした! 絶対にまた頼みます!
@nikupro
@nikupro Год назад
ありがとうございました!またよろしくお願いします🙇‍♂️
@shogun8181
@shogun8181 Год назад
納得!
@b_rose55gohan
@b_rose55gohan Год назад
広大君最初からごはん持ってるんじゃないかってぐらいにずっと 茶碗持ってますねぇ…ごはんが似合うなぁ
@user-wk5kn8tl6d
@user-wk5kn8tl6d Год назад
サーロインのお刺身を山葵で食べたいっす〜
@user-vm9mw6nf3h
@user-vm9mw6nf3h Год назад
ファーガソン、ナイスー❤
@user-kt9rx4qh6r
@user-kt9rx4qh6r Год назад
肉は柔らかく食べれる最大の厚さが美味いんよ
@user-kl7lg1rg9i
@user-kl7lg1rg9i Год назад
サーロインは王者 ヒレは女王☝ 🐃牛枝肉は左側のあばら骨6〜7間が🔪切ってありますから背側は肩ロース、リブロース、腹側は三角バラ、友バラに該当すると思います☝ またワテの個人的見解ですが、サーロイン、ヒレ、三角バラ、カイノミ等は15㎜以上で食べるのが好きです☝
@kibata4140
@kibata4140 Год назад
焼肉屋に行っても2切れくらいで十分な感じだけど、 これくらいのいい肉になるとやっぱり違うものなのかな。 がっつりステーキ食べるならアメリカ産のが丁度いい。
@no_younamono
@no_younamono Год назад
今夜はサーロインステーキに決まりました
@yamatodreams
@yamatodreams Год назад
ちゃんとした知識って大事だなぁ、と感じました ホルモン=ゴールキーパー、なんかわかりますw
@re13ningyou39
@re13ningyou39 Год назад
美しいすぎて食品サンプルに見えるw
@natumikanw
@natumikanw Год назад
ミンサーが無い人は、ランプあたりをブロックで買って、焼く直前に包丁で叩いて粗めのミンチ肉にしてください。ハンブルグステーキです。ミディアムレアで美味しく食べられます。
@user-im3zx5uo4k
@user-im3zx5uo4k Год назад
高級店や取り寄せでいわゆるブランドのサーロイン食べましたが食感はいいんですけどなんか肉の味が抜けてるんですよね 以来和牛ならランイチとかモモばっかり食べてます おいしいサーロインぜひ食べにいきたいです
@user-rn7mx3fn6d
@user-rn7mx3fn6d Год назад
まだアラフォーですが、脂身が多いとキツくなってきましたね… フライパンで焼くときは、脂身は捨てるか牛脂代わりです。
@s28kids
@s28kids Год назад
ステーキ食べたくなったw
@and273jp
@and273jp Год назад
サー・ロインを食べる、サー・ライス。 そうなんだよなぁ。 シャトーブリタンだけでなく、シルクロースも、まだ食べてないんだよなぁ。 近々、またおうかがいします! 以前の動画で、イチボのステーキ丼がありましたが、 サーロイン、シャトーブリアン、イチボを ひと切れかふた切れずつの3色ステーキ丼(&だし茶漬け)で食べ比べてみたいです。 ヒレのヘッド、シャトーブリアン、ミニヨン、ヒレ耳の4種盛りも食べ比べてみたいです。 あと、まかない動画のリクエスト、親子丼をお願いします!
@nikupro
@nikupro Год назад
いつもありがとうございます😊
@user-pe8ww1pr5v
@user-pe8ww1pr5v Год назад
ステーキ食べるなら赤身のレアですねぇ。もう脂が受け付けないようになってきちゃってますねw食べれても一口でいいかなサーロインは。見るとうまそうですけどね。
@user-yp4jy2bt1z
@user-yp4jy2bt1z Год назад
いやーめちゃくちゃうまそうです!焼き加減もサイコーですm(__)m
@shimiaka
@shimiaka Год назад
シェーン、僕が一番好きな映画です。この映画で感激して学生時代は射撃部でした。シェ――ンカムバーック!
@user-vw7vd7eh2k
@user-vw7vd7eh2k Год назад
外した脂身焼いて食いたいです😂
@takeda5162
@takeda5162 Год назад
え!?最高級和牛を500g 13000円くらいで食べれるの?? メッチャコスパ良いですね!
@user-nh7tf8gl9j
@user-nh7tf8gl9j Год назад
しかもトリミングもしてくれるもよう
@GGsat0h
@GGsat0h Год назад
既出だったら申し訳ないのですが、ホドリさんではサーロインのランプ側はどのようにして使っているのでしょうか?
@japan2011aa
@japan2011aa Год назад
ファーギーのサーはイギリスのナイトの爵位ですね。
@user-wt8uc3se8e
@user-wt8uc3se8e Год назад
ホルモンの旨味に行き着くのわかるなー。ジ○ンさんとかいい例。 有名な焼肉屋さんでも、ホルモン系がない店には行かなくなっちゃいました。。。
@nikupro
@nikupro Год назад
ですよね😆
@yuzu_hawaii
@yuzu_hawaii Год назад
干し芋食べながら見ております😑 広大くんと入れ替わりたい🙄
@syu-m6261
@syu-m6261 Год назад
自分も焼肉店経営をしていますが、無類の洋画好きです。😊 シェーンの映画みたときに自分も牛の飼育シーンで感動してしまいました。
@nikupro
@nikupro Год назад
おぉ! 同志がいてくださって嬉しいです☺️
@nanami-konno
@nanami-konno Год назад
広大くんの前では500gが小さくwwww そして嬉しそうwww
@sparkling6109
@sparkling6109 Год назад
昔からサーロイン食べると頭痛くなるんだよなー。なぜかはわからん。
@user-gz2zu7ws1h
@user-gz2zu7ws1h Год назад
試食係でRU-vid出たいですw
@mm-uz1cn
@mm-uz1cn Год назад
9月10日夜に入り口近くの席を利用させていただいた者です🙇‍♂️ 約1年ぶり2度目でしたが、今回も頼んだもの全てが絶品でした。感動です。 ゆーすけさんの人柄に惚れました☺︎ 念願のテールもおいしかったです🤤 遠くて頻繁にはいけないですが、また伺わせていただきます!!
@atsutan0611
@atsutan0611 Год назад
わー🥰 先日もありがとうございました😌 テールお出しできて良かったです☺️ またゆっくり来てください😊 お待ちしております🥩
@nikupro
@nikupro Год назад
ありがとうございました🙇‍♂️またお待ちしております😆
@nikupro
@nikupro Год назад
ありがとうございました🙇‍♂️またお待ちしております😆
@user-qk3bf8iq2t
@user-qk3bf8iq2t 7 месяцев назад
いつも見させてもらってありがたいです シェーンカンバックですね(^^♪
@avianwander
@avianwander Год назад
こうだいさんが日に日に大きくなってる気がします。健康面で大丈夫か心配です。
@user-ze9dt4yv6q
@user-ze9dt4yv6q Год назад
焼肉屋行ってチャンピオン牛のサーロイン頼んでみたらバッキバキの去勢の真っ白なやつで食べられなかったなぁ
@user-qg6ei6ro8r
@user-qg6ei6ro8r Год назад
脂のところをおとして焼くのは流石,
@masakichi2028
@masakichi2028 Год назад
うまそう。。。。。。。
@Runaponchi
@Runaponchi Год назад
結局脂くどいから2切れくらいでいらないってなる。 安い赤くてかための肉のが美味しいと思うようになったW
@wildcatter358
@wildcatter358 Год назад
ステーキの一刀目は やっぱりど真ん中から行ってもらいたい ど真ん中の焼き色が見たかったです。
@user-ne9nc2vd2j
@user-ne9nc2vd2j Год назад
なるほどヒッティングマッスル範馬勇次郎やな
@fx1321
@fx1321 Год назад
休めるタイミングがプロw 厚めのサーロインは脂が多いので火が通りやすいが 休めるともっと火が通りやすくなる サーロインはもういらんかな~~w 胃がもたれる
@RR-qm6fq
@RR-qm6fq Год назад
年末に広大くんが食べたお肉の金額出して見て欲しいです!おまけとかでお願いします^_^
@koujiniitsu5105
@koujiniitsu5105 Год назад
リブ芯だけは贅沢やで!
@user-ne9nc2vd2j
@user-ne9nc2vd2j Год назад
シェーンカムバック!ってやつ?
@km7383
@km7383 Год назад
先日行きました。ツラミ美味しかったです。
@nikupro
@nikupro Год назад
ありがとうございました😊
@user-ub8xf5zk9w
@user-ub8xf5zk9w Год назад
勉強させて頂きますm(_ _)m こまザシで、包丁の入りから脂質の良さがわかります! 和牛なので、肉にもしっかり味がありそうです!
@user-hj8cv3nf5t
@user-hj8cv3nf5t Год назад
ナイス
@koji7594
@koji7594 Год назад
チャンピオン牛にはほぼ安福久の血統がはいっていますからね、脂が真っ白で美味しそうにだけ見えますからね、実際は安福久はオレイン酸値が低い脂が固いからサシが良く見えますからね 今は小サシになる血統が少なくなり、荒サシ、カミナリサシの血統が多くなりましたからね
@user-pj4jl5wn7p
@user-pj4jl5wn7p Год назад
シェーン!comeback!
@manwhite3342
@manwhite3342 Год назад
照明付けたらもっと見やすいのに😅
@ubub007
@ubub007 Год назад
グラマラスなロイン🥩
@user-lx9fv1se5q
@user-lx9fv1se5q Год назад
たぶんサーロインが気になりすぎて広大くん話聞いてないなw
@user-hp4tg5gi9z
@user-hp4tg5gi9z Год назад
食べてる最中は更に聞いてないですねw
@user-op5uo3wy2h
@user-op5uo3wy2h Год назад
前調べた話だと、フランス語でサー(上の)ロイン(腰)でサーロイン(腰の上の肉)と説明されてました。
@TonHe513See
@TonHe513See Год назад
あんまりサシが入り過ぎる肉を焼き肉で食すると頭が急に痛くなって受け付け無い
@user-sx5vy7xj5g
@user-sx5vy7xj5g Год назад
いちです!!
@ogaken8884
@ogaken8884 Год назад
20代で一人ホルモンにたどり着いた自分はこれからどこに流れていくのだろうか笑
@user-iz8bp7ql9w
@user-iz8bp7ql9w Месяц назад
昔はサー・ロインと云わずに…単にビフテキ…と、云ってましたね?
@nikupro
@nikupro 27 дней назад
そうですよね!
@KM-iy9dp
@KM-iy9dp Год назад
こーだい君、なんか元気なさそう。 直前になんかあったかな🤭
@WORLD-yw2wl
@WORLD-yw2wl Год назад
お店で食べたらそれ1枚で3万は取られるな…
@user-hc8yl4th1d
@user-hc8yl4th1d Год назад
山形牛サーロイン500g13000円って、安くね?
@Wghhh_egnh177
@Wghhh_egnh177 Год назад
舌が肥える職業は大変だと感じた
@KF-bb8wl
@KF-bb8wl Год назад
米は姿形がわかってるんだよなぁ・・・って広大くんは思ったやろw
@riotsk3834
@riotsk3834 Год назад
和牛脂のサシ嫌いなら、洋牛たべないと!
@afbgk304
@afbgk304 Год назад
3万円
@user-lu2kn3rr7x
@user-lu2kn3rr7x Год назад
広大君、ちょっと痩せた⁉️
@ogaken8884
@ogaken8884 Год назад
ちょっと脂落としたように見えましたね
@masanaoyasumaru2556
@masanaoyasumaru2556 Год назад
サーロインの語源について おいしい部位とされる「サーロイン」の語源は、「腰肉('loigne')の上部('sur')」を意味する古いフランス語である。爵位を意味する'sir'の称号を、イギリス国王がそのあまりのおいしさのために与えたから、という俗説が知られるが、間違いである。
@nikupro
@nikupro Год назад
そうなんですねー
@momogu9385
@momogu9385 Год назад
キャバ嬢のお客さんもいるだろうに・・・
@aruaco0123
@aruaco0123 Год назад
ストライプ
@user-ln5wn2up9j
@user-ln5wn2up9j Год назад
1万円越えのステーキを賄いにするって赤字じゃないんかな?
@user-fm2wd5nb9j
@user-fm2wd5nb9j Год назад
@as19780330
@as19780330 Год назад
すごい勢いでコメが消えていく。
@user-we8cs9rb9f
@user-we8cs9rb9f Год назад
そうなん?
@ROBAJUN
@ROBAJUN 7 месяцев назад
自分のやり方に誇りを持つことは良いけど、他人のやり方とかにチクチク嫌味付け足すのはいけ好かん。
@kf-ur4hj
@kf-ur4hj 7 месяцев назад
間違えてるのを正してるだけ
@user-vh7fn1lp1u
@user-vh7fn1lp1u 7 месяцев назад
マジでサーロイン一発でキレるの凄いんですけど
Далее
I Built a EXTREME School Bus!
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