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皆さんこんにちは、編集長の裕介です
今回の動画は【サーロインのカット方法】の動画になります
ホドリに来るお肉の中では最もサシ周りの濃いお肉が入ってきたので、このようなサシ周りのサーロインはどの様にカットしてあげればお客様の満足度を下げずに提供出来るのか？を実際に食べ比べて比較してみました
見た目だけでなく、脂の重さなどもカットの仕方でこんなに変わるんだなと改めて実感しました。
これが今回サーロインでしたが、色んな他の部位でもまた変わってくると思うのでその辺含めてまた動画にできたらと思います。
毎週土曜日17時から少量ではありますがTボーンステーキ販売しますので、購入出来なかった方も毎週トライしてみて下さい。
メンバーシップの方で購入まだ出来てない方、リピート希望の方は直接ご連絡下さい！
本当に美味しいです。
Tボーンステーキ食べたことある方。
革命起きます。
Tボーンステーキ食べたことない方。
他で食べれなくなります。
一度試してみてください。
今回も最後までご視聴いただき、ありがとうございました！
系列店【もつ山】
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桜新町【もつ肉店】
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6 сен 2024
