沸騰ワード10で話題の伝説の家政婦、志麻さんの「チキンクリーム煮」の作り方を再現しました。下味をつけて焼いた鶏肉に、くず野菜や白ワインを加えて柔らかく煮込み、生クリームで仕上げた一品。極上のフランス料理が家庭で手軽にできると話題のレシピです。
【材料】
鶏もも肉 1~2枚(500~600g)
塩コショウ 適量
小麦粉 適量
白ワイン 100cc
水 たっぷり
くず野菜 2つまみくらい
ローリエ 1枚
固形コンソメ 1個
生クリーム 100cc
パセリ 適量
バターライス 適量
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23 июл 2020