【懐石弁当】季節を感じる9つのお惣菜と炊き込みご飯 

料理人は、料理を作ってる時が一番楽しい。ホントそれに尽きます。

熊本の和食居酒屋に勤めております。いつも勉強させて頂いておりますありがとうございます。 なかなかコロナの影響で飲食店も全国で厳しい状況ですが頑張っていきましょう。関さんの盛り方や見せ方はいつも勉強させているので弁当の時の盛り方が見れてよかったです

画面から溢れ出る関さんの生き様がカッコ良すぎて、目から涙が出てきました。ユーチューブ見て感動したの初めて😭

うわぁ 食べたい。。。。 関さん　頑張ってください シドニーからも　応援します

和食は仕込みから調理まで、ものすごい量の手間と技術、気遣いが込められているのが素敵だと思います。

とっても心が伝わってくるいいお弁当ですね……。 感動です。

手間掛かってる。 材料費、配達料、人件費、考えたらこの値段じゃなかなかやれない。 コロナが収まった時、今の努力、苦労が必ず報われるはず。 関さん、マジで頑張ってくれー！

今出来る事に前向きな姿勢に感銘を受けました。 大変かと思いますが頑張って下さい。

家に居ながらこんな最高の贅沢が出来る配達エリアの方々が羨ましい！

全てが美味そうです、ますますお店に行きたくなりました。 くれぐれもご自愛下さい。

知ってるお弁当と違う！ 出来上がったお品物を素人の私が見ても、時間が経っても美味しくなる工夫が凝らされているのは流石の一言です。 私も自粛明けまでできることを精一杯やろうと思えました！

こんにちわ！懐石弁当の動画とてもいいですね！お客様のお時間に合わせて作られてご自宅まで届けてくれるなんて素晴らしいです‼県外に住んでいるので食べれなくてとても残念です。焼肉のたれ完売おめでとうございます。昨日自宅に届いて今日のお昼に豚肉とお野菜を焼いて食べました。甘味、辛味ちょうどよくとても美味しかったです。今後も色々なお料理に使わせていただきます。どうもありがとうございました✨作った料理はインスタにアップさせていただきます❗毎日お弁当作りでお忙しいですね、体調に気をつけてこれからも応援させていただきます✨😌✨

やべぇまじでうまそう....

動画の最後の、頑張らないと！が、リアル〰️。 ほんと、頑張りましょう💪

同じ同業者ですが、採算取れずとも頑張ってる姿みてて 泣けてきました。今が踏ん張りどころです。 お互いできる事やっていきましょう‼︎ 応援してます❣️

出来たてのだし巻き玉子って美味しすぎだ。特に端っこ。 このクオリティでこの値段は安すぎる。 都内に住んでたら毎週、頼みたい。

本当に見てて楽しいですし、生き方がカッコよくて元気もらいました！ 本当に美味しそう…☺️ 頑張っていきましょう！

たいへん手が込んでいるのがわかります。これは常連さんはうれしいわぁ。 今度機会があれば乾物を使ったものをご紹介して頂きたいです。 今の時期なぜかカップ麺などを買う人が多いようですが、乾物があれば備蓄にもいろんな使い回しができると思うんです。 私も個人的に切り干し大根や高野豆腐などを買って使っています。カップラーメンは売り切れるのにこっちは必ず手に入ります。 日本人がちょっとおかしくなっていると感じます。 多分使い方がわかっていないと思うんですよね。 乾物を使えば費用を掛けずに美味しいものが食べられるし、和食ならではのものもできますよね。 プロならではの視点でご紹介していただける機会があればと願う次第です。

頑張って下さい😊😊😊

関さん～♡ステキ

やっぱり魚料理よいですね、今日頑張ってキス釣ってきました僕は。

初めてコメントさせて頂きます。いつも動画楽しく勉強、拝見させて頂いております。田舎で京会席を提供する旅館を経営しております。今飲食は極めて厳しい状況に置かれており、うちでもお客様を呼べないので、お弁当を動画にしてsnsで宣伝販売しております。ですが、やはり田舎はsnsで買いに来てくれるお客様も少ないです。ですが、泣き言も言ってられない状況です。関さんの頑張ってらっしゃる姿が同業者としてもすごく励みなります。本当にありがとうございます。前をむいて、いつか忙しい日々が戻って来ることを心から願っています。

玉川地域うらやましい。美味しそう。春を感じる。 自由が丘なら結構行くんだけどなー。

引越ししたいわ〜 ぜひ、近くの最前線の病院スタッフにも簡単なお弁当届けていただけたらありがたいです。

今の自粛ムードだったら30分位の動画でも自分は全然みます

素晴らしいな。和食って。季節の野菜、魚、季節の食材をとることが熱中症予防になるらしいです。出汁、味噌で塩分、旨味、季節の野菜でミネラル。しかも、うまい！

ああ・・・ 京都まで届けて欲しい・・・

関さんの自転車爆走は地味に見たいw 遠いからちょっと自分は厳しいですが解禁された後お店に行けるようになるの楽しみに待ってます

関さん、兵庫県までチャリで届けてくれませんか？🥺

食べてみたいです。千葉だから無理ですよね、残念。関さん、お疲れ様です🍀素敵なお料理、楽しみに待ってます😄

桜の葉！

こうきくんの頃から楽しく視聴させて頂いております。 若い頃、京料理の店で少しだけ働いていたので、働き続けていたら身に付いた知見が動画で観られるなんて素晴らしいなといつも思っています。 レシピ販売について面白い記事があったので、お手隙にヒントになればと思い、コメントさせて頂きました。 telewo-rk.com/restaurant/1/#outline__3

欲しいけど遠すぎる泣

You are amazing

本当にコロナで大変です。特に飲食業界の方は直撃されていて関さんもご苦労されていることかと思います。その中で色々工夫をされているところを見ると、一刻も早く国に補助金出すなりしてもらいたいですね。関さんの動画サイト以外にも私がよく見てる名古屋のフレンチシェフの方も予約が入らないということで弁当を作られているみたいです。→ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-i53iBX5CYEw.html 　一刻も早くコロナが収束し元の生活に戻れるようになって欲しいです。

魚を串を打って焼いてましたが、そんな時は、皮から焼くのでしょうか？身から焼くのでしょうか？

つぎは松花堂弁当をお願いします

Need to order

鯛の子ってなんですか？？

特別に、千葉県も宅配地域に入れてくれないっすかね(笑)(笑)

一部のお料理をお店のコンロではなく、カセットコンロで作っているのはどうしてですか？

今のご時世なのかなぁ～ビニール手袋が気になる

今思ったけど、意外と弁当売れたら逆に儲かる可能性も…両方するのは難しいと思いますし…

最初と最後でネクタイの色が違う！

英訳を試みたいのでお品書きを提示して頂けたら...

豚ラバ巻き....？(笑)

8:00 豚バラの間違い？

気のせいかな 中トロの切る向きというか柵の置き方逆な気がする あれだと筋でバラけちゃうと思うんだけど…

普通。

京都祇園町で売ってみなはれ。 なんや、このだし巻きは？ とりあえず料理人なら帽子位しなはれ。

食事とは？

懐石弁当とても美味しそうです。 是非頂いてみたいのですが,距離があるし、車も無いので断念>< 声援だけになってしまいますが、どうか皆様ご無事でこの時期を切り抜けて下さいますよう。