Тёмный
No video :(

【摘星之旅⭐️】西班牙狂野遇上日本的精致:Andō|必試神級海鮮湯泡飯!千年橄欖樹係咩味?八珍甜醋配魚生?!🤯 破格主廚以獨特汁醬創出新天地😋 

有啖好食 Perfect Continuous Eat
Подписаться 329 тыс.
Просмотров 177 тыс.
50% 1

高質菜餚在香港不算難找,但最後要突圍而出的,我覺得還是要視乎能否吃到那種共鳴,那種不係單純因為餸菜好食,而還同時帶有一種像是品嘗到廚師的人生一部分的那種羈絆。Andō的主廚用他的手藝訴說了他不平凡的歷程,絕對擴闊了我原本對西班牙料理的狹隘理解😋
…………………………………………………………………………………….………………………………………….……….
訂閱我哋IG, 發掘我倆更多的生活點滴👫
INSTAGRAM: / perfectcontinuouseat
加入我哋會員,不時會收到我們送出的小心意🎁
RU-vid會員: / @perfectcontinuouseat
Patreon: / perfectcontinuouseat
合作邀請✉️: perfectcontinuouseat@gmail.com
你訂閱了嗎? / perfectcontinuouseat
…………………………………………………………………………………….………………………………………….……….
📷相機:
Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM
Sony A7C - 16-35mm f/4 Zeiss
iPhone 11 Pro
穩定器:
DJI Osmo Mobile 3
相機背囊:
Peak Design 20L

Опубликовано:

 

26 авг 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 109   
@hp7865
@hp7865 3 года назад
有故事嘅餐廳,都有個共同點,就係人性化,有人情味,有親情,便能夠從食物裡面體會到。缺乏人性,味如嚼蠟。
@kwankuenlee8047
@kwankuenlee8047 3 года назад
此廚師有心人也!估佢唔到,但是很令人激動!
@user-br2vc9bu8m
@user-br2vc9bu8m 3 года назад
原來上條片講嘅薑蔥太刀魚生就係哩間👏我上個月都去食工廈嗰間餐廳,佢地比你條片介紹嘅時候有進步,連牛油都提供3款,也多咗人手,似乎捱出頭👏 講開西班牙菜,西港城過條馬路有間Pica Pica,雖然無乜故事,但都精緻而且好食。我都想試試千年老樹嘅橄欖係咩味!🫒
@youtwo3333
@youtwo3333 3 года назад
懷石風西班牙菜
@abbycheung9717
@abbycheung9717 3 года назад
睇落勁吸引😍😍無論係食物環境氣氛都別具一格
@siub1169
@siub1169 3 года назад
又係JIA group既餐廳,阿俊你食過讚的Lᴏᴜɪsᴇ都係同佢同一集團,仲有間一星既都爹利會館都係佢地嘅(但你好似仲未試呢間😂)
@koheileung9946
@koheileung9946 3 года назад
我係呢度做個幾日part time,員工們都好有人情味,好nice,搵日翻去試吓佢哋嘅手藝先👍🏻👍🏻👍🏻
@chris2036
@chris2036 3 года назад
剛剛睇完,又令我再次大開眼界,支持💪💪
@avdirectorhk
@avdirectorhk 3 года назад
亞俊,對你句話以為西班牙只有Paelle,只可以話呢實在太港仔,我可能對你冀望太高,可能要調整下。 近20年西班牙已菜已經完唔同,新派由當年El Bulli, Mugartiz, Arzak, El Celler de Can Roca.......已經完全進入左另一個紀元。 小弟早年去過部份以上餐廳,簡單啲講完全跳出自己菜系框框,同埋亦同時inspired 左大部分西方菜系。 其實,你去嘅呢一間都有少少Mugaritz嘅感覺。 最後,西班牙亦有不同菜系,自己上網search下先好再comments。
@2391Manqjqk
@2391Manqjqk 3 года назад
阿俊,點解我咁欣賞你嘅Channel係因為你將一間餐廳都介紹到好似藝術品咁。好似音樂同建築咁,有故事先會引起觀眾嘅共鳴。真係越欣賞越懂欣賞
@kamtonglee5398
@kamtonglee5398 3 года назад
一路睇一路流口水,睇到最後原來餐廳早已額滿😅果然有射自然香!
@enoch1087
@enoch1087 3 года назад
Yeah有片睇,話時話,好想睇你地Staycation!
@rickchang-qt6jn
@rickchang-qt6jn 3 года назад
聽俊哥介紹完,又見過全部岀品製作,很多獨特之處,我夠膽一定去試,但訂位排期的日子就長到要自己 iPhone 提醒。早前,在紐約一間亞根廷大餐㕔吃過海鮮煲飯,並無香港所提供美食之都的回憶和可以向人推介。
@joshwu6180
@joshwu6180 3 года назад
Lunch 已經轉咗做$788 同$988 😢
@jaydenw2938
@jaydenw2938 3 года назад
好影片,但有吃飽看會比較好XD 支持你喔!希望你出多一點Staycation片!
@hua1979
@hua1979 3 года назад
西班牙的5J火腿、橄榄油、海鲜饭(Risotto) 这几样真的好! 谢谢您的影片,每次都这么有质量和精致!
@SC-wj4uf
@SC-wj4uf 3 года назад
多謝呀,學到很多,一定要跟你去食
@chileung228
@chileung228 3 года назад
呢班師傅做事認真,一頓非凡的星級精雕細琢, 食はアートと言えるのか。食の美学は可能だろうか。Contemporary artistic chefs use food to make statements and to craft elaborate sculptures from edible materials. A Michelin star well situated.
@wcarn
@wcarn 3 года назад
So lovely! I miss the HK restaurant scene so much. So happy that you and your wife get to show us these places. 🔥🔥
@anniemui5409
@anniemui5409 3 года назад
好介紹👍Delicious 😋😋🤤🥰😘😍💕❤️🍾️
@kuanaaa3286
@kuanaaa3286 3 года назад
啲音樂會唔會太正
@dumo5749
@dumo5749 3 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-bJZ-cAxigts.html
@kwankuenlee8047
@kwankuenlee8047 3 года назад
精彩 !新經驗 !正 !
@cheungpoon3682
@cheungpoon3682 3 года назад
好正豆,呢條片超讚
@dysans6560
@dysans6560 3 года назад
見到片頭就已經覺得好正~♥️
@chingyip1671
@chingyip1671 3 года назад
個開頭剪得好用心 呢個可能係成個摘星之旅我最想試嘅餐廳 今集好好睇
@laukilly
@laukilly 3 года назад
I have to thank my bro for having me introduced to your food review. Am totally blown away for how descriptive you are. Thanks much.
@kkbook5117
@kkbook5117 3 года назад
依間就係你上條片話暫時食到太刀魚係好食果間?
@snowman_sk
@snowman_sk 3 года назад
真心好同意你講既,有種多過食野既感覺既餐廳,係真心最享受
@leunghotak9
@leunghotak9 3 года назад
Excellent dinning experience but difficult to get a table. I have tried out Yumi as well, another excellent recommendation, cheers,謝
@fishmo3559
@fishmo3559 3 года назад
優質既影片!
@sumpolo7272
@sumpolo7272 3 года назад
Really sophisticated video presentation! Brilliant!
@incrediblem3313
@incrediblem3313 3 года назад
顺德鱼生咪就系姜葱鱼生lol
@anguscheong6523
@anguscheong6523 3 года назад
正啊 次次都係超欣賞 片頭曲
@user-nh2eu1nq9w
@user-nh2eu1nq9w 3 года назад
啲剪接愈嚟愈好,加油
@frankkoo18
@frankkoo18 3 года назад
唔單剪接,配樂都越嚟越好。
@2391Manqjqk
@2391Manqjqk 3 года назад
我覺得唔單止剪接,係拍攝嘅角度,都好High level
@blakeleonardo2790
@blakeleonardo2790 3 года назад
you all prolly dont care at all but does anyone know a method to get back into an Instagram account..? I was dumb lost the account password. I would appreciate any help you can offer me!
@keaganhassan8844
@keaganhassan8844 3 года назад
@Blake Leonardo instablaster ;)
@blakeleonardo2790
@blakeleonardo2790 3 года назад
@Keagan Hassan I really appreciate your reply. I got to the site thru google and im waiting for the hacking stuff atm. Looks like it's gonna take quite some time so I will get back to you later with my results.
@sherryhe3696
@sherryhe3696 3 года назад
看一次赞一次!
@winniechu4216
@winniechu4216 3 года назад
👍專業
@kinyiptin8761
@kinyiptin8761 3 года назад
主廚原本在尖沙咀海港城Haku 工作!
@KiKi-tn5vp
@KiKi-tn5vp 3 года назад
🤤😋😍多謝好介紹👍 有機會一定去試吓😍👍
@KiKi-tn5vp
@KiKi-tn5vp 3 года назад
個西班牙海鮮泡飯 同我哋葡國菜嘅海鮮湯飯好相似喎!😍👍
@uolouwvivw8787
@uolouwvivw8787 3 года назад
背景音樂好聽😆
@khcfy2586
@khcfy2586 3 года назад
這個影片很有電影的水準
@zacharyzhang4588
@zacharyzhang4588 3 года назад
这期节目很棒!
@kwankuenlee8047
@kwankuenlee8047 3 года назад
背後的故事更令人尋味!
@sandychan480
@sandychan480 3 года назад
Ah Chun: Thanks for introducing this amazing amazing place! A different n exciting dining experience n real Feast for the eyes n stomach. Love your music selection especially the 開塲 Spanish piece. What is the name of that guitar music? So lovely!
@Jackalsfamily
@Jackalsfamily 3 года назад
好吸引👍🏻
@hp2083
@hp2083 3 года назад
0:27-0:30 shots一流!
@chingyeung5320
@chingyeung5320 2 года назад
Really miss so much hk restaurant
@guyguy649
@guyguy649 2 года назад
非常欣賞你D片,但可唔可以唔好成日搵廚魔為例子作比較?
@tony116411
@tony116411 3 года назад
好介绍,俊哥!
@juicechan2865
@juicechan2865 3 года назад
對於麵包狂徒嘅我勁想去試試😋😋😋
@luitai7927
@luitai7927 3 года назад
又難book 枱,貴都唔係最大問題,頂多將幾餐飯錢食一餐,而家好啦,睇左當食左,多謝。
@Andy-sq1qc
@Andy-sq1qc 3 года назад
要去試了🤩
@Yinjaiiiiiiii
@Yinjaiiiiiiii 3 года назад
Nice intro!!!!!!
@lokxp
@lokxp 3 года назад
麵包盤個碟茄汁豆,係咪逐粒切上去!有冇試過!拎一碟,係咪沙汀魚?
@qidongxu7339
@qidongxu7339 3 года назад
前菜和鱸魚換牛肉要300元?
@emilysin4749
@emilysin4749 3 года назад
我可以加插一句嗎?如果連我唔鍾意食牛肉都覺得好好食就真係超好食!😄😄😄
@kwankuenlee8047
@kwankuenlee8047 3 года назад
其實,閣下都係 !
@Ching_ima
@Ching_ima 3 года назад
岩岩睇menu依家加左價 788/lunch
@sfcipher5254
@sfcipher5254 3 года назад
Thanks.
@DIO.Passenger
@DIO.Passenger 3 года назад
更加full booking了.
@queenieshek2074
@queenieshek2074 3 года назад
全餐幾錢?
@28906CHRIS
@28906CHRIS 3 года назад
今集無寫埋單幾多錢?
@almohada888888
@almohada888888 3 года назад
用熟成牛肉做tartar.....除咗想用個名來收貴d之外,真係念唔通....
@Thisnthat979
@Thisnthat979 3 года назад
被Without Lola击中泪点,唔知係故事本身还係讲故事個方式。希望下次訪港可以被Andō击中味蕾。
@queeniechan1265
@queeniechan1265 3 года назад
請問背景音樂係咩名
@user-gz1sr1ji1s
@user-gz1sr1ji1s 3 года назад
牛肉他他個碗好似Petrus個甜品嗰個
@tomleung132001
@tomleung132001 3 года назад
Tiger’s Milk..簡單來講..成份..係魚骨湯.做個低..再加..例如洋蔥,西芹等等(每個師傅有D分別)....係秘魯.形容為好似飲左老虎奶..咁身體好...... 所以E道菜..都可以叫做 ceviche...因為一般 ceviche.都係用Tiger’s Milk.短時間去腌魚生
@kamtonglee5398
@kamtonglee5398 3 года назад
好..多..點..點..
@almohada888888
@almohada888888 3 года назад
唔洗魚湯架,只要d檸檬汁加咗魚同配菜後,十幾分鐘後就會變色.就完成LECHE DE TIGRE/A
@tomleung132001
@tomleung132001 3 года назад
@@almohada888888 點解叫 Tiger milk。就因為魚骨湯。好奶白色。好似奶。所以叫 Tiger milk
@tomleung132001
@tomleung132001 3 года назад
@@almohada888888 順寧檬汁加配菜 係後來簡化左的ceviche
@almohada888888
@almohada888888 3 года назад
@@tomleung132001 你覺得係嘅話我無嘢講囉,我係廚師,易都7歲就離開香港去咗南美洲住.啱啱回流香港兩年...念住交流一下 如果冒犯咗你sorry
@katiefish310
@katiefish310 3 года назад
你一講八珍甜醋內心就即係彈左佢首廣告歌...哈哈
@philipcheung1987
@philipcheung1987 3 года назад
講到有點誇張
@john.s111
@john.s111 3 года назад
(手多多寫comment,個人看法)感覺唔到西班牙料理+日本料理的特性同兩種料理的交流。但係有度好,就係肯揾特別D既材料😊
@caseiamred1
@caseiamred1 3 года назад
出完片有排都食唔到系列😂
@kawaiwong8732
@kawaiwong8732 3 года назад
我覺得我會食唔飽....
@kintungchan4323
@kintungchan4323 3 года назад
今日系餐廳撞到你哋,系咪最近都做大埔🤗PS:狗狗都好可愛💕
@PerfectContinuousEat
@PerfectContinuousEat 3 года назад
最近發覺大埔都有唔少好地方之前忽略咗😆😆
@user-xd1mv9yu6q
@user-xd1mv9yu6q 3 года назад
米芝蓮靠什么經費生存?他们說了算嗎?
@peacehong5399
@peacehong5399 3 года назад
已經加了價!
@rubyo9010
@rubyo9010 3 года назад
👍
@user-xd1mv9yu6q
@user-xd1mv9yu6q 3 года назад
姿姿整整。。潮流興。。我都係喜欢傅統魚生棘身。。鲜味無窮
@frankhahah4697
@frankhahah4697 3 года назад
請問bgm係乜?幾好聽啊~
@kwoksangleung9188
@kwoksangleung9188 3 года назад
😋
@graceding8905
@graceding8905 3 года назад
It’s more like arbor...
@Anson-1080
@Anson-1080 3 года назад
趁未有星好快d去🤡
@jayliu8360
@jayliu8360 3 года назад
肚餓果陣真係唔好睇你d片.....
@emilysin4749
@emilysin4749 3 года назад
Did you get a new mic 🎙? 😬
@PennyPang
@PennyPang 3 года назад
The laughter at 13:44 is so creepy.
@kwt9938
@kwt9938 3 года назад
放筷子的套實在有點殘舊!
@honkwok35
@honkwok35 3 года назад
佢果個應該係個套ge花紋。唔似係殘左ge皮
@MrKenyowing
@MrKenyowing 3 года назад
即日book到lunch. 真心一般
@tomcruise4801
@tomcruise4801 3 года назад
😋😋😋
@tszkinlam4394
@tszkinlam4394 3 года назад
1
@jiajiewu3885
@jiajiewu3885 2 года назад
好吃還好吃,遣詞造句太作狀
@bingchiuyuen6816
@bingchiuyuen6816 3 года назад
Beef Tartare,mmmm, with snippets of nachos, disappointing. How can you make the Peruvian cuisines like that? Unacceptable. Nothing to do with their recipes. Just a little Ceviche-like was shown. Totally not Comidas de Sudamericanos, It’s experimental. Overrated.
Далее
ПАВЕЛ ДУРОВ АРЕСТОВАН
1:45:21
Просмотров 114 тыс.