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【暮らしを整える】キッチンと道具/築40年の小さな台所と小回りのきく便利で美しい道具たち 

建築家二人暮らし
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/ @my.minimalism
築40年以上のわが家は、リノベーションした物件とはいえ、キッチンはおそらく当時のままの古い台所。
昔ながらの小さなキッチンで、決して使いやすいわけではないですが、毎日使う道具次第で料理や食卓は楽しく快適になるもの。得に小回りのきくアイテムを中心に選ぶようにしています。
そんな我が家の、美しくも便利な道具たちをご紹介。
【動画でご紹介のアイテム】
・家事問屋/下ごしらえボール11
 a.r10.to/h6r0Th
・柳宗理/ステンレストング
 a.r10.to/hMiTVN
 amzn.to/3Cnq5mf
・柳宗理/レードルS
 a.r10.to/h6QTVg
 amzn.to/3ClNPH4
・ラバーゼ/まな板26cm
 a.r10.to/h6Jc91
 amzn.to/3dSYHTs
・極SONS/cocopanモーニング21cm/26cm
 21cm
 a.r10.to/hU0jbU
 amzn.to/3E5WmPF
 26cm
 a.r10.to/hurzpy
 amzn.to/3E21O6p
・Microplane おろし器
 a.r10.to/hMDb5e
 amzn.to/3SsFwik
・亀の子束子西尾商店 かるかやたわし小
  a.r10.to/hNapWe
 amzn.to/3E3UHKA
・包丁工房タダフサ/万能125mmペティ
 a.r10.to/hupjNV
 amzn.to/3RjSKNf
・富士ホーロー/角型みそポット
 a.r10.to/h6O9HN
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Опубликовано:

 

29 сен 2022

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Комментарии : 54   
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
いつもご視聴ありがとうございます。 10年以上使っているスライサーの切れ味が悪くなってしまって買い替えたいのですが、オススメのスライサー知っている方がいらっしゃいましたら、ぜひ教えてください!
@user-br1uy3mt8t
@user-br1uy3mt8t Год назад
郷技というスライサーがとてもお気に入りです!切れ味もよく、両刃なので回数少なくスライスできます✨
@MIDORI-mz8mh
@MIDORI-mz8mh Год назад
我が家もベンリナーを愛用しています。 太さの違う千切りができるので、サラダひとつとっても食感の違いが楽しめます。 お気に入りのスライサーが見つかると良いですね。
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
コメントありがとうございます!気になって早速調べました!🙌両刃いいですねぇ、一度試してみたいです。本体も長すぎない感じですし。教えていただきありがとうございます🙌
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
ベンリナー!名前だけ聞いたことあったのですが、、プロも使ってるようなアイテムなんですね🙌すごい、信頼できそうなスライサー。教えていただきありがとうございます!
@TOM-jo9ex
@TOM-jo9ex Год назад
うちは最近、貝印セレクト100のスライサーセットを購入しました。 キンピラも素早く作れて満足しています。 参考まで。
@user-zw6gy7hx3q
@user-zw6gy7hx3q Год назад
0歳児子育て中とは思えない優雅でハイセンスな生活は、信じられません。 お二人の生活に対する、 信条が、きちんとあるのでしょうね。まあ、大変なところはカメラは回せないとは思いますが、 カメラからは繕いは見えないほど、素敵です。
@user-ws7ej7rg6g
@user-ws7ej7rg6g Год назад
取っ手が無い分収納が落だしお洒落食器もそうだし木の温もりも有ります。ママさん家事ご苦労様です。パパさんのサポートもご苦労様、手元で分かります。ママさんの味噌を入れ物に入れる発想は感心しました。そこまで考えてしてなかったなぁって洗う時もタワシがお洒落、有るのは知ってましたが使ってません。いい見本です。ありがとうパパさん・ママさん🐈相変わらずネコさんめっちゃ可愛いです。
@user-dy5nl7ts5i
@user-dy5nl7ts5i Год назад
この度もアップしてくださりありがとうございます またお洋服のコーデをアップしてくださーい😊❤
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
リクエストいただけるなんて嬉しいです🙌
@soobong94
@soobong94 Год назад
買いたくなる道具が多いですね
@manjunathachourad2463
@manjunathachourad2463 Год назад
Nice utensils you got . Your cooking style seems soo easy and relaxing and ingredients also so minimal . I love that mushroom miso soup 🍲😋. Have A Good food and stay Healthy 😍
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
Cooking that takes a lot of work is good, but basic and simple dishes are the most delicious 🙌
@ginging828
@ginging828 Год назад
Booちゃんがエキゾチックの中でダントツ1番✨可愛いと私は思っています😊 うぅ、カワイイ〜
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
うれしすぎます🐈🐈
@patriciaf4783
@patriciaf4783 Год назад
Good cooking also depends on good utensils 🥰 Thank you for sharing 🙏✨ 💐 Boo is a very beautiful specimen😍
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
That's exactly right! Utensils are very important for cooking. 🙌
@koreanature
@koreanature Год назад
My best friend, Thank you for your hard work in making the video. I enjoyed the good video. Have a happy day.
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
I'm glad you enjoyed the video. I am happy to introduce my favorite tool. Have a nice day.🙌
@user-cu8qg7ks2g
@user-cu8qg7ks2g Год назад
以前タダフサを紹介されているのを見て、半年以上待ちして買いました!使うとき気分があがります♪ 地元なので、タダフサのショップを探しつつキッチンツールを見て回るのは幸せでした。
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
おぉ、新潟なんですね🙌愛用させてもらってます。キッチンツールって、見てまわってて飽きないですよねぇ🙌
@main4206
@main4206 Год назад
わー嬉しいです!!! ありがとうございます!!!
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
動画見ていただき、こちらこそ嬉しいです🙌
@whowOOh00
@whowOOh00 Год назад
家事問屋の下ごしらえボール、同じ物持ってるからチャンネルに入ってこのビデオ見た(笑)
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
下ごしらえ、ちょうどいい大きさで重宝しますね🙌
@sachiko6544
@sachiko6544 Год назад
鉄フライパンで作る大人味フレンチトーストおいしそうです👍💕 あと気になったのが、冷蔵庫脇のパキラと照明。とてもいい雰囲気ですね。低い位置に照明を置くという発想は無かったので、試してみたいです😊
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
味気ない冷蔵庫の脇も、ちょっと雰囲気が変わります🙌イサム・ノグチの小ぶりなスタンド照明は、床やテーブルなどいろんなところに置ける手軽さがあるのでおすすめです🙌
@noir_3stars
@noir_3stars Год назад
何度も迷ってたけど鉄フライパン買おうと思いました
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
たまに火にかけたまま、キッチンでつまみぐいすることもあります🙌笑
@user-hb7gt4zc2s
@user-hb7gt4zc2s Год назад
booはん、いっつもエエ仕事しはりますね! エエ子!
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
ほんまにえぇ子なんです🐈
@yukinko6787
@yukinko6787 Год назад
柳宗理のレードルSは愛用してます!使いやすくていいですね♪ 下ごしらえボール、気になる・・・
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
11サイズがちょうどいい使い勝手です🙌
@user-sg8rk1ok7l
@user-sg8rk1ok7l Год назад
いつも動画を拝見させて頂いてます。こちらの動画見て私もCOCOpan購入しました!!🍳見た目もgoodで使いやすい!質問なのですが、料理前の油返しはされてますか?OILポットを用意しないといけないし、サラダ油も買わないと…​思うと面倒かなぁって(笑)
@DrTorchwood012
@DrTorchwood012 Год назад
私も鉄フライパン検討してますが、キッチンにオイルポット置く必要があって二の足踏んでるので、気になります!
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
コメントありがとうございます。 本当は料理前にたっぷりの油量で油返しをするのが理想だと思いますが、わが家は子供が生まれたこともあって揚げ物の頻度が減りそうなので、いったん油ポットを使うのをやめました。 わが家は、空焚きと油を馴染ませるシーズニングの作業をコンスタントにやっています。 シーズニングも調べると、たっぷりの油で行っている方法がセオリーかもしれないのですが、少量で全体に馴染ませるのを何度か繰り返す方法を紹介しているケースもあります。普段は、必ずといっていいほど油大さじ2杯ほどの量を最初に熱するレシピの手順が多いので、油を全体に馴染ませてからレシピ量の油を追加で入れて料理し始めることが多いです。 正しいやり方ではないので、油ポットをもし置けるのであればご購入いただいた方がいいかと思いますが、とりあえずわが家は、上記のやり方で使い続けていますね。🙌
@user-sg8rk1ok7l
@user-sg8rk1ok7l Год назад
返信ありがとうございます🙏私もポットは置きたくないので凄く参考になりました!かるかやタワシも購入しましたのでお手入れも楽になりそうです😊
@user-ho2co9rq2v
@user-ho2co9rq2v Год назад
まな板は、お皿として使う面と切る面を分けてたりしますか?それとも包丁あとがつきにくいのかしら…?
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
あまり気にしたことなかったのですが、包丁のあとはつきますね。色が少し濃くなっていくので、ぱっと見て目立ちにくく気にならないのかもしれません。感覚的な話で申し訳ないです💦
@user-pf8gh6fm8o
@user-pf8gh6fm8o 9 месяцев назад
とても参考になります。質問なのですが、サラダを混ぜているステンレスボウルはどちらのものでしょうか?
@my.minimalism
@my.minimalism 9 месяцев назад
お返事遅くなって申し訳ないです。動画を見ていただけて嬉しいです。ステンレスボールはIKEAのBLANDA BLANKです🙌
@aurorasage7305
@aurorasage7305 Год назад
Wonderful ;-)
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
I'm glad you enjoyed the video! 🙌
@aurorasage7305
@aurorasage7305 Год назад
@@my.minimalism Always :-) you bring joy
@zdz_k119
@zdz_k119 Год назад
どこ?ぬこどこ… 11:57 かわーーーっ
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
🐈🐈🐈
@kyoka889
@kyoka889 Год назад
無印良品の冷蔵庫がずっと気になっています。冷凍庫の製氷器スペースが大きいのが気になっているのですが、どうされていますでしょうか?💦💦
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
すみません、コメント見落としていました💦わが家にある冷蔵庫は古いタイプみたいで、製氷器が無いタイプでした。最近のはあるんですかね、お応えできず申し訳ないです。
@epicurean9164
@epicurean9164 Год назад
鍋つかみは何をお使いですか? 動画の奴はよさそうですね。
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
cocopanの付属のステンレス取手です🙌フライパンも鍋も基本は持ち手がないので、こちらのステンレス取手を使うことになります。
@user-yv3kc3om7h
@user-yv3kc3om7h Год назад
テフロン加工は使われないのですか?
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
テフロン使っていないですね。鉄製で揃えてしまいました🙌
@nakanaidemaria
@nakanaidemaria Год назад
ペティナイフなら、おすすめのありますよ♪ 『グレステン814』のペティナイフです👍🏻 ナイフの面に、凹凸がついているので、切ったものがくっつかないんです❤ おすすめです🎉 ぜひぜひ🙇🏻
@my.minimalism
@my.minimalism Год назад
グレステン814!気になって早速調べました🙌凹凸ある刃、すごいですねぇ。くっつかないの体験してみたいです!
Далее
Smart Sigma Kid #funny #sigma #comedy
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Life in JAPAN|My favorite Kitchen Tools
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СЕРЕГА ЕЛЫ ПАЛЫ СКОНЧАЛСЯ!!!
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