ところで、海老が嫌いな方っています？？
もちろん食べ物の好みは人それぞれで、海老が大嫌いという方も当然の事のようにいるのでしょうけれど、アレルギーを持っている方などは除いて海老が大嫌いで食べられないって、そんなに多くは聞かない話ですよね。
やはり日本人は総じて海老が大好きなんだと思います。
もちろん中華一筋厨房率いるKMOの2人もガチの海老ヲタクと言われるほど海老を愛してやまない毎日をコロナパニックの今も粛々と送っているのですが、今日アップロードさせて頂いた動画は海老の持つ真の力を存分に際立たせる『海老ラーメン』です。
使用するのはどんな料理にも美味さを遺憾無く発揮し、和洋中に留まらず世界中の料理に対して柔軟に対応すると言われている優れモノ、天然のアルゼンチン赤海老です。
実はヤツの万能レベルはマジ最強で、安価なのに鮮度も身の味もミソの味も良く、サイズ感も適格という料理人目線の使いやすさの評価がもうX-GUNなんです。
更に刺身や寿司、天ぷらはもちろんの事、頭から殻ごと食べられる塩焼きや海老フライ、海老チリに海老マヨ、アヒージョにから揚げなどNGなしの対応力。
オッサンをはじめ誰からも愛され続ける才能の持ち主、まさに食材界のみちょぱといったところではないでしょうか。
そんなみちょぱラーメン。
調理もあまり複雑ではないため、動画をご覧いただければきっと皆様も作れるのではないかと思います。
こんな時期ですので、たまにはお家で最強のマジ美味いに浸ってみるのもいかがですか？
中華一筋厨房はコロナニモマケズ今日も賑やかで和やかです。
≪レシピ≫ 赤海老、麺、軟白葱、生姜、スープ、塩、うま味調味料、胡椒、卵、片栗粉
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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15 окт 2024
